당신이 알아야 할 석류 건강상의 이점

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확실히 석류는 조금 특이한 과일입니다. 체육관에서 돌아오는 길에 그냥 아무렇게나 씹어 먹을 수는 없습니다. 그러나 주스를 먹든 씨를 먹든(또는 과일 껍질에서 튀어나온 가금류) 비타민 B, C, K와 항산화제를 충분히 섭취할 수 있으므로 꼭 한 번 뜯어볼 가치가 있습니다. . 일 년 내내, 특히 감기와 독감 시즌에는 건강과 에너지를 조금이나마 끌어올리기 위해 식단에 약간의 포만감이 필요합니다. 그리고 여기에 그 이유가 있습니다.

1. 암의 위험을 줄일 수 있습니다.

RD 겸 CEO인 Ashley Koff는 "석류는 씨앗에 많은 영양을 함유하고 있습니다. Punicalagin이라는 독특한 식물 화합물을 함유하고 있습니다. 이 화합물은 발암 물질이 세포에 결합하는 것을 줄이는 데 도움이 될 수 있기 때문에 '화학 보호제'라고 부르는 것입니다."라고 말합니다. 더 나은 영양 프로그램의. "보다 일반적으로 말하면 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 말하는 것이 안전합니다."라고 그녀는 설명합니다. 산화 방지제는 자유 라디칼 손상 또는 신체의 산화 과정(새로운 세포의 보충)에서 남은 폐기물로부터 당신을 보호할 수 있습니다. (항산화제와 항산화제가 함유된 과일, 채소 및 곡물에 대해 자세히 알아보십시오.)

2. 심장 건강에 활력을 줍니다.

항산화제, 특히 식물성 화합물인 푸니칼라긴(Punicalagin)은 심장병 예방과 관련하여 다시 공격을 가한다고 뉴욕 시의 영양학자이자 웰빙 코치인 스테파니 미들버그(Stephanie Middleberg, MS, RD)는 말합니다.

석류의 항산화 활성으로 인한 추가적인 심장 건강 보너스는 혈류에서 나쁜 콜레스테롤이 응고되는 것을 잠재적으로 예방할 수 있다는 점이라고 Koff는 덧붙입니다. 석류 외에도 감, 아보카도와 같은 동맥 정화 식품을 더 많이 확인해야 합니다.

3. 포만감을 유지하는 섬유질.

pom 주스는 실제로 개별 씨앗보다 더 많은 항산화제를 함유하고 있지만(껍질은 씨앗보다 더 농축되어 있습니다) "과일 전체를 먹으면 섬유질, 비타민 및 미네랄의 이점을 얻을 수 있습니다. 크런치 팩터를 추가하면 주스보다 전체 과일 형태가 훨씬 더 만족스럽습니다."라고 Middleberg는 말합니다.

씨앗에 들어 있는 섬유질은 오트밀이나 샐러드에 넣어도 배고픔을 만족시키는 요소입니다. 3/4 컵 가금류 당 약 4g의 섬유질이 있다고 Koff는 추정합니다. "4g은 섬유질의 좋은 공급원이며 일일 권장량인 25-30g에 도달하는 맛있는 방법이라고 그녀는 말합니다.

4. 면역 체계를 유지하십시오

그것은 다시 자유 라디칼로 되돌아갑니다. 항산화제는 면역 체계가 스스로를 조절하고 유해한 자유 라디칼과 싸우도록 돕습니다. 또한 비타민 B, C 및 K도 존재하며 다른 항산화 식물 화합물과 함께 작용하여 전반적인 건강을 점검한다고 Koff는 말합니다.

5. 기억력이 선명하다

이것은 여전히 ​​연구되고 있는 이점 중 하나이지만, 영양 및 영양학 아카데미에 따르면 항산화제가 풍부한 식품은 성인이 될 때까지 식단에 포함시키면 두뇌를 강화하는 힘을 가질 수 있습니다. 이는 궁극적으로 뇌의 기능을 예리하게 유지하는 데 도움이 됩니다. (여기에 Reg에서 먹어야 하는 7가지 더 많은 두뇌 식품이 있습니다).

6. 체육관에서 배달 (그리고 회복도)

당신이 생각하지 못한 석류의 한 가지 이점은 운동 중 에너지와 적극적인 회복 기간입니다. "석류는 질산염을 함유하고 있는데, 이는 아질산염으로 전환되어 혈류를 지원하는 데 도움이 됩니다(혈관 확장, 혈관 확장)."라고 Middleberg는 설명합니다. "이러한 혈관 확장은 본질적으로 신체가 근육 조직에 더 많은 산소를 공급하는 데 도움이 되어 전반적인 운동 능력과 운동 후 회복 능력을 향상시킵니다." 체육관 전이나 후에 석류 씨앗을 터트려야 하는 더 많은 이유가 있습니다(아침 아보카도 토스트 상단에 석류를 추가하세요. 저희를 믿고 영양사가 승인한 석류 식사 아이디어를 아래에서 더 확인하세요).

식단에 석류를 포함하는 방법

1. 당신의 셀처를 단장하십시오. 미들버그가 선택한 음료 중 하나인 석류 주스와 라임 한 줌을 좋아하는 탄산수에 첨가하여 하루 종일 한 모금 마십니다.

2. 폼 파르페를 휘핑한다. Koff는 아침에 단백질이 풍부한 파르페를 만들기 위해 아몬드 우유, 초콜릿 식물성 단백질 분말, 아몬드 버터, 석류 씨를 혼합할 것을 제안합니다.

3. 축제 샐러드를 뿌린다. 미들버그는 석류 씨앗과 일부 죽은 태아가 볶은 버터넛 스쿼시의 가을 샐러드에 완벽하게 추가된다고 말합니다.

4. 더 바삭한 랩을 만드세요. 코코넛 오일을 두른 팬에 랩의 바깥쪽에 콜라드 그린을 파삭 파삭 한 다음 퀴노아 또는 검은 쌀과 폼 씨를 채우십시오. Koff는 말합니다.

5. 밥을 먹습니다. 콜리플라워 라이스는 타불레 스타일로 만들 때 민트, 파슬리 토마토, 양파, 파, 레몬, 올리브 오일을 섞은 콜리 라이스에 석류를 추가하거나 햄과 야채를 섞어서 어울리도록 제안합니다.

여기에서 더 건강한 석류 요리법을 살펴보십시오.

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