작가: Gregory Harris
창조 날짜: 16 4 월 2021
업데이트 날짜: 19 십일월 2024
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당뇨병 환자의 혈당조절에 도움이 되는 요리방법을 알려드립니다
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모든 당뇨병 환자는 매 식사 후에 사용할 인슐린의 정확한 양을 알기 위해 음식에 포함 된 탄수화물의 양을 알아야합니다. 이렇게하려면 음식의 양을 세는 법을 배우십시오.

인슐린 사용량을 아는 것은 섭취 한 음식에 따라 인슐린이 적용되기 때문에 시력 문제 나 신장 기능 장애와 같은 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이되기 때문에 중요합니다.

탄수화물을 세는 방법

이 기술을 수행하려면 필요한 인슐린 양을 조정하기 위해 탄수화물이 포함 된 음식을 아는 것이 중요합니다. 식품 라벨을 읽거나 작은 주방 저울에서 식품의 무게를 재면이를 알 수 있습니다.

탄수화물이 함유 된 식품

탄수화물, 탄수화물 또는 설탕으로도 알려진 탄수화물이 포함 된 식품은 포장 라벨에 HC 또는 CHO라는 약어로 표시됩니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.


  • 곡물 및 그 파생물쌀, 옥수수, 빵, 파스타, 크래커, 시리얼, 밀가루, 감자와 같은;
  • 콩류 콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 완두콩 및 넓은 콩처럼;
  • 우유 그리고 요구르트;
  • 과일 그리고 천연 과일 주스;
  • 설탕이 많은 음식 과자, 꿀, 마멀레이드, 잼, 청량 음료, 사탕, 쿠키, 케이크, 디저트 및 초콜릿과 같은.

그러나 식품의 정확한 탄수화물 양을 알기 위해서는 라벨을 읽거나 날 식품의 무게를 측정해야합니다. 그 후에는 먹을 양에 대해 3의 규칙을 만드는 것이 중요합니다.

계산해서는 안되는 식품

탄수화물 함량이 매우 적기 때문에 계산할 필요가없는 식품은 채소와 같이 섬유질이 풍부한 식품입니다.


또한 식품의 지방은 다량 섭취시에만 혈당을 높이고, 음식없이 알코올 음료를 섭취하면 인슐린을 사용하는 사람과 경구 용 저혈당 제를 사용하는 사람 모두에서 12 시간까지 저혈당을 유발할 수 있습니다. 당신의 섭취.

인슐린 양을 단계별로 계산

섭취량에 따라 인슐린 양을 계산하려면 간단한 수학을해야합니다. 모든 계산은 의사, 간호사 또는 영양사가 설명해야합니다. 그래야 직접 계산할 수 있습니다. 계산은 다음으로 구성됩니다.

1. 반드시 빼십시오 -손가락을 찔 렀을 때 혈당치를 측정하려면 먹기 전에 얻은 혈당과 하루 중 예상되는 목표 혈당의 차이를 만들어야합니다. 이 값은 의사가 상담 할 때 표시해야하지만 일반적으로 목표 혈당 값은 70에서 140 사이입니다.


2. 분할하기- 그런 다음이 값 (150)을 민감도 인자로 나눌 필요가 있습니다. 즉, 1 단위의 급속 인슐린이 혈당 값을 감소시킬 수있는 정도입니다.

이 값은 내분비 학자에 의해 계산되며, 예를 들어 신체 활동, 질병, 코르티코 스테로이드 사용 또는 체중 증가와 같은 요인의 영향을 받기 때문에 환자가 따라야합니다.

3. 계정 추가 -식사에 섭취 할 탄수화물이 포함 된 모든 음식을 추가해야합니다. 예 : 쌀 3 큰술 (HC 40g) + 중간 과일 1 개 (HC 20g) = HC 60g.

4. 계정 분할 -그런 다음이 값을 1 단위의 빠른 인슐린이 포함하는 탄수화물의 양으로 나눕니다. 대부분의 경우 탄수화물 15g에 해당합니다.

