과민성 대장 증후군에 대한 식단 : 무엇을 먹고 메뉴 옵션

콘텐츠

• 허용되는 음식
• 기타 영양 권장 사항
• 적당한 소비 식품
• 피해야 할 음식
• 3 일간 샘플 메뉴
• FODMAP 다이어트는 무엇입니까?

과민성 대장 증후군에 대한 식단은 소화가 쉬워야하며, 커피와 매운 음식, 지방과 설탕이 많은 음식, 섬유질 섭취 조절과 같은 위장 점막에서 나오는 자극 식품의 섭취를 피해야합니다.

이 식단은 음식에 대한 내성과 증상이 모든 사람에게 동일하지 않기 때문에 사람마다 다를 수 있으며, 복통, 변비 또는 설사 및 팽만감이 간헐적으로 발생할 수 있습니다. 따라서 평가를 수행하고 개별화되고 적응 된 식사 계획을 나타 내기 위해 영양사로부터 지침을 구하는 것이 중요합니다.

또한 매일 먹는 음식을 적어 두는 것이 좋습니다. 이는 증상을 특정 음식 섭취와 연관시킬 수 있기 때문에 섭취 한 음식 중 어떤 것이 증상과 불편 함을 유발하는지 식별하는 데 도움이됩니다. 과민성 대장 증후군의 증상 파악하기.

허용되는 음식

위기 예방에 도움이 될 수 있고 식단에 포함될 수있는 식품은 다음과 같습니다.

• 과일 파파야, 멜론, 딸기, 레몬, 만다린, 오렌지 또는 포도와 같은;
• 흰색 또는 주황색 야채 양배추, 차요 테, 당근, 호박, 주키니, 오이 또는 양상추와 같은;
• 흰 살코기 닭고기 나 칠면조처럼
• 물고기 모든 종류의 구이, 오븐 또는 찜 요리;
• 프로 바이오 틱 식품 요구르트 또는 케 피어처럼;
• 달걀;
• 무 지방 우유 유당이없는 화이트 치즈, 그러나 어떤 이유로 사람이 이러한 유형의 제품을 섭취 할 때 불편 함을 느끼면 피하는 것이 좋습니다.
• 야채 음료 아몬드, 귀리 또는 코코넛;
• 건조 과일 아몬드, 호두, 땅콩, 밤, 피스타치오처럼;
• 소화 기능이있는 차 카모마일, 린든 또는 레몬 밤과 같은 진정제, 설탕없이 섭취해야합니다.
• 오트밀 가루, 아몬드 또는 코코넛을 사용하여 빵, 파이 및 케이크를 준비합니다.
• 퀴 노아 메밀.

또한 물, 수프, 천연 주스 및 차 사이에 하루에 1.5 ~ 3 리터의 수분을 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 변에 수분을 더 많이 공급하여 설사시 변비 나 탈수를 예방할 수 있습니다.

글루텐 불내성, 알레르기 또는 음식에 대한 민감성 또는 유당 불내증이있는 경우 이러한 음식이 다를 수 있음을 언급하는 것이 중요합니다.

기타 영양 권장 사항

과민성 대장 증후군에서 발생하는 불편 함을 완화하려면 하루에 여러 번 소량을 먹고, 음식을 잘 씹고, 식사를 거르지 않고, 배변을 위해 규칙적인 신체 활동을하는 등 몇 가지 전략을 유지하는 것이 중요합니다.

또한 과일 섭취를 하루 3 인분과 야채 2 인분으로 제한하고, 체내에서 완전히 소화되지 않는 섬유질 인 저항성 섬유질을 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 발효. 장내 가스 생산을 증가시킵니다.

음식은 간단하고 약간의 양념을 사용하여 조리해야하며 음식의 맛을 내기 위해 향기로운 허브를 사용하는 것이 좋습니다.

과민성 대장 증후군에 대한 식단에서 무엇을 먹어야하는지에 대한 다음 정보와 기타 팁을 확인하십시오.

적당한 소비 식품

섬유질이 풍부한 음식의 섭취는 적당해야하며 존재하는 증상과 이러한 유형의 음식에 대한 내성에 따라 사람마다 다를 수 있습니다.

섬유질에는 가용성과 불용성의 두 가지 유형이 있습니다. 대부분의 식물성 식품에는 두 가지 유형의 혼합물이 포함되어 있지만 일부 식품은 다른 유형보다 한 유형의 섬유질 비율이 더 높습니다. 과민성 대장 증후군의 경우, 가스를 적게 생성하는 경향이 있기 때문에 가장 큰 부분이 용해성 섬유질이 이상적입니다.

이러한 이유로 아래에 나열된 음식은 드물게 섭취해야하며 가능하면 피해야합니다.

• 통 곡물, 호밀, 통제품, 파스타;
• 녹색 바나나와 옥수수;
• 렌즈 콩, 콩, 병아리 콩, 아스파라거스 및 완두콩과 같은 야채;
• 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 양파, 마늘과 같은 야채.

이러한 유형의 섬유질은 변비가 있고 과도하게 섭취해서는 안되는 경우 이점이 있습니다. 반면에 설사가있는 사람은 이러한 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

피해야 할 음식

과민성 대장 증후군 식단에서는 알코올성 음료와 인공 색소가 포함 된 식품의 섭취 외에도 커피, 초콜릿, 에너지 드링크, 홍차, 녹차와 같은 자극적 인 음식을 피하는 것이 중요합니다.

후추, 국물 및 소스와 같은 향신료와 튀긴 음식, 소시지, 지방이 많은 붉은 살코기, 노란색 치즈, 너겟, 피자, 라자냐와 같은 냉동 냉동 식품과 같이 지방 및 설탕 함량이 높은 식품도 소비되지 않습니다.

이러한 음식은 장 점막을 자극하고 염증을 일으켜 설사 또는 변비, 장 가스, 경련 및 복통과 같은 증상의 출현 또는 악화를 유발합니다.

3 일간 샘플 메뉴

다음 표는 과민성 대장 증후군을 조절하기위한 3 일 메뉴의 예를 보여줍니다.

메뉴에 표시된 양과 언급 된 음식은 사람마다 다르기 때문에 질병은 사람에 따라 다른 정도로 나타날 수 있습니다.

어떤 음식을 포함 할 수 있는지, 어떤 음식을 덜 자주 또는 덜 자주 섭취해야하는지, 어떤 음식을 반드시 섭취해야하는지 알 때까지 식단을 따르는 것 외에도 필요에 맞는 영양 계획이 표시되도록 영양사와 상담하는 것이 중요합니다. 영구적으로 피하십시오. 이를 달성하는 한 가지 방법은 FODMAP 다이어트입니다.

과민성 대장 증후군 치료 방법 이해하기.

FODMAP 다이어트는 무엇입니까?

피해야 할 음식을 알기 위해 영양사 또는 의사는 FODMAP 다이어트의 실현을 나타낼 수 있습니다. 이 다이어트 식품은 과당, 유당, 올리고당, 폴리올 등 여러 그룹으로 분류됩니다.

이러한 식품은 소장에서 잘 흡수되지 않고 박테리아에 의해 빠르게 발효되기 때문에식이 요법이 제한되면 과민성 대장 증후군의 증상을 완화하는 데 도움이됩니다.

처음에는 음식을 6 ~ 8 주 동안 제한 한 후 점차적으로 그룹별로 도입하여 신체 반응을 관찰합니다. FODMAP 다이어트에 대해 자세히 알아보십시오.