지중해식 식단이 우리를 더 행복하게 만들 수 있습니까?

콘텐츠

• 검토 대상

그리스 개인 섬에 사는 것은 우리 대부분에게 카드에 없을 수도 있지만 그것이 우리가 지중해 휴가에 있는 것처럼 (집을 떠나지 않고) 식사를 할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 연구에 따르면 주로 신선한 과일과 채소, 통곡물, 콩, 견과류와 씨앗, 허브와 향신료, 올리브 오일로 구성되고 가끔 유제품, 가금류, 생선 및 적포도주가 보충되는 지중해식 식단은 건강한 몸이지만 실제로 우리를 더 행복하게 만들 수도 있습니다. 이 식단은 미국 심장 협회(American Heart Association), 메이요 클리닉(Mayo Clinic), 클리블랜드 클리닉(Cleveland Clinic)과 같은 조직에서 심장 건강, 암 퇴치, 당뇨병 예방 식사 계획으로 선전했습니다. 그러나 그것이 우리의 기분을 좋게 할 수도 있습니까?

과학

이 연구는 전통적인 지중해 식단(특히 야채, 과일, 올리브 오일, 콩류 및 견과류)의 음식이 과자, 탄산음료 및 패스트푸드가 많은 현대 서양 식단과 비교할 때 전반적인 기분에 미치는 영향을 비교합니다. 증거는 푸딩(또는 후무스)에 있습니다. 신선한 과일과 채소, 올리브 오일, 견과류, 콩류를 많이 섭취한 참가자들은 디저트, 탄산음료, 패스트푸드를 먹는 참가자들보다 훨씬 더 행복했습니다. 흥미롭게도 붉은 고기와 패스트 푸드를 먹으면 여성은 기분이 나빠지지만 남성에게는 영향을 미치지 않는 것 같습니다. 연구자들이 곡물 소비를 통제하지 않았다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 즉, 흰색이든 통곡물이든 글루텐이 없는 것이든 우리는 섭취한 곡물의 종류나 양이 이러한 결과에 어떻게 영향을 미쳤는지 모릅니다.

신뢰할 수 있습니까?

아마도. 연구자들은 미국 전역의 재림교회에서 약 96,000명의 피험자를 모집하여 1년 동안 특정 음식을 얼마나 자주 먹었는지에 대한 설문지를 작성했습니다. 피험자는 2002년에서 2006년 사이에 모집되어 설문지를 작성했습니다. 각 사람은 음식 빈도 설문지를 한 번만 작성했습니다. 2006년 PANAS(Positive and Negative Affect Schedule) 설문조사를 작성하기 위해 약 20,000명의 참가자가 그룹에서 무작위로 선택되었습니다. 그 중 9,255명의 참가자가 설문조사를 반환했고 연구의 최종 결과에 포함되었습니다. 두 조사 모두 자체 보고된 내용이므로 일부 응답이 편향되거나 사실이 아닐 가능성이 있습니다. 대답은 상당히 흑백으로 보이지만 이러한 결론은 얼마나 정당한가?

연구 그룹은 상당했지만 특정 그룹의 미국인만 포함했습니다. 피험자들은 전국 각지에서 왔지만 연구원들은 35세 미만, 흡연자, 재림교인이 아닌 사람, 그리고 흑인과 백인이 아닌 다른 민족은 제외했습니다. 결과는 음식의 질이 높거나 낮을 수 있는 다른 국가나 다른 생활 방식을 가진 민족 또는 종교 공동체에서 다를 수 있습니다. 수많은 사람들이 참여했음에도 불구하고 이 연구의 주요 약점은 다양성이 부족하다는 것입니다.

테이크아웃

연구원이 누구를 포함하고 누구를 포함하지 않았는지에 관계없이 결과는 식단이 확실히 우리의 기분에 영향을 미친다는 것을 보여줍니다. 지중해식 식단에 들어 있는 건강한 지방은 좋은 기분의 열쇠일 수 있습니다. 많은 뇌 기능을 제어하는 ​​단백질인 BNDF 수준의 변화는 정신 분열증 및 우울증과 같은 정신 장애에 기여할 수 있습니다. 연구에 따르면 생선과 일부 견과류에서 발견되는 오메가-3 지방산이 풍부한 음식을 섭취하면 BNDF 수치를 안정화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또 다른 연구는 인간을 대상으로 이 이론을 테스트한 결과 지중해식 식단을 고수한 우울증 환자가 지속적으로 더 높은 수준의 BNDF를 가지고 있음을 발견했습니다(우울증 병력이 없는 참가자는 BNDF 수준의 변화를 경험하지 않았습니다).

다른 연구에 따르면 신선한 과일, 채소 및 풍부한 채소도 정신 건강에 좋습니다. 식물성 식품에서 발견되는 화합물인 폴리페놀은 뇌 인지에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 거의 10년에 걸친 조사에서 연구자들은 과일과 채소 섭취량이 많을수록 우울증, 고통, 불안과 같은 기분 장애의 가능성이 낮아진다는 사실을 발견했습니다.

새로운 연구에는 몇 가지 제한 사항이 있지만 그럼에도 불구하고 결과는 식물성 식품을 옹호하는 오랜 연구 역사에서 또 다른 좋은 주장입니다. 따라서 더 건강하고 행복한 생활 방식을 위해 가공된 것을 내려놓고 속을 채운 포도 잎을 채찍질하는 것을 고려하십시오. (포도 잎이 아니신가요? 기분을 좋게 하려면 이 식사 중 하나를 시도해 보세요!)

지중해식 식단을 시도하시겠습니까? 아래 의견에 의견을 말하거나 작성자 @SophBreene을 트윗하십시오.

Greatist.com에서 더 보기:

운동을 최대한 활용하는 23가지 방법

2013년에 꼭 읽어야 할 건강 및 피트니스 블로그 60개

12분 이내에 만들 수 있는 52가지 건강식

검토 대상