익힌 것보다 날것이 더 좋은 음식 10 가지

콘텐츠

• 1. 코코아
• 2. 신선한 과일
• 3. 마늘
• 4. 코코넛
• 5. 말린 과일
• 6. 견과류, 땅콩, 밤
• 7. 고추
• 8. 양파
• 9. 브로콜리
• 10. 비트

일부 식품은 조리 중 또는 산업에서 가공 제품에 추가하는 설탕, 흰 밀가루 및 화학 방부제의 과잉으로 인해 많은 비타민과 미네랄이 손실되기 때문에 조리하거나 산업화 된 제품에 추가 할 때 신체에 대한 영양소 및 이점의 일부를 잃습니다.

생으로 먹을 때 가장 건강에 좋은 10 가지 식품 목록이 있습니다.

1. 코코아

초콜릿의 건강상의 이점은 항산화 물질이 풍부하고 혈압을 낮추고 웰빙 감을주는 호르몬 인 세로토닌을 생성하는 등의 특성이있는 코코아 때문입니다.

그러나 초콜릿을 생산하기 위해 업계는 설탕, 기름, 밀가루 및 기타 성분을 다량 사용하여 최종 제품이 더 이상 코코아의 이점을 갖지 못하게합니다. 따라서 이상적인 방법은 코코아가 70 % 이상 포함 된 초콜릿을 섭취하고 코코아 가루를 사용하여 레시피를 만들고 아침 우유에 추가하는 것입니다.

2. 신선한 과일

실용적이긴하지만 산업화 된 주스는 방부제, 염료 및 인공 감미료가 풍부하여 알레르기 및 혈당 증가와 같은 문제를 일으킬 수 있으며 신선한 과일의 모든 유익한 영양소를 가져 오지 못합니다.

따라서 집에서 과일을 구입하고 천연 주스를 만드는 것을 선호해야합니다. 그렇게하면 식사가 신체를 해독하고 신진 대사를 개선하며 신체에 기질을 가져다주는 신선한 영양소가 풍부하기 때문입니다.

3. 마늘

마늘에는 높은 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 낮추며 혈전증과 심장병을 예방하는 데 도움이되는 물질 인 알리신이 풍부합니다. 그러나 생마늘에는 요리 중에 일부가 손실되기 때문에 많은 양의 알리신이 포함되어 있습니다.

따라서 심장을 보호하고 마늘이 가져다주는 이점을 더 많이 얻으려면 매일 아침과 잠자리에 들기 전에 날로 먹거나 마늘 물 1 잔을 마셔야합니다. 여기에서 심장에 대한이 가정 요법을 만드는 방법을 알아보십시오.

4. 코코넛

쿠키, 시리얼 바, 빵 및 기타 코코넛 제품을 섭취하는 것은 설탕과 흰 밀가루가 풍부하여 혈당을 증가시키고 체중 증가를 촉진하기 때문에이 과일의 이점을 가져 오지 않습니다.

따라서 신선한 코코넛은 장의 기능을 향상시키는 섬유질을 포함하고 있으며, 그 물에는 특히 신체 활동 후에 신체의 수분을 유지하는 중요한 미네랄 인 칼륨, 나트륨, 인 및 염소가 풍부하기 때문에 선호되어야합니다. 집에서 코코넛 오일을 만드는 방법도 참조하십시오.

5. 말린 과일

탈수 과정에서 과일은 물에 포함 된 비타민의 일부를 잃고 이전보다 설탕이 두 배 또는 세 배가되기 시작하여 음식의 칼로리와 섭취 후 혈당을 증가시킵니다.

따라서 포만감이 높고 칼로리가 적으며 신체의 적절한 기능을 유지하기 위해 모든 영양소를 가져 오는 신선한 과일을 섭취하는 것을 선호해야합니다.

6. 견과류, 땅콩, 밤

견과류, 밤, 땅콩과 같은 기름 과일에는 오메가 -3, 심장 건강 유지에 도움이되는 좋은 지방, 빈혈과 근육 문제를 예방하는 철과 마그네슘과 같은 영양소가 풍부합니다.

따라서 과도한 소금은 혈압을 높이고 체액 저류를 유발하여 생과일의 이점을 감소시키기 때문에 소금이 첨가 된 산업화 된 과일의 섭취는 피해야합니다. 브라질 너트가 심장을 어떻게 보호하는지 확인하세요.

7. 고추

고추에는 항산화 제 역할을하고 빈혈과 같은 문제를 예방하는 영양소 인 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B6 및 마그네슘이 풍부합니다.

그러나 오랫동안 조리하거나 튀기거나 볶으면 고추는 비타민 C와 항산화 력을 잃습니다. 따라서 음식의 온도가 너무 높아지지 않도록 날 것으로 섭취하거나 빠른 볶음으로 사용해야합니다.

8. 양파

마늘과 마찬가지로 양파에는 심혈관 질환, 암 및 고혈압을 예방하는 데 도움이되는 물질 인 알리신이 풍부합니다. 그러나 조리 된 양파는이 영양소의 일부를 잃기 때문에 생 양파를 먹으면 건강에 더 많은 이점이 있습니다.

9. 브로콜리

브로콜리는 비타민 C, 칼슘, 인, 칼륨 및 단백질이 풍부한 채소로 암을 예방하고 고혈압을 낮추며 면역 체계를 개선하며 심장을 보호하는 물질 인 설포라판을 함유하고 있습니다.

그러나이 보호 물질은 장에서 더 잘 흡수되고 브로콜리를 날 것으로 먹을 때 체내에서 더 많이 사용되기 때문에이 야채는 날 것으로 먹거나 5 ~ 10 분 동안 빨리 조리하는 것을 선호하여이 야채를 장시간 조리하지 않아야합니다. .

10. 비트

비트에는 섬유질, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 및 엽산이 풍부하며 면역 체계를 강화하고 염증과 싸우며 혈압을 낮추는 데 도움이되는 영양소입니다.

그러나 요리 할 때 비트는이 영양소의 일부를 잃기 때문에 생으로 먹거나 샐러드에 갈거나 천연 주스에 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 사탕무로 만든 주스 조리법을 참조하십시오.

날 음식 만 메뉴에 허용되는 날 식단이 어떻게 만들어 지는지 확인하세요.