체중 감소, 피부 등을위한 7 가지 발사믹 식초 건강상의 이점

콘텐츠

• 개요
• 콜레스테롤을 낮추는데 도움이됩니다
• 그것은 건강한 소화를 돕습니다
• 체중 감량에 대응
• 당뇨병 친화적입니다
• 혈액 순환을 개선합니다
• 고혈압에 도움이 될 수 있습니다
• 그것은 당신의 피부를 향상시킬 수 있습니다
• 위험과 부작용
• 레시피
• 발사믹 유약
• 카프레제 샐러드
• 테이크 아웃

개요

발사믹 식초는 발효되지 않은 포도 주스로 만든 진한 갈색 식초입니다. 독특하고 대담하고 복잡한 맛과 뒷맛이 나는 것으로 유명합니다. 실제 발사믹 식초는 몇 개월 또는 몇 년 동안 통에서 숙성되며 상당히 비쌀 수 있습니다. 발사믹 식초는 음식 준비, 특히 샐러드 드레싱과 매리 네이드에서 인기있는 성분이되었습니다. 사람들은 그것을 저지방 첨가제로 사용하고 심장 건강에 좋은 식단의 일부로 사용합니다.

발사믹 식초는 그 자체로도 좋다고 믿는 사람들도 있습니다. 발사믹 식초는 체중 감량, 저 콜레스테롤 및 심지어 빛나는 안색에 기여할 수 있다고 제안되었습니다.

콜레스테롤을 낮추는데 도움이됩니다

발사믹 식초의 모든 장점 중에서 가장 잘 알려진 문서 일 것입니다. 발사믹 식초는 콜레스테롤 수치를 유지하거나 낮추려는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 발사믹 식초에서 발견되는 항산화 물질은 몸에 독성이있는 "폐기 세포"를 목표로하고 LDL (건강에 해로운 콜레스테롤) 수치를 부풀립니다. 발사믹 식초를 드레싱이나 유약으로 섭취하면 몸이 막힌 동맥으로부터 몸을 보호 할 수 있도록 충분히 섭취 할 수 있습니다.

그것은 건강한 소화를 돕습니다

발사믹 식초의 주요 활성 화합물은 아세트산으로, 프로 바이오 틱 박테리아의 균주를 포함합니다. 이 프로바이오틱스는 음식을 보존 할뿐만 아니라 건강한 소화를 가능하게하고 장 건강을 향상시킵니다. 또한 장내 생물이라고 불리는 이러한 건강한 박테리아를 갖는 데에는 긍정적 인 면역 체계 이점이 있습니다. 아세트산의 프로 바이오 틱 화합물은 일부 사람들이 발사믹 식초가 꽉 차 있다고 느끼는 이유의 일부일 수 있습니다.

체중 감량에 대응

식초 가족은 항 비만 특성으로 알려져 있으며 발사믹 식초도 예외는 아닙니다. 위에서 언급했듯이 발사믹 식초에는 더 풍부하고 오래 느끼는 데 도움이되는 프로 바이오 틱 화합물이 들어 있습니다. 버터와 마요네즈와 같은 다른 향료와 달리 발사믹 식초는 지방이 없습니다. 마법의 체중 감량 물약은 아니지만 발사믹 식초를 식단에 포함 시키면 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움이된다고 믿을만한 이유가 있습니다.

당뇨병 친화적입니다

발사믹 식초는 포도당 방지제입니다. 2006 년 검토에서 연구에 따르면 식초를 섭취 한 후 인슐린 저항성을 가진 사람들은 최대 5 시간 동안 혈당을 경험합니다. 발사믹 식초를 조미료로 사용하면 식사가 더욱 당뇨병에 도움이되고 식사 후 발생하는 혈당 스파이크를 피할 수 있습니다.