이 값은 의사가 개별적으로 결정하며 각 식사 또는 시간에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 60gHC / 15gHC = 4 단위의 인슐린.

5. 계정 추가- 마지막으로, 포인트 1에서 계산 된 혈당 수치를 수정하기 위해 인슐린 양을 더하고, 투여해야하는 최종 인슐린 양을 얻기 위해 섭취 할 탄수화물 양에 인슐린 양을 더해야합니다.

경우에 따라 인슐린 값이 정확하지 않습니다 (예 : 8.3 단위). 0.5의 한계에 따라 양을 8 또는 9로 반올림해야합니다.

당뇨병 환자를위한 탄수화물 계수 표

다음은 당뇨병 환자를위한 탄수화물 계산표의 예입니다. 환자가 식사시 탄수화물을 얼마나 많이 섭취하는지 알 수 있습니다.

음식탄수화물음식탄수화물
탈지유 1 잔 (240ml)10g HC

귤 1 개

15g HC
미나스 치즈 1 조각1g HC콩 1 큰술8g HC
쌀국 1 숟갈6g HC렌즈 콩4g HC
파스타 1 스푼6g HC브로콜리1g HC
프렌치 빵 1 개 (50g)28g HC오이0g HC
중간 크기 감자 1 개6g HC계란0g HC
사과 1 개 (160g)20g HC치킨0g HC

일반적으로 영양사 또는 의사는 음식과 각 양이 설명 된이 표와 유사한 목록을 제공합니다.

계산 후, 인슐린은 팔, 허벅지 또는 배에 투여 할 수있는 주사를 통해 적용되어야하며, 피부 아래의 멍과 덩어리를 피하기 위해 위치를 다양하게 변경해야합니다. 인슐린을 올바르게 적용하는 방법을 참조하십시오.

탄수화물 계산의 실제 예

점심으로 그는 파스타 3 스푼, 토마토 반, 쇠고기 간, 사과 1 개, 물을 먹었습니다. 이 식사를 위해 인슐린을 얼마나 섭취해야하는지 알아 보려면 다음을 수행해야합니다.

  1. 식사에 탄수화물이 포함 된 음식 확인 : 파스타와 사과
  2. 파스타 스푼 3 개에 탄수화물이 몇 개 있는지 계산 : 6 x 3 = 18gHC (1 스푼 = 6gHc-라벨 참조)
  3. 주방 저울에 사과 무게 (라벨이 없기 때문에) : 140g의 무게와 3 : 140 x 20/160 = 17.5gHC의 간단한 규칙을 만듭니다.
  4. 의사가 지시 한 각 식사에서 섭취하는 탄수화물의 양을 확인하십시오 : 0.05.
  5. 점심 식사를위한 탄수화물의 총량 : 18 + 17.5 = 35.5gHC를 알고 의사가 권장하는 양 (0.05) = 1.77 인슐린 단위를 곱하십시오. 이 경우,이 식사를 보충하려면 2 단위의 인슐린을 적용해야합니다.

그러나 식사하기 전에 현재 혈당이 얼마인지 확인하기 위해 손가락을 찔러야하며, 권장 혈당이 일반적으로 100g / dl 이상인 경우 섭취 할 인슐린에 인슐린을 추가해야합니다.

탄수화물 계산 기술을 사용하는 이유는 무엇입니까?

제 1 형 당뇨병 환자에 대한 탄수화물 계산은 환자가 식사를 위해 섭취해야하는 인슐린의 양을 정확히 조절하는 데 도움이됩니다. 성인은 일반적으로 Humulin R, Novolin R 또는 Insunorm R은 15g의 탄수화물을 포함합니다.

제 2 형 당뇨병의 경우 식사시 섭취하는 음식의 양을 효과적으로 조절하여 칼로리를 유지하고 체중을 조절하며 대사 증후군과 같은 기타 합병증을 예방할 수 있습니다.

그러나이 기술은 내분비학 자의 권고에 의해서만 시작되어야하며 권장 규칙을 적용하여 영양사가 지시 한 식단을 따르는 것이 필수적입니다.

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