건포도는 당신에게 좋은가요?

콘텐츠

• 건포도 란?
• 건포도의 영양
• 설탕과 칼로리
• 섬유
• 철
• 칼슘과 붕소
• 산화 방지제
• 항균성 화합물
• 건포도 먹는 방법
• 나만의 건포도 만들기
• 다음 단계

건포도 란?

건포도라고 알려진 yellow은 노란색, 갈색 또는 자주색 morsels는 실제로 태양이나 음식 탈수기에서 건조 된 포도입니다.

건포도가 일반적으로 사용됩니다.

• 샐러드 토핑으로
• 오트밀에 혼합
• 요거트
• 그라 놀라 또는 시리얼

맛있는 쿠키, 빵 및 머핀으로 구운 음식을 먹었을 수도 있습니다. 작은 크기에도 불구하고 건포도에는 에너지가 풍부하고 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.

건포도는 당당하고 설탕과 칼로리가 높지만 적당히 섭취하면 건강에 유익합니다. 실제로 건포도는 소화를 돕고 철분 수치를 높이며 뼈를 강하게 유지할 수 있습니다.

다음에 사탕이나 과자를 갈망 할 때, 갈망을 만족시키기 위해 건포도에 뭉크기를 고려하십시오. 당신의 몸은 건강한 혜택을 얻을 것입니다.

건포도의 영양

건포도의 영양 이점에 대해 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 이익이 어떤 위험보다 중요한지 결정하기 위해 건포도가 무엇을 제공해야하는지에 대해 자세히 읽어보십시오.

설탕과 칼로리

건포도의 1/2 컵에는 약 217 칼로리와 47 그램의 설탕이 있습니다. 참고로, 12 온스 음료수 캔은 브랜드에 따라 약 150 칼로리와 33 그램의 설탕을 함유하고 있습니다.

이런 이유로 건포도는 저칼로리 또는 저 설탕 치료가 아닙니다. 그들이 종종 "자연의 사탕"이라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

많은 양의 설탕과 칼로리가 말린 과일의 전형적인 예이므로 한 번에 먹는 건포도의 수를 주시하는 것이 중요합니다.

건포도는 종종 대략 100 칼로리를 포함하는 작은 단일 서빙 상자로 판매됩니다. 부분 제어에 문제가있는 경우 사전 포장 된 건포도를 구입하여 섭취량을 확인하십시오.

지구력 운동 선수들에게 건포도는 비싼 스포츠 씹기와 젤을 대체 할 수있는 훌륭한 대안입니다. 그들은 필요한 탄수화물의 빠른 공급원을 제공하고 성능을 향상시킬 수 있습니다.

2011 연구에 따르면 건포도는 스포츠 젤리 빈 브랜드만큼이나 중강도 지구력 운동에 종사하는 운동 선수의 성능을 향상시키는 데 효과적이었습니다.

섬유

건포도 1/2 컵은 나이와 성별에 따라 3.3 그램의 섬유질, 또는 매일 필요한 약 10 ~ 24 %를 제공합니다.

섬유는 대변의 무게와 크기를 부드럽게하고 증가시켜 소화를 돕습니다. 부피가 큰 변은 전달하기 쉽고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

섬유질은 또한 배가 비워지는 것을 늦추기 때문에 더 오래 몸을 충만하게 해줍니다. 체중을 줄이려면 섬유질 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

섬유질은 또한 콜레스테롤 수치에 중요한 역할을합니다. 식이 섬유는 "나쁜"저밀도 지단백질 (LDL) 유형의 콜레스테롤 수치를 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.

철

건포도는 좋은 철분 공급원입니다. 건포도 반 컵에는 1.3 밀리그램의 철분이 들어 있습니다. 대부분의 성인 여성에게 권장되는 일일 권장량의 약 7 %, 성인 남성의 경우 16 %입니다.

철분은 적혈구를 만들고 신체 세포에 산소를 운반하는 데 중요합니다. 철분 결핍 빈혈을 예방하려면 충분한 철분을 섭취해야합니다.

칼슘과 붕소

건포도 1/2 컵 서빙 당 약 45 밀리그램의 칼슘이 있습니다. 이는 일일 요구의 약 4 %에 해당합니다. 칼슘은 건강하고 강한 뼈와 치아에 필수적입니다.

폐경 후 여성 인 경우, 건포도는 칼슘 보충제로서 골다공증의 발병을 예방하는데 도움이되기 때문에 간식은 훌륭한 간식입니다.

또한 건포도에는 다량의 미량 원소 붕소가 포함되어 있습니다. 붕소는 뼈와 관절을 건강하게 유지하기 위해 비타민 D와 칼슘과 함께 작용합니다. 또한 골다공증 치료에 중요한 역할을합니다.

