식중독의 10 가지 징후와 증상
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식중독은 해로운 박테리아, 바이러스 또는 기생충이 포함 된 음식이나 음료를 섭취하여 발생하는 질병입니다.
매년 약 940 만 명의 미국인에게 영향을 미치는 매우 흔합니다 (,).
많은 식품에는 잠재적으로 유해한 유기체가 포함되어 있지만 일반적으로 조리 중에 파괴됩니다.
하지만 손을 씻고 생고기를 냉장고 바닥에 보관하는 등 위생과 적절한 식품 저장 방법을 실천하지 않으면 조리 된 음식도 오염되어 병에 걸릴 수 있습니다.
유독 한 독소가 포함 된 음식을 먹으면 식중독을 유발할 수도 있습니다. 이러한 독소는 일부 버섯 종과 같은 식품에 자연적으로 존재하거나 부패한 식품의 박테리아에 의해 생성 될 수 있습니다.
식중독을 유발할 수있는 다양한 유형의 유기체가 있기 때문에 그 증상과 심각도가 다를 수 있습니다 ().
더욱이 식중독에 걸릴 때부터 증상이 시작될 때까지의 시간은 몇 시간에서 며칠까지 다양하기 때문에 불쾌한 음식을 식별하기가 매우 어렵습니다.
일부 식품은 다른 식품보다 식중독 위험이 더 큽니다. 여기에는 덜 익힌 고기와 닭고기, 계란, 저온 살균되지 않은 유제품, 조개류 및 씻지 않은 과일과 채소가 포함됩니다.
이 기사에는 식중독의 10 가지 증상과 해당 증상이 있다고 생각되면 어떻게해야하는지 나열되어 있습니다.
1. 복통 및 경련
복통은 몸통 주위 또는 갈비뼈 아래이지만 골반 위 부분에서 느껴집니다.
식중독의 경우, 유해한 유기체는 위와 장의 내벽을 자극하는 독소를 생성 할 수 있습니다. 이것은 복부에 통증을 유발하는 통증을 유발할 수 있습니다.
식중독 환자는 또한 복부 근육이 수축하여 장의 자연스러운 움직임을 가속화하여 유해한 유기체를 최대한 빨리 제거하기 때문에 경련을 경험할 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 복통과 경련은 흔하며 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다. 이 때문에 이러한 증상만으로는 식중독 (,)의 징후가 아닐 수 있습니다.
또한 모든 식중독 사례가 복통이나 경련을 일으키는 것은 아닙니다.
요약: 위와 장의 내벽에 염증이 생기면 복통과 경련이 발생할 수 있습니다. 신체가 가능한 한 빨리 유해한 유기체를 제거하려고 할 때 경련을 경험할 수도 있습니다.2. 설사
설사는 묽고 묽은 변을 특징으로하며 24 시간 동안 이러한 유형의 배변 중 3 개 이상으로 정의됩니다.
식중독의 전형적인 증상입니다.
염증이 소화 중에 분비되는 물과 기타 체액을 재 흡수하는 데있어 장이 덜 효과적이기 때문에 발생합니다 ().
설사는 화장실에 가야 할 때의 긴박감, 팽만감 또는 복부 경련과 같은 다른 증상을 동반 할 수도 있습니다.
체액이있을 때 평소보다 더 많은 수분을 잃기 때문에 탈수 위험이 있습니다. 따라서 수분을 유지하기 위해 수분을 계속 마시는 것이 중요합니다.
물 외에도 국물과 수프와 같은 액체 음식을 마시면 탈수 방지에 도움이되며 단단한 음식을 견딜 수없는 경우 약간의 에너지를 얻을 수 있습니다.
탈수 여부를 확인하려면 소변의 색이 밝은 노란색이거나 투명해야합니다. 소변이 이보다 어두우면 탈수 상태 일 수 있습니다 ().
요약: 설사는 24 시간 내에 3 개 이상의 느슨하고 묽은 변으로 구성됩니다. 설사의 가장 큰 건강 위험은 탈수이므로 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다.3. 두통
두통은 매우 흔합니다.
사람들은 스트레스, 과도한 음주, 탈수 및 피로 등 다양한 이유로 경험할 수 있습니다.