혈액 순환을 개선합니다

발사믹 식초에는 심혈 관계를 돕는 방법에 대한 조사가 진행중인 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 자주 생각하지 않을 수도 있지만 발사믹 식초는 포도로 만들어지기 때문에 과일 제품입니다. 포도는 혈소판의 응집을 막아 심장 질환을 예방할 수있는 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 지중해 문화가 수세기 동안 발사믹 식초를“치유”및“노화 방지”성분으로 사용한 이유의 일부일 수 있습니다.

고혈압에 도움이 될 수 있습니다

심장 혈관계에 대한 발사믹 식초의 이점은 혈압까지 확장됩니다. 2001 년의 실험실 연구에 따르면 고혈압이있는 쥐는 식초를 장기간 섭취 한 후 더 나은 혈압을 나타 냈습니다. 드레싱이나 매리 네이드로 1 ~ 2 티스푼의 발사믹 식초를 섭취하면 음식을보다 맛있게 만들뿐만 아니라 심장 건강을 돕는 것입니다.

그것은 당신의 피부를 향상시킬 수 있습니다

발사믹 식초의 냄새가 매우 매끄 럽기 때문에 사과 식초와 같은 다른 유형의 식초는 국소 여드름 치료법으로 더 매력적일 수 있습니다. 발사믹 식초의 어두운 얼룩이 나는 색은 얼굴에 직접 바르지 못하게 할 수도 있습니다. 그러나 발사믹 식초에는 아세트산 및 항균 화합물뿐만 아니라 산화 방지제가 들어 있습니다. 규칙적인 다이어트의 일환으로 발사믹 식초를 섭취하면 피부가 더 깨끗 해지고 안색이 밝아 질 수 있습니다.

위험과 부작용

발사믹 식초의 위험은 잠재적 인 건강상의 이점에 비해 낮으며 문헌에 대한 한 리뷰에 따르면.

생 발사믹 식초를 마시면 목에 염증이 생겨 식도가 손상 될 수 있습니다. 식초를 마시면 복통이 생기거나 위장이 손상 될 수 있습니다. 식초의 양을 모니터링하십시오. 가슴 앓이 또는 위 문제에 기여한다고 생각되면 발사믹 식초 사용을 즉시 중단하십시오.

레시피

발사믹 유약

발사믹 유약은 다이어트에 발사믹 식초를 포함시키는 쉬운 방법입니다. 설탕, 소금 및 발사믹 식초의 고품질 병만 있으면됩니다.

설탕 1/2 컵과 지상 바다 소금 1 티스푼을 냄비에 16 온스 (oz.)의 발사믹 식초를 섞는다. 냄비를 중간 불로 켜고 끓인다. 혼합물은 약 8 온스로 내려 가야합니다. 가끔 저어 줄 때 결과적인 유약은 두껍고 시럽입니다. 밀봉하여 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

카프레제 샐러드

산화 방지제, 비타민 C 및 비타민 K를 복용하려면이 고전적인 안티 파스 토 레시피를 사용해보십시오. 너는 필요할거야:

• 2-3 비프 스테이크 가보 토마토
• 8 온스 모짜렐라 치즈
• 2-3 큰술. 발사믹 식초
• 2-3 큰술. 올리브유
• 신선한 바질 잎
• 바다 소금

비프 스테이크 토마토를 길이 방향으로 얇게 썬다. 토마토 슬라이스 사이에 얇게 썬 신선한 모짜렐라 치즈를 넣으십시오. 토마토와 모짜렐라 위에 바질을 바릅니다. 올리브 오일, 바다 소금, 발사믹 식초로 이슬비를 내십시오.

테이크 아웃

발사믹 식초는 지방이없고 천연 설탕이 거의없는 안전한 식품 첨가물입니다. 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 안정시키는 것이 효과가 입증되었습니다. 일부 연구에 따르면 식욕 억제제로도 작용할 수 있으며 프로 바이오 틱 박테리아가 함유되어 있습니다. 음식에 첨가하는 것도 간단하고 맛이 좋습니다.

발사믹 식초의 건강상의 이점은 아직 연구 중이며 완전히 이해되지는 않았지만,식이 요법에 발사믹 식초를 첨가 할 이유는 거의 없습니다.