안 돼! 생 쿠키 반죽을 먹으면 안 됩니다.

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알았어 알았어 아마 알고 있을거야 기술적으로 생 쿠키 반죽을 먹으면 안 됩니다. 그러나 날달걀을 먹으면 심한 복통이 생길 수 있다는 엄마의 경고에도 불구하고 살모넬라균), 누가 초콜릿 칩을 오븐에 넣기 전에 한 숟가락씩 몰래 훔쳐보는 것을 막을 수 있겠습니까?

그러나 FDA(Food and Drug Administration)의 새로운 보고서에 따르면 쿠키 반죽 습관을 완전히 중단하고 중단해야 합니다. 이번 주 FDA는 반죽의 계란과 관련이 없는 생 반죽을 섭취하는 위험에 대해 경고하는 보고서를 발표했습니다. 밝혀진 바에 따르면, 범인은 실제로 밀가루에 있으며, 여기에는 당신을 아프게 하는 박테리아가 들어 있을 수 있습니다. (또 다른 식품 안전 신화: 5초 법칙. 한 이야기에서 꿈을 죽여서 죄송합니다.)

밀가루를 만드는 데 사용되는 곡물은 밭에서 직접 가져오며 FDA에 따르면 일반적으로 박테리아를 죽이는 처리를 하지 않습니다. 동물이 자연의 부름에 응답하기 위해 같은 분야를 사용하면 똥의 박테리아가 곡물을 오염시킬 수 있으며, 이는 차례로 밀가루를 오염시킬 수 있습니다. 대장균 박테리아. 역겨운! (이것이 당신의 음식 안에 숨어있는 유일한 잠재적으로 해로운 성분이 아닙니다. 이 14가지 금지 식품은 여전히 ​​미국에서 허용됩니다. 당신은 그것을 먹고 있습니까?)

보고서에 따르면 전국적으로 수십 건의 식중독 사례가 대장균. FDA는 이러한 사례 중 일부를 General Mills 브랜드 밀가루와 연결했으며, 이에 대응하여 Gold Medal, Signature Kitchen's 및 Gold Medal Wondra라는 브랜드 이름으로 판매된 1천만 파운드의 밀가루를 리콜했습니다.

이러한 복통 중 하나에 감염되면 피가 섞인 설사와 심한 경련이 발생할 수 있으므로 다음에 케이크나 브라우니 반죽을 만들 때 숟가락을 핥고 싶은 유혹을 피하십시오. 진지하게, 그러한 부작용을 감수할 만한 달콤한 음식은 없으며, 따뜻하고 갓 구운 쿠키는 기다릴만한 가치가 있습니다.

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