식중독은 피로와 탈수를 유발할 수 있기 때문에 두통을 유발할 수도 있습니다.
정확한 원인은 완전히 밝혀지지 않았지만 탈수는 뇌에 직접적인 영향을 주어 체액을 잃고 일시적으로 수축 할 수 있다고합니다 ().
구토와 설사를 경험하면 특히 두통에 걸리기 쉽고, 둘 다 탈수 위험을 증가시킵니다.
요약: 식중독에 걸렸을 때, 특히 탈수증에 걸렸을 때 두통이 생길 수 있습니다.4. 구토
식중독에 걸린 사람들이 구토하는 것은 당연합니다.
이것은 복부 근육과 횡경막이 강하게 수축하여 무의식적으로 위장의 내용물을 꺼내 입을 통해 전달하게 할 때 발생합니다.
신체가 유해한 것으로 감지 된 위험한 유기체 나 독소를 제거하려고 할 때 발생하는 보호 메커니즘입니다.
사실, 식중독은 종종 강력한 발사체 구토를 유발합니다.
어떤 사람들에게는 가라 앉고 다른 사람들은 간헐적으로 구토를 계속합니다 ().
지속적으로 구토를하고 체액을 유지할 수없는 경우 탈수를 방지하기 위해 의사 나 약사에게 도움을 요청해야합니다.
요약: 식중독에 걸린 많은 사람들이 구토합니다. 그것은 당신이 먹은 해로운 유기체를 몸에서 제거하는 데 도움이되는 보호 메커니즘입니다.5. 일반적으로 아프다
식중독에 걸린 사람들은 종종 식욕 부진 및 피로와 같은 질병에 흔한 다른 증상을 경험합니다.
이것은 면역 체계가 신체를 침범 한 감염 (,)과 싸우기 위해 반응 할 때 발생합니다.
이 반응의 일부로 신체는 사이토 카인이라는 화학 메신저를 방출합니다.
사이토 카인은 여러 가지 역할을하지만 중요한 것은 감염에 대한 신체의 면역 반응을 조절하는 것입니다. 그들은 면역 세포에게 어디로 가야하고 어떻게 행동해야하는지 알려줌으로써이를 수행합니다.
몸이 식중독과 같은 감염에 맞서 싸우도록 돕는 것 외에도 사이토 카인은 뇌에 신호를 보내고 식욕 부진, 피로, 통증 및 통증을 포함하여 일반적으로 질병과 관련된 많은 증상을 유발합니다 (,).
이러한 일련의 증상은 사회적 상호 작용에서 물러나고 휴식을 취하고 식사를 중단함에 따라 때때로 "병 행동"이라고 불리는 원인이 될 수 있습니다.
질병 행동은 신체가 감염과 싸우는 데 우선 순위를두기 위해 소화와 같은 다른 신체 과정에서주의를 돌리고 있다는 신호입니다 ().
요약: 사이토 카인은 면역 반응을 조절하는 데 중요한 역할을하는 화학 메신저입니다. 그들의 존재는 또한 식욕 상실과 같은 질병의 전형적인 증상 중 일부를 유발합니다.6. 발열
체온이 정상 범위 인 97.6 ~ 99.6 ° F 또는 36 ~ 37 ° C보다 높으면 열이 나는 것입니다.
열은 많은 질병에서 만연하며 감염에 대한 신체의 자연적 방어의 일부로 발생합니다.
발열원이라고하는 발열 물질은 온도 상승을 유발합니다. 그들은 면역 체계 또는 몸에 들어간 전염성 박테리아에 의해 방출됩니다 ().
그들은 당신의 몸이 실제보다 차갑다 고 생각하도록 두뇌를 속이는 메시지를 보내 열을 유발합니다. 그 결과 신체가 더 많은 열을 생성하고 열을 덜 잃어 체온이 올라갑니다.
이러한 온도 상승은 백혈구의 활동을 증가시켜 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
요약: 열은 식중독의 경우와 같이 유해한 유기체로 인한 질병의 흔한 증상입니다. 감염을 일으킨 박테리아 나 바이러스에 몸을 너무 뜨겁게 만들어 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.7. 오한
체온을 높이기 위해 몸이 떨리면 오한이 발생할 수 있습니다.
