전체 식품 고기를 사는 것이 정말 가치가 있습니까?

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도덕적으로, 윤리적으로, 환경적으로 책임 있는 방식으로 고기를 먹는 방법은 이것이야말로 진정한 잡식성의 딜레마입니다(미안해요, 마이클 폴란!). 많은 사람들에게 중요한 접시에 오르기 전에 동물을 대하는 방식은 사실 우리 대부분이 인도적으로 기른 고기에 더 많은 돈을 쏟아 부을 용의가 있습니다. Whole Foods는 이 사실을 알고 있으며 수년 동안 윤리적인 육류의 최고 공급업체였으며, 외부를 돌아다니며 자연스럽게 행동할 수 있는 자유(돼지는 뒹굴고, 칠면조는 먹이를 찾음)를 보장하는 표준을 큰 소리로 선언했습니다. 일반 식료품점에서 볼 수 있는 것보다 자연스럽고 건강한 동물성 제품입니다. 그러나 Whole Foods의 돼지고기 공급업체 중 한 곳이 동물을 진정으로 대하는 방법을 보여주는 새로운 PETA 비디오에서 모든 것이 의문시되고 있습니다.

비디오(일부 시청자에게는 불편할 수 있음)에서 돼지는 축축하고 비좁은 구역으로 몰려들고 "총 직장 탈출증"을 포함하여 곪고 치료되지 않은 상처를 남깁니다. 작은 농장을 배회하는 행복한 돼지를 보여주는 Whole Foods의 원래 홍보 비디오(이후 사이트에서 제거됨)와는 거리가 멀습니다. 그러나 현실이 목가적인 꿈과 일치하지 않을 수도 있지만 이것은 PETA가 보여준 최악의 동물 학대 사례가 아니라는 점에 유의해야 합니다. 당연히 농장주인 Philip Horst-Landis는 비디오가 조작되고 왜곡되었다고 말했고 슈퍼마켓 자체는 Horst-Landis의 농장인 Sweet Stem을 확인했으며 규칙 위반을 발견하지 못했다고 말했습니다.

인도적으로 길러진 고기에 대한 규칙이 정확히 무엇인지는 어려운 질문입니다. Sweet Stem 농장은 Whole Foods 웹사이트에 승인된 공급업체 중 하나로 소개되어 있습니다. 건강 식품 체인의 승인을 받으려면 목장주들이 "5단계 계획"에 설명된 엄격한 기준을 충족해야 합니다. Sweet Stem은 현재 2단계에 있습니다. 이것은 "동물들이 더 많이 움직이고 다리를 뻗을 수 있는 더 많은 공간을 가지고 삶을 산다"는 것과 "동물들은 닭이 쪼는 짚 뭉치, 이리저리 떠돌아다니는 돼지나, 소가 비비기 좋은 튼튼한 물건." 이러한 요구 사항은 해석의 여지를 남기지만 PETA 비디오는 약간의 특수성에 대한 많은 위반을 보여 주는 것 같습니다.

실제로 작년 한 보고서에 따르면 제품이 "인도적으로 기른" 동물이라고 주장하는 육류 및 가금류 라벨의 80%가 실제로 이러한 주장을 입증할 정보가 없는 것으로 나타났습니다. 그러나 우리 대부분은 Whole Paycheck에서 더 많은 것을 기대합니다. 그리고 그 신뢰가 우리가 신뢰할 수 있는 제품을 위해 지갑을 가볍게 하려는 이유입니다.

좋은 뉴스? PETA의 비디오가 소란을 피우는 경우 체인이 모든 공급업체를 더 자세히 살펴보고 현금보다 더 우수한 고기를 실제로 얻고 있는지 확인하게 될 것입니다.

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