전자 레인지 스티로폼을 사용할 수 있습니까?

콘텐츠

• 스티로폼이란?
• 스티로폼을 전자 레인지로 사용할 수 있습니까?
• 음식을 안전하게 가열하는 방법
• 결론

전자 레인지는 수십 년 동안 사용되어 왔으며 부엌 작업 (즉, 음식을 데우는 것)을 과거보다 훨씬 간단하게 만드는 것으로 유명합니다.

그러나 건강상의 문제로 인해 식품 및 음료를 전자 레인지로 가공 할 때 어떤 용기가 가장 적합한 지 궁금 할 것입니다.

이 기사에서는 전자 레인지 스티로폼을 사용할 수 있는지, 안전한지, 그리고 예방 조치를 취할 수 있는지 검토합니다.

스티로폼이란?

스티로폼은 The Dow Chemical Company에서 상표를 등록한 용어입니다. 건축 산업에서 일반적으로 사용되는 폴리스티렌 폼 유형을 나타냅니다 (1).

그러나 미국 및 캐나다와 같은 일부 국가에서는 일회용 테이크 아웃 용기, 플레이트, 커피 컵 및 포장 땅콩을 만들기 위해 금형에 주입되는 발포 폴리스티렌 폼 유형을 나타내는 용어가 잘못 사용되는 경우가 종종 있습니다 (2, 3).

이 용기는 값이 싸고 좋은 절연체 역할을하기 때문에 인기가 있습니다. 즉, 음식과 음료를 따뜻하게 유지합니다.

폴리스티렌 용기는 과거에 인기가 있었지만 환경 및 잠재적 건강 문제로 인해 샌프란시스코와 시애틀과 같은 미국의 여러 도시에서 서서히 금지되었습니다 (4).

환경 적으로 용기는 쉽게 분해되지 않으며 재활용하기가 어렵습니다. 또한 동물은 음식으로 착각하여 먹을 수도 있습니다 (3, 5, 6).

건강의 관점에서 볼 때, 이들은 스티렌이라는 화합물을 함유하고 있는데, 이는 동물과 인간 연구에서 암과 관련되어 있기 때문에 약간의 우려를 불러 일으켰습니다.

스티로폼은 따뜻한 음료와 음식을 제공하는 데 일반적으로 사용되는 폴리스티렌 폼 용기를 잘못 사용합니다.

스티로폼을 전자 레인지로 사용할 수 있습니까?

폴리스티렌 폼 용기를 마이크로 웨이빙하는 것에 대한 우려가 있습니다.

중요한 이유 중 하나는 스티렌이라는 화합물을 함유하고 있기 때문에 인간과 동물 연구에서 암과 관련이 있습니다 (7, 8, 9).

또한, 식품 또는 음료가 폴리스티렌 또는 플라스틱으로 만들어진 용기에서 마이크로 웨이브 될 때, 제조에 사용되는 물질이 음식으로 누출 될 수 있습니다. 이것은 특히 육류 및 치즈와 같은 지방이 많은 음식에 적용됩니다 (10).

그러나 FDA (Food and Drug Administration)는 플라스틱 및 폴리스티렌 용기, 컵 및 플레이트를 규제하고 전자 레인지에서 안전성과 사용을 테스트한다는 점에 유의해야합니다 (11).

즉, 전자 레인지 안전 레이블이있는 폴리스티렌 또는 플라스틱 제품은 전자 레인지의 안전성을 테스트했습니다.

반면, 전자 레인지 안전 라벨이 붙어 있지 않은 폴리스티렌 용기에는 전자파 안전 식품이 포함되어 있지 않으므로 전자 레인지 용 식품을 사용하지 마십시오. 이주의 사항은 전자 레인지에만 국한된 것이 아니라 다른 가열 방법에도 적용됩니다.

전자 레인지 용 라벨이 부착 된 폴리스티렌 용기에서 음식 또는 음료를 전자 레인지로 사용할 수 있습니다. 반대로 전자 레인지에 안전한 라벨이없는 폴리스티렌 용기를 전자 레인지에 넣지 마십시오.

음식을 안전하게 가열하는 방법

폴리스티렌 용기에서 음식을 데울 때 걱정되는 경우 음식을 안전하게 전자 레인지로 만드는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.

• 전자 레인지 안전 용기를 사용하십시오. 스티로폼 용기를 사용하는 경우 전자 레인지에 안전한 라벨이 있는지 확인하십시오.
• 전자 레인지 전에 음식을 세라믹이나 유리에 옮깁니다. 또는 가열하기 전에 음식을 세라믹, 유리 또는 파이렉스 용기에 옮기십시오.
• 스토브 나 오븐을 사용하십시오. 잠재적 인 위험을 피하는 또 다른 방법은 음식을 냄비 나 팬으로 옮겨 스토브 탑에서 가열하거나 베이킹 트레이로 오븐에서 가열하는 것입니다.
• 긁힘이나 균열이 없는지 확인하십시오. 오래되었거나 긁힘이나 균열이있는 폴리스티렌 및 플라스틱 용기는 유해 화학 물질이 침출 될 수 있으므로 폐기해야합니다.
• 용기를 가열하기 전에 환기 시키십시오. 이렇게하면 압력이 형성되지 않아 용기 내부의 음식이 폭발 할 수 있습니다.
• 용기를 조심스럽게 제거하십시오. 손에 화상을 입지 않도록 가열 후 장갑이나 장갑을 사용하여 용기를 제거하십시오.

위의 팁은 전자 레인지를 사용하거나 음식을 안전하게 데우는 데 도움이 될 수 있습니다. 전자 레인지를 사용할 때는 항상 안전한 것으로 표시된 용기를 사용하십시오.

결론

전자 레인지 안전 라벨이없는 전자 레인지 용 폴리스티렌 용기는 안전을 보장 할 수 없으므로 사용하지 마십시오.

폴리스티렌 용기에는 암과 연결된 스티렌이라는 화합물이 포함되어 있기 때문입니다.

그러나 전자 레인지 안전 라벨이 부착 된 용기는 테스트를 거쳤으며 스티렌 관련 위험이 없습니다.

우려되는 점이 있으면 음식을 가열하기 전에 전자 레인지에 안전한 세라믹, 유리 또는 파이렉스 용기에 음식을 옮기십시오.