초유 란? 영양, 장점 및 단점

콘텐츠

• 초유 란?
• 영양가가 높은
• 건강상의 이점을 제공 할 수 있음
• 면역 강화
• 설사 예방 및 치료
• 장 건강에 도움이 될 수 있음
• 잠재적 단점
• 결론

초유는 모유가 풀리기 전에 사람, 젖소 및 기타 포유 동물에 의해 생성 된 유방 액입니다.

매우 영양가가 높으며 감염 및 박테리아와 싸우는 단백질 인 높은 수준의 항체가 포함되어 있습니다.

초유는 영아와 신생아에서 성장과 건강을 촉진하지만, 연구에 따르면 소 초유 보충제를 복용하면 면역력을 높이고 감염과 싸우며 장내 건강을 향상시킬 수 있습니다.

이 기사는 소 초유 보충제의 영양, 이점 및 가능한 단점을 검토합니다.

초유 란?

초유는 최근에 모유 생산이 시작되기 전에 출산 한 포유류에 의해 분비되는 유백 유입니다.

영아의 성장을 촉진하고 질병과 싸우는 영양소의 중요한 공급원이지만, 다른 보충 단계에서 일반적으로 보충제 형태로 섭취 할 수도 있습니다.

모든 포유류가 초유를 생산하지만, 보충제는 보통 소의 초유로 만들어집니다. 이 보충제는 소 초유로 알려져 있습니다.

소 초유는 비타민, 미네랄, 지방, 탄수화물, 질병 퇴치 단백질, 성장 호르몬 및 소화 효소가 풍부한 인간 초유와 유사합니다 (1).

소 초유 보충제는 면역력을 증진시키고, 감염과 싸우고, 장 건강을 향상시킬 수 있기 때문에 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다 (2, 3).

이 보충제를 위해 소의 초유는 저온 살균되고 액체와 혼합 될 수있는 알약 또는 분말로 건조됩니다. 소 초유는 일반적으로 연 황색이며 미묘한 맛과 냄새가 버터 밀크와 유사합니다.

요약 초유는 포유 동물이 출산 한 후 유방에서 방출되는 우유 같은 액체입니다. 영아의 성장을 촉진하는 영양소가 많지만 다른 이점도 제공 할 수 있습니다. 보충제는 일반적으로 소 초유로 만듭니다.

영양가가 높은

소 초유는 영양가가 높고 일반 우유보다 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

특히 우유, 단백질, 지방, 탄수화물, 마그네슘, B 비타민 및 비타민 A, C 및 E가 우유보다 높습니다 (1).

초유에는 다량 영양소, 비타민 및 미네랄이 풍부하지만 건강상의 이점은 다음과 같은 특정 단백질 화합물과 관련이 있습니다.

• 락토페린. 락토페린은 박테리아와 바이러스로 인한 감염을 포함한 신체의 면역 반응에 관여하는 단백질입니다 (4, 5, 6).
• 성장 인자. 성장 인자는 성장을 자극하는 호르몬입니다. 소 초유는 특히 두 가지 단백질 기반 호르몬, 인슐린 유사 성장 인자 1 및 2, 또는 IGF-1 및 IGF-2에서 높습니다 (1).
• 항체. 항체는 면역 체계가 박테리아와 바이러스와 싸우는 데 사용하는 면역 글로불린이라고도하는 단백질입니다. 소 초유는 항체 IgA, IgG 및 IgM이 풍부합니다 (1, 2).

소 초유에는 질병과 싸우고 성장을 촉진하는 영양소가 풍부하기 때문에 면역력을 높이고 감염을 치료하며 평생 동안 인간에게 더 많은 관련 혜택을 줄 수 있습니다.

요약 소 초유에는 다량 영양소, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 특히 락토페린, 성장 인자 및 항체를 포함하여 면역 반응을 조절하고 성장을 촉진하는 단백질 화합물이 높습니다.

건강상의 이점을 제공 할 수 있음

연구에 따르면 소 초유는 면역 체계를 강화시키고 설사를 일으키는 감염과 싸우며 장 건강을 증진시킬 수 있습니다 (2, 3).

면역 강화

소 초유는 면역 체계를 강화시키고 신체가 질병을 일으키는 약제와 싸우는 것을 도울 수 있습니다.

초유의 면역 강화 효과는 주로 항체 IgA 및 IgG의 고농도 때문입니다. 항체는 바이러스와 박테리아와 싸우는 단백질입니다 (1, 7).

연구에 따르면 초유 보충제는 엘리트 운동 선수의 면역력을 높이는 데 특히 효과적 일 수 있습니다.

35 명의 성인 원거리 러너를 대상으로 한 12주의 연구에 따르면 매일 초유 보충제를 복용하면 타액 IgA 항체의 양이 기준치 수준에 비해 79 % 증가했습니다 (8).

연구원들은 IgA의 타액 수치가 높으면 면역력을 강화하고 호흡기 감염과 싸우는 신체의 능력을 향상시킬 수 있다고 제안했습니다 (8).

29 명의 남성 사이클리스트에 대한 또 다른 연구는 5 주 동안 하루에 10 그램의 소 초유를 복용하면 면역 세포의 운동 후 감소를 예방하고 위약에 비해 상부 호흡기 감염 증상의 위험을 감소 시켰습니다 (9).

다른 연구에서도 소 초유 보충제와 면역 반응이 강화 되었으나보다 광범위한 연구가 필요하다 (10).

