작가: Laura McKinney
창조 날짜: 4 4 월 2021
업데이트 날짜: 18 십일월 2024
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[천문천답] #093. 음식의 5가지 맛(味)과 질병 치유원리는? (2) [양일권 박사]
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이 힘있는 음식을보십시오

클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)은 36 가지의 강력한 식품 목록에 마늘을 넣었습니다. 마늘은 식물성 화학 물질의 풍부한 원천입니다. 이 식물 화학 물질은 질병을 예방하고 면역 체계를 향상시키는 데 도움이됩니다.

소위 "파워 푸드"는 많은 영양소를 제공하지만 칼로리는 적습니다. 그것은 당신의 몸과 전반적인 건강에 많은 잠재적 인 이익으로 해석됩니다. 정기적 인 식단의 일부로 영양이 풍부한 음식을 섭취하면 심장병 및 특정 종류의 암을 포함한 많은 건강 상태의 위험을 줄일 수 있습니다.

마늘은 질병을 예방합니까?

NCCIH (National Center for Complementary and Integrative Health)에 따르면 마늘은 전통적으로 다음과 같은 많은 건강 상태를 치료하는 데 사용되었습니다.

  • 고혈압
  • 고 콜레스테롤
  • 심장 질환
  • 다른 유형의 암

마늘에 대한 이러한 민간 용도 중 일부는 현대 과학 연구에 의해 뒷받침되었지만 배심원은 여전히 ​​다른 과학 연구에 의해 지원됩니다.


마늘은 혈압에 좋습니까?

연구에 따르면 마늘은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 NCCIH는보고했다. 만성적으로 혈압이 높거나 고혈압이있는 경우 마늘 보충제를 복용하는 것이 특히 도움이 될 수 있습니다.

익지 않는 마늘 및 마늘 보충제는 화합물 알리신을 함유합니다. 이 화합물은 혈관의 평활근을 이완시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 근육이 이완되면 혈관이 확장되고 혈압이 떨어집니다.

당신의 콜레스테롤은 어떻습니까?

NCCIH는 혈압을 낮추는 것 외에도 마늘이 죽상 동맥 경화증 발병을 늦출 수 있다고보고했다. 이것은 동맥에 콜레스테롤 함유 플라크가 쌓이는 상태입니다. 그것들은 단단 해지고 좁아 져서 심장 마비의 위험이 높아집니다.

연구원들은 또한 혈중 콜레스테롤 수치에 대한 마늘의 영향을 조사했습니다. 결과가 혼합되었습니다. 일부 증거에 따르면 단기 마늘 사용은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 신선한 마늘, 말린 마늘 정제 및 노화 된 마늘 추출물 테이블에 대한 NCCIH 자금 지원 연구는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 아무런 영향을 미치지 않습니다.


암을 치료할 수는 없지만…

일부 연구에 따르면 마늘을 먹으면 특정 종류의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 National Cancer Institute는보고합니다. 예를 들어, 연구에 따르면 마늘이 풍부한 음식과 위, 결장, 식도, 췌장 및 유방암 위험이 낮습니다.

이 연구는 유망하지만, 마늘이 풍부한식이의 암과 싸우는 잠재적 인 임상 연구는 NCCIH에 경고했다. 마늘 보충제에 대한 임상 시험에서 위암 예방에 아무런 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.

감기를 치료할 수 있습니까?

일반적인 감기 바이러스를 죽일 때 마늘은 좋은 평판을 얻습니다. 그러나 Cochrane Database of Systematic Reviews에 발표 된 리뷰에 따르면 더 많은 연구가 필요합니다. 한 연구에서는 마늘 보충제를 복용 한 사람들이 감기에 걸리는 시간이 줄었다 고보고했습니다.


마늘은 냄새가 나지만 안전합니다

구취 나 헛배 부름 외에는 마늘을 먹거나 마늘 보충제를 복용 할 위험이 낮습니다. NCCIH에 따르면 마늘은 일부 사람들에게 체취, 가슴 앓이 또는 위장 장애를 유발할 수 있다고합니다. 혈액이 가늘어 질 수 있으며, 출혈 장애 나 다가오는 수술이있을 경우 위험 할 수 있습니다. 또한 HIV를 치료하는 데 사용되는 약물 인 saquinavir를 방해 할 수 있습니다. 건강을 위해 마늘을 섭취 할 때 발생할 수있는 위험과 부작용에 대한 자세한 정보는 의사에게 문의하십시오.


강한 마늘 맛은 음식에서 훌륭 할 수 있지만 호흡에 미치는 영향을 좋아하지 않을 수 있습니다. 마늘의 구취를 예방하려면 사과 또는 사과 식초와 물을 꿀과 함께 섭취하십시오. 레몬 웨지는 트릭을 할 수도 있습니다.

정기적으로 마늘을 먹는다

식단에 마늘을 더 넣으려면이 간단한 요리법을 시도하십시오. 과즙에 마늘 4 쪽과 토마토 2 개, 레몬을 넣으십시오. 과즙 짜는기구가없는 경우 레몬을 직접 주스에 넣으십시오. 그런 다음 레몬 주스, 토마토 및 마늘을 믹서기에서 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.

이 맛있는 주스 나 스무디를 냉장 보관하십시오. 특히 감염과 싸우는 경우 매일 복용하십시오. vinaigrettes, 후 머스, 살사 및 볶음 요리에 넣어서 마늘을 더 추가 할 수도 있습니다.

정향의 힘

더 많은 연구가 필요하지만 현대 과학에 따르면 마늘에 건강상의 이점이있을 수 있습니다. 이 연구는 마늘의 건강 증진 능력을 활용 한 수세기의 전통 의학 및 가정 요법을 기반으로하고 있습니다.


마늘은 완치가 될 수는 없지만 영양소가 풍부한 식단에 추가됩니다. 매일 메뉴에 추가하면 다양한 영양소와 식물성 화학 물질을 즐길 수 있습니다. 마늘 보충제 복용의 잠재적 이점과 위험에 대한 자세한 정보는 의사와 상담하십시오.

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