이러한 떨림은 근육이 빠르게 수축하고 이완되어 열을 발생시키는 결과입니다. 발열원은 몸이 춥고 몸을 데워 야한다고 생각하도록 속이기 때문에 종종 열을 동반합니다.
열은 식중독을 포함한 다양한 질병에서 발생할 수 있으며, 오한은 일반적인 증상 중 하나입니다.
요약: 오한은 종종 식중독의 경우에 발생할 수있는 열을 동반합니다. 너무 춥다고 생각하면 몸이 몸을 떨며 몸을 풀어줍니다.8. 약점과 피로
쇠약과 피로는 식중독의 다른 증상입니다.
이러한 증상은 사이토 카인이라고하는 화학 메신저의 방출로 인해 발생합니다.
또한 식욕 부진으로 인한 식사량 감소는 피로감을 유발할 수 있습니다.
쇠약과 피로는 질병 행동의 증상으로, 신체가 휴식을 취하고 나아지는 것을 우선시하는 데 도움이됩니다.
사실, 다른 많은 질병의 증상 일 수도 있습니다.
따라서 몸이 약하거나 피곤할 때 가장 좋은 방법은 몸에 귀를 기울이고 휴식을 취하는 것입니다.
요약: 쇠약과 피로는 식중독의 일반적인 부작용입니다. 그들은 아플 때 몸에서 방출되는 사이토 카인이라는 화학 메신저에 의해 발생합니다.9. 메스꺼움
메스꺼움은 실제로 구토를 할 수도 있고하지 않을 수도 있지만 구토하려고하는 불쾌한 느낌입니다.
식중독의 경우 메스꺼움을 느끼는 것은 정상이지만 편두통, 멀미, 과식 등 여러 가지 이유로 메스꺼움이 발생할 수 있습니다 ().
식중독과 관련된 메스꺼움은 일반적으로 식사 후 1-8 시간 사이에 나타납니다.
잠재적으로 유해한 것을 섭취했음을 몸에 알리는 경고 신호로 작동합니다. 신체가 위장에 독소를 가두려고 할 때 발생하는 장의 움직임이 느려짐으로써 악화 될 수 있습니다.
메스꺼움이 느껴지면 이러한 자연 요법 중 일부를 시도하여 증상을 완화 할 수 있습니다.
요약: 메스꺼움은 아프기 전에 메스꺼움이 쇠약 해지는 느낌입니다. 식중독 경고 신호 역할을합니다.10. 근육통
식중독과 같은 감염에 걸리면 근육이 아플 수 있습니다.
이것은 면역 체계가 활성화되어 염증을 유발하기 때문입니다.
이 과정에서 신체는 더 많은 백혈구가 감염과 싸울 수 있도록 혈관을 넓히는 데 도움이되는 화학 물질 인 히스타민을 방출합니다.
히스타민은 신체의 감염된 부위로의 혈류를 증가시킵니다. 사이토 카인과 같은 면역 반응에 관여하는 다른 물질과 함께 히스타민은 신체의 다른 부분에 도달하여 통증 수용체를 유발할 수 있습니다 (,).
이것은 신체의 특정 부분을 통증에 더 민감하게 만들 수 있으며 종종 아프면 느끼는 둔한 통증을 유발할 수 있습니다.
요약: 식중독과 같은 감염이 있으면 몸이 아플 수 있습니다. 이 통증은 면역 체계가 위협에 반응하기 때문에 신체의 염증으로 인해 발생합니다.결론
식중독을 예방하려면 개인 및 식품 위생을 철저히하십시오.
여기에는 주방을 깨끗하게 유지하고 정기적으로 손을 씻고 권장되는 방식으로 음식을 저장, 준비 및 조리하는 것이 포함됩니다.
대부분의 식중독 사례는 심각하지 않으며 며칠 동안 저절로 해결됩니다.
위의 증상 중 일부를 발견하고 식중독이 의심되는 경우 휴식을 취하고 수분을 유지하십시오.
약사에게 도움을 구하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 약사가 증상을 완화하는 데 도움이되는 약을 제안 할 수 있기 때문입니다.
그러나 일부 유형의 식중독은 심각 할 수 있습니다. 걱정이된다면 의사의 진찰을 받아야합니다.
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