설사 예방 및 치료

소 초유의 화합물, 특히 다양한 항체 및 단백질 락토페린은 박테리아 및 바이러스 감염과 관련된 설사를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다 (11, 12).

HIV와 관련된 설사를 경험 한 87 명의 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 하루에 100g의 소 초유를 복용하면 기존의 설사약과 함께 대변 빈도가 기존 약물보다 단독으로 21 % 더 많이 감소했습니다 (13).

또한 젖소들에게는 특정 박테리아에 대해 예방 접종을하여 특정 감염과 싸울 수있는 항체가 많이 들어 있습니다 (14).

이러한 유형의 소 초유는과 면역으로 간주되며 다음과 같은 원인으로 인간과 같은 특정 감염을 치료하는 효과적인 방법이 될 수 있습니다 대장균 (대장균) 및 시겔 라 이질 박테리아 (14, 15, 16).

예를 들어, 연구에 따르면과 면역 초유는 여행자 설사로 알려진 설사를 예방할 수 있습니다. 대장균 박테리아.

30 명의 건강한 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 매일 1,200mg의과 면역 소 초유를 복용하는 사람들은 대장균 박테리아는 위약을 복용하는 사람들보다 여행자 설사를 일으킬 확률이 90 % 적었습니다 (17).

장 건강에 도움이 될 수 있음

소 초유는 소화관에서 장을 강화시키고 감염과 싸울 수 있습니다.

동물과 인간의 연구에 따르면 소 초유는 장 세포의 성장을 자극하고 장 벽을 강화하며 장의 입자를 신체의 다른 부위로 누출시키는 장 침투성을 예방할 수 있습니다. (18, 19, 20) .

이러한 유익한 효과는 락토페린과 그것이 함유하는 성장 인자에 기인 한 것 같습니다 (21, 22).

무거운 운동으로 인해 장 투과성에 취약한 12 명의 운동 선수에 대한 한 연구에 따르면 하루 20 그램의 소 초유를 복용하면 위약을 복용 한 사람들이 경험하는 장 투과성의 80 %가 예방되는 것으로 나타났습니다 (19).

또 다른 연구에 따르면 초유 관장은 대장 내막의 염증이 특징 인 대장염 치료에 도움이 될 수 있습니다.

전통적인 약물을 복용하는 대장염을 앓고있는 14 명의 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 정기적 인 약물 외에 소 초유 관장을 복용하면 약물만으로 증상이 감소하는 것으로 나타났습니다 (23).

소 초유가 대장염의 증상을 감소시킬 수있는 가능성은 동물 연구에 의해 뒷받침됩니다. 그러나 인간에 대한 더 광범위한 연구가 필요하다 (24, 25).

요약 인간과 동물 연구에서 소 초유는 면역력을 강화하고 감염과 싸우며 장 건강에 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 그러나이 건강 보조 식품이 인체 건강에 미치는 영향을 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

잠재적 단점

제한된 인간 연구에 따르면 소 초유는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전 해 보이지만 몇 가지 단점이 있습니다.

하나의 경우, 소 초유 보충제 및 분말은 16 온스 (450 그램) 당 $ 50 내지 $ 100 범위에서 비싸다. 전형적인 복용량은 하루 반 티스푼 (1.5 그램)입니다.

우유에 알레르기가있는 사람들은 소 초유를 섭취해서는 안됩니다. 콩과 같은 다른 일반적인 알레르겐을 포함 할 수있는 첨가제로 제품을 만들 수도 있습니다.

소가 어떻게 자라는 지에 따라 소 초유에는 항생제, 살충제 또는 합성 호르몬이 포함될 수도 있습니다. 그러나 최종 제품에 이러한 화합물이 없는지 확인 된 초유 보충제를 구입할 수 있습니다.

또한이 보충제가 임산부 나 모유 수유중인 여성에게 안전한지 여부는 알 수 없습니다.

또한 일부 사람들은 소 초유의 출처와 그것이 필요한 송아지에서 가져온 것인지의 윤리에 대해 우려 할 수 있습니다.

마지막으로, 소 초유에 식품 안전 문제가있을 수 있습니다. 한 연구에서 소 초유 샘플 55 개 중 8 개에 미량의 살모넬라, 잠재적으로 해로운 박테리아 (26).

여전히 소 초유가 제대로 저온 살균되면 살모넬라 다른 해로운 박테리아는 걱정하지 않아도됩니다.

항상 유명 소스에서 초유 보충제를 구입하고 소싱 및 처리와 관련된 특정 질문에 대한 답변을 제조업체에 문의하십시오.

요약 소 초유 보충제는 비쌀 수 있으며 우유 및 콩과 같은 일반적인 알레르겐을 함유 할 수 있습니다. 소 초유의 윤리와 가능한 식품 안전 문제에 대한 우려도있을 수 있습니다.

결론

소 초유는 젖소가 태어난 직후 젖소에서 분비되는 유백 유로 만든 보충제입니다.

질병 퇴치 화합물이 풍부하여 면역력을 높이고 설사를 유발할 수있는 감염과 싸우며 장 건강을 향상시킬 수 있습니다. 여전히 더 많은 연구가 필요합니다.

소 초유는 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 보이지만 일부는 그것이 어떻게 공급되고 처리되는지에 대해 우려 할 수 있습니다. 비쌀 수도 있습니다.

그러나 소 초유는 특정 상태, 감염 또는 장 염증이있는 경우 도움이 될 수 있습니다.