단백질 바는 정말 건강합니까?

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• 그렇다면 단백질 바는 나쁜가 좋은가?
• 건강한 단백질 바 선택을 위한 팁
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프로틴 바는 웨이트 룸에서 근육질의 남성들만을 위한 것이었습니다. 그러나 점점 더 많은 여성들이 단백질 섭취량을 늘리기 위해 노력하고 있기 때문에 단백질 바는 가장 중요한 아이템이 되었습니다.

좋은 일이야? 우리는 연구를 파헤치고 최고 전문가들과 이야기를 나누며 단백질 바에 대한 모든 진실을 알아냈습니다.

그렇다면 단백질 바는 나쁜가 좋은가?

장점: 우선 단백질이 있습니다. "단백질은 모든 여성에게 필수적인 다량 영양소"라고 Cleveland Clinic Center for Functional Medicine에 등록된 영양사인 Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D.는 말합니다. 단백질은 근육량뿐 아니라 신진대사율, 포만감, 호르몬 건강에도 중요합니다. 2015년 종합 리뷰 응용 생리학, 영양 및 대사 사람들, 특히 신체 구성(체지방 대 근육의 비율)을 개선하기 위해 노력하는 사람들이 매 끼 25~35g의 단백질을 섭취하도록 권장합니다.

그러나 에 발표된 연구 미국 임상 영양 저널 대부분의 여성이 이 이상적인 임계값에 근접하지 않는다는 것을 보여줍니다. 결국, 우리가 식사 준비를 아무리 잘한다고 해도 일요일 오후에 단백질로 가득 찬 수많은 즉석 식사와 간식을 준비하는 데 시간을 할애하고 시간을 할애할 수 있는 것은 아닙니다. 개별 용기(그리고 차갑게 유지!) 및 하루 종일 끌고 다니는(그리고 다시 가열).

이것이 바로 단백질 바가 매력적인 이유입니다. 준비나 냉장이 필요하지 않습니다. 따라서 활동적이고 테이크아웃하는 라이프스타일을 가지고 있다면 단백질 섭취가 하루 종일 일정하게 유지되도록 하는 좋은 방법입니다. "단백질 바의 주요 이점 중 하나는 편의 요소입니다."라고 Bogden은 말합니다. "여성의 바쁜 생활 방식에 이상적이며 다른 방법으로는 얻을 수 없는 영양소를 얻을 수 있도록 도와줍니다."

영양소에 대해 말하자면, 여기에는 필요한 탄수화물, 지방 및 섬유질이 포함되며, 이 모두는 단백질과 함께 작용하여 근육에 대한 아미노산 가용성을 높이고 포만감을 주며 에너지 수준을 유지한다고 등록된 영양사 Betsy Opyt, RD는 말합니다. Betsy's Best의 설립자 CDE. "음식은 몸의 연료입니다. 하루 종일 간식을 먹거나 식사를 할 계획이 없다면 오후 스핀 수업을 통해 힘을 얻는 에너지를 찾는 것이 어려울 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다. 탄수화물과 단백질의 혼합은 운동 회복에도 중요합니다. 그래서 많은 여성들이 운동 전후 간식으로 단백질 바를 찾습니다.

단점: "일부 단백질 바에는 30g 이상의 설탕과 캔디 바보다 더 많은 칼로리가 있습니다."라고 보드 인증 스포츠 영양사 Georgie Fear, R.D., C.S.S.D. 평생 체중 감량을 위한 마른 습관. 한편, 부분 경화유(트랜스 지방이라고 읽음), 고과당 옥수수 시럽, 식용 색소, 인공 설탕, 설탕 알코올 및 Bogden은 건강이 별보다 못하다고 말합니다.

건강한 단백질 바 선택을 위한 팁

성분 목록을 확인하십시오: 이것은 당신이 무엇을 먹고 있는지 정확히 결정하기 위한 필수 사항이므로 결정을 내리기 위해 포장 앞면의 라벨에 의존하지 마십시오. Bogden은 "바가 실제로 인식하는 몸에 좋은 성분으로 만들어졌는지 확인할 때까지 단백질이나 지방 함량을 고려하지 마십시오."라고 말합니다. 예를 들어, CLIF Bar는 BUILDER's Protein Bar에서 Organic Trail Mix Bar에 이르기까지 롤드 오트와 너트 버터와 같은 전체 재료를 사용하고 부분적으로 경화된 오일 또는 고과당 옥수수 시럽을 0으로 사용하여 다양한 제품을 만듭니다. ALOHA는 매우 깨끗한 완전 채식 단백질 바를 만듭니다.

목표 파악: 성분을 확인하는 것 외에도 단백질, 지방, 탄수화물, 설탕 및 섬유질을 주시하는 것이 중요합니다. 각각의 이상적인 양은 바에서 얻고자 하는 바에 따라 다릅니다. "당신이 그것을 단백질의 주요 공급원으로 사용한다면, 당신은 확실히 적어도 10g의 단백질이 함유된 바를 원할 것입니다"라고 Fear는 말합니다. "여행용 간식이나 취침 전 간식으로 설탕이 적은 것을 찾으려고 노력합니다. 하지만 운동 중에 바를 사용하는 경우 설탕은 쉽게 사용할 수 있는 빠른 연료 공급원이므로 과일 가죽이나 과일 기반 바는 ' t는 반드시 나쁜 생각입니다." 운동 후 회복이나 지속적인 에너지를 찾고 있다면(아마도 긴 하이킹을 하기 위해) 약 30g의 탄수화물이 포함된 바를 선택하십시오. 저탄수화물 바는 연료도 공급하지 않기 때문입니다. (여성을 위한 최고의 영양 바 목록과 최악의 영양 바 목록에서 매장 진열대에 무엇이 있는지 확인하십시오.) 지방과 섬유소에 관한 한, Opyt는 주로 불포화 공급원에서 약 10-15그램의 지방이 함유된 바를 선택할 것을 권장합니다. 포화 지방 섭취량은 5g 미만), 섬유질 총량은 3~5g으로 바의 배고픔을 억누르는 효과가 더해질 것입니다.

나만의 단백질 바 만들기: 건강 식품 매장이나 지역 시장에서 원하는 것을 정확히 찾지 못하셨습니까? 이 비건 프로틴 바 레시피 중 하나로 자신만의 프로틴 바를 만들어 보세요.

운 좋게도, 바에 들어가는 것과 그것을 먹는 이유를 염두에 두고 있다면 칼로리에 대해 지나치게 걱정할 필요가 없습니다. 결국, 하루 종일 하이킹을 하는 경우 단백질 바에서 많은 단백질과 탄수화물(총 300개 이상의 칼로리가 될 수 있음)이 필요할 것이라고 Fear는 상기시킵니다. 사무실에서 오후 픽업을 찾고 있다면 탄수화물과 단백질 함량이 약 150~200칼로리인 더 트레일 믹스 바가 그 자리를 차지할 것입니다.

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