산화 방지제

건포도는 페놀 및 폴리 페놀과 같은 식물 영양소라고 불리는 자연 발생 화학 물질의 탁월한 공급원입니다. 이러한 유형의 영양소는 항산화 제로 간주됩니다.

산화 방지제는 혈액에서 자유 라디칼을 제거하고 세포와 DNA의 손상을 예방할 수 있습니다. 이것은 암, 심장병 및 뇌졸중과 같은 질병으로 이어질 수 있습니다.

항균성 화합물

2009 년 연구에 따르면 건포도에는 건강한 치아와 잇몸을 촉진 할 수있는 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다. 올레아놀산, 리놀레산 및 리놀렌산을 포함하여 건포도에 함유 된 식물 화학 물질은 입안의 박테리아와 싸우면서 충치를 유발합니다.

다시 말해, 단 스낵 식품 대신 건포도를 먹으면 실제로 미소를 건강하게 유지할 수 있습니다.

건포도 먹는 방법

건포도는 상자에서 바로 즐기거나 다양한 요리에 넣을 수 있습니다. 아침 식사부터 디저트, 풍미있는 저녁 식사에 이르기까지 수많은 가능성이 있습니다. 식단에 더 많은 건포도를 포함시키는 방법에 대한 아이디어는 다음과 같습니다.

• 클래식 오트밀 건포도 쿠키를 건강하게 섭취하려면이 밀가루가없는 버전을 사용해보십시오. 레시피를보십시오.
• 건포도는 거의 모든 종류의 달콤한 퍼짐에 탁월한 맛을 더합니다. 새로운 음식을 맛보고 싶다면 계피 건포도 캐슈 버터를 만들어보십시오. 캐슈가 마음에 들지 않으면 다른 너트를 대체 할 수 있습니다. 레시피를보십시오.
• 건포도와 달콤한 사과와 치킨 샐러드를 양념. 레시피를보십시오.
• 대중의 신념과는 달리, 그라 놀라는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 건포도는 항상 표준 그라 놀라 레시피에 탁월한 첨가물입니다. 계피 건포도 그라 놀라를위한이 조리법은 완전 채식 또는 글루텐 프리로 만들 수 있습니다. 레시피를보십시오.
• 호박, 건포도 및 아마씨 머핀은 건강한 섬유질로 가득합니다. 레시피를보십시오.
• 파스타에 건포도를 첨가하는 것이 이상하게 보일 수 있습니다. Mayo Clinic 직원들의 파스타 요리에는 시금치, 가반 조 콩 및 건포도가 포함됩니다. 철분, 단백질 및 섬유질이 풍부합니다. 레시피를보십시오.

나만의 건포도 만들기

자신의 건포도를 만들고 싶습니까? 간단 해:

1. 포도 좀 가져와
2. 큰 줄기를 제거하십시오.
3. 시원한 물로 씻으십시오.
4. 트레이에 놓고 건조하고 햇볕이 잘 드는 맑은 날에 트레이를 외부에 놓으십시오 (트레이에 공기 순환을위한 구멍이나 균열이있는 경우 가장 잘 작동 함).
5. 포도를 회전시켜 햇빛에 고르게 노출되도록합니다.

2 ~ 3 일만에 건포도를 만들 수 있습니다.

다음 단계

건포도에는 건강한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한 지방이없고 콜레스테롤이 없으며 산화 방지제가 풍부하며 섬유질이 우수합니다. 건포도는 당신을 도울 수 있습니다 :

• 변비 완화
• 빈혈 예방
• 강한 뼈를 만들고 유지
• 치아를 보호
• 암과 심장병의 위험을 낮추십시오

건포도는 충분한 에너지를 공급하기에 충분한 설탕을 함유하고 있으며 대부분의 사람들에게 건강에 좋은 식단을 제공합니다. 단 이가 있다면 건강에 해로운 단 스낵을 건포도로 바꾸는 것을 고려하십시오.

물론 말린 과일과 마찬가지로 너무 많이 섭취하면 설탕 함량과 칼로리가 높아 건강에 좋지 않습니다. 식이에 건포도를 포함시키는 것을 두려워하지 말고 한 번에 소수의 건포도를 유지하십시오.

Jacquelyn Cafasso는 코넬 대학 (Cornell University)에서 생물학을 전공 한 후 보건 및 제약 분야의 작가이자 연구 분석가로 활동했습니다. 뉴욕 롱 아일랜드 출신 인 그녀는 대학을 졸업 한 후 샌프란시스코로 이사 한 후 세계를 여행하기 위해 잠시 휴식을 취했습니다. 2015 년 Jacquelyn은 햇볕이 잘 드는 캘리포니아에서 플로리다의 더 멋진 게인즈 빌로 이주하여 7 에이커와 58 개의 과일 나무를 소유하고 있습니다. 그녀는 초콜릿, 피자, 하이킹, 요가, 축구 및 브라질 카포에라를 좋아합니다. 그녀와 연결 링크드 인.