다이어트 의사에게 물어보세요: 새로운 버거킹은 건강에 좋습니까?

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NS: 새로운 Burger King Satisfries는 좋은 선택입니까?

NS: BK의 새로운 프렌치 프라이인 Satisfries는 튀김 기름을 덜 흡수하는 반죽으로 만들어지기 때문에 완제품의 지방이 약간 낮습니다. 그들은 더 나은 그러나 식단 선택이 좋아하는 패스트푸드점에서 어떤 튀김이 더 나은 선택인지에 달려 있다면 식단에서 수정해야 할 더 시급한 문제가 있습니다.

먼저 "Satisfries"라는 이름은 약간 오해의 소지가 있습니다. 만족하는, 특히 저지방 제품이고 지방은 포만감의 큰 동인이기 때문입니다. Satisfries는 맥도날드의 프렌치 프라이보다 40% 적은 지방을 함유하고 있으며 Burger King 메뉴의 비슷한 감자 튀김보다 21% 적은 칼로리를 함유하고 있습니다. 그러나 그것은 당신이 맥도날드에 줄을 서서 5g의 지방을 절약하기 위해 길 건너 버거킹에 가야 한다고 결정하는 것과 같지 않습니다. BK에 줄을 서면 일반 감자 튀김보다 Satisfries를 선택하기로 결정할 가능성이 큽니다. 이렇게 하면 4g의 지방과 8g의 탄수화물을 절약할 수 있습니다. 게다가 절약된 칼로리는 체중 감량으로 이어지겠죠?

여기에 체중 감량 산업의 더러운 비밀이 있습니다. 작은 변화는 어떤 종류의 차이도 만들지 않습니다. 좋은 생각이지만 현실 세계에서는 실현되지 않습니다. "작은 변화" 개념은 지방 1파운드에 3,500칼로리가 있다는 사실과 이 칼로리 파이에서 저칼로리 음식을 하나씩 먹거나 한 번에 계단을 오르내리면 결국 체중이 감소한다는 사실에서 비롯됩니다. 정말로 추가되기 시작할 것입니다. 간단한 수학입니다.

이 생각을 따르면, Morgan Spurlock이 아니라 일주일에 4번(평균적인 미국인처럼) 패스트푸드를 많이 먹고 매번 일반 음식보다 적은 양의 Satisfries를 선택할 때 감자 튀김, 매 끼니 70칼로리를 절약할 수 있습니다. 이 일을 5년 후 매번 같은 것을 먹는다고 가정하면 20파운드를 감량할 수 있습니다! 오른쪽?

아니요. 몸은 그렇게 작동하지 않습니다.

신체가 실제로 어떻게 작동하는지 보기 위해 "조금만 하고 야근을 많이 잃는" 사고 방식을 사용하는 또 다른 일반적인 예를 살펴보겠습니다.

매일 1마일을 더 걸으면 100칼로리를 추가로 태울 수 있습니다. 5년 동안 매일 이 작업을 수행하면 이론적으로 50파운드 이상의 지방을 잃을 수 있습니다. 그러나 실제로 사람들은 약 10파운드 정도만 감량하게 됩니다.

그렇다면 70칼로리를 절약한다고 해서 체중에 많은 차이가 생길까요? 아마 아닐 것입니다. 그러나 여기에는 여전히 약간의 장점이 있습니다. 나는 체중 감량의 성공이 대부분 정신적인 것이라고 굳게 믿습니다. 마른 체형이 되려면 외식을 할 때나 이동 중일 때 지속적으로 저칼로리 옵션을 선택하는 훈련이 필요합니다.

우리는 모두 체중 감량 여정의 다른 단계에 있습니다. 일주일에 4번 패스트푸드를 먹고 몸을 바꾸고 싶다면 좋은 것입니다. 바꾸고 싶은 마음이 큽니다. 그래서 아마도 일주일 정도 메뉴에서 저칼로리 감자튀김과 저칼로리 옵션을 선택합니다. 저칼로리 결정을 한 지 일주일 정도(또는 몇 주) 후에 음식을 튀기지 않은 다른 장소를 선택할 수 있습니다. 이것은 올바른 방향으로 좋은 변화가 될 것입니다. 저칼로리 감자튀김을 선택하는 것은 절약하는 칼로리가 아니라 구현하려는 행동에 관한 것입니다.

위의 체중 감량 사례에서 볼 수 있듯이, 한 가지 변화는 큰 차이를 만들지 않지만, 여러 변화가 복합되어 시간이 지남에 따라 더 큰 변화가 일어나 몸을 변화시킬 수 있습니다. .

저처럼 패스트푸드를 마지막으로 먹은 시간이 기억나지 않거나 매일 패스트푸드를 먹든, 감자튀김을 주문할 때 70칼로리를 절약한다고 해서 체중에 큰 영향을 미치지는 않을 것입니다. 감자 튀김 주문), 하지만 이 변경 사항을 사용하여 더 많은 변경 사항, 더 크고 더 큰 변경 사항에 대한 추진력을 구축할 수 있다면 계속 진행하십시오. 우리 모두는 어딘가에서 시작해야 합니다.

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