속쓰림을 일으킬 수있는 11 가지 음식

콘텐츠

• 1. 고지방 식품
• 2. 민트
• 3. 감귤 주스
• 4. 초콜릿
• 5. 매운 음식
• 6. 소금
• 7. 양파
• 8. 알코올
• 9. 커피
• 10. 탄산 음료 및 탄산 음료
• 11. 우유
• 속쓰림 완화에 도움이되는 음식
• 결론

속쓰림은 매달 6 천만 명이 넘는 미국인에게 영향을 미칩니다 (1).

그것은 가슴 아래쪽 부위에서 발생하는 고통스럽고 타는듯한 느낌으로 가장 잘 묘사됩니다.

속쓰림은 위산이 식도로 빠져 나가는 상태 인 산성 역류의 증상으로 음식과 음료를 위장으로 전달하는 관입니다.

일반적으로 위 식도 괄약근이라 불리는 장벽 때문에 위산이 식도로 빠져 나갈 수 없습니다. 이것은 고리 모양의 근육으로 자연적으로 닫힌 채로 있으며 일반적으로 삼키거나 트림 할 때만 열립니다 (2).

그러나 역류성 역류를 가진 사람들의 경우이 근육은 종종 약해집니다. 이것이 역류가있는 사람들이 가슴 앓이를 경험하는 이유 중 하나입니다 (3).

다이어트는 가슴 앓이에서 중요한 역할을합니다. 많은 음식이 식도 괄약근을 이완시켜 음식이 식도로 빠져 나가 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다.

가슴 앓이를 일으킬 수있는 11 가지 음식이 있습니다.

1. 고지방 식품

고지방 음식은 가슴 앓이를 일으킬 수 있습니다. 불행히도 여기에는 아보카도, 치즈 및 견과류와 같은 믿을 수 없을만큼 건강하고 영양가있는 음식이 포함됩니다 (4).

고지방 음식이 가슴 앓이를 유발할 수있는 두 가지 방법이 있습니다.

첫째, 그들은 식도와 위 사이의 장벽 역할을하는 근육 인 하부 식도 괄약근을 이완시킬 수 있습니다. 이 근육이 이완되면 위산이 위에서 식도로 빠져 나가 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다 (5).

둘째, 고지방 음식은 호르몬 콜레시스토키닌 (CCK)의 방출을 자극합니다. 이 호르몬은 또한 하부 식도 괄약근을 이완시키고 산 역류를 일으킬 수 있습니다 (6, 7).

또한, CCK는 음식을 더 오래 소화 할 수있게하여 더 잘 소화되도록합니다. 슬프게도, 이것은 역류의 위험을 증가시켜 가슴 쓰림을 일으킬 수 있습니다 (8).

이것은 지방이 풍부한 건강 식품에만 적용되는 것이 아니라는 점에 유의해야합니다. 또한 지방이 많은 튀긴 음식과 테이크 아웃 식사에도 적용됩니다.

요약 지방이 많은 음식은 식도 괄약근을 이완시켜 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다. 지방은 또한 CCK의 방출을 촉진하여 괄약근을 이완시키고 음식을 더 오래 위장에 두게 할 수 있습니다.

2. 민트

박하 및 스피어 민트와 같은 민트는 종종 소화 조건을 진정시키는 것으로 생각됩니다. 그러나이 민트가 가슴 앓이를 일으킬 수 있다는 증거가 있습니다.

한 연구에 따르면 고용량의 스피어민트는 산성 역류 증상과 관련이 있습니다.

놀랍게도, 스피어 민트는 하부 식도 괄약근을 이완시키지 못했습니다. 대신에 연구원들은 스피어민트가 식도 안감을 자극하여 가슴 앓이를 유발할 수 있다고 생각합니다 (9).

500 명 이상의 사람들에 대한 또 다른 연구에 따르면 매일 페퍼민트 차를 마시는 사람들은 가슴 앓이의 위험이 두 배로 높았습니다 (10).

그러나 박하와 가슴 앓이 사이에는 관련 증거가 제한적입니다. 박하가 가슴 앓이를 악화 시킨다고 생각하면 피하는 것이 가장 좋습니다.

요약 박하 및 스피어 민트와 같은 민트는 가슴 앓이를 일으킬 수 있습니다. 박하를 먹은 후에 가슴 앓이가 발생하면 피하는 것이 가장 좋습니다.

3. 감귤 주스

감귤 주스를 마시면 가슴 앓이 증상이 나타날 수 있습니다.

예를 들어, 가슴 앓이 환자 382 명을 대상으로 한 연구에서 참가자의 67 %가 오렌지 주스를 섭취 한 후 가슴 앓이를 경험했습니다 (11).

가슴 앓이 환자 약 400 명에 대한 또 다른 연구에서 73 %는 오렌지 나 자몽 주스를 마신 후 가슴 앓이를 경험했습니다. 결과는 감귤 주스의 산의 양이 가슴 앓이 증상을 일으키는 원인이 될 수 있음을 시사합니다 (12).

그러나 감귤 주스가 어떻게 가슴 앓이를 일으킬 수 있는지는 명확하지 않습니다 (13).

요약 오렌지 또는 자몽 주스와 같은 감귤 주스는 산성 퇴조 및 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다. 그러나 이것이 어떻게 발생하는지는 명확하지 않습니다.

4. 초콜릿

초콜릿은 가슴 앓이의 또 다른 일반적인 방아쇠입니다.

고지방 음식과 마찬가지로 초콜릿은 식도 괄약근을 이완시킬 수 있습니다 (14, 15).

이것은 위산이 식도로 빠져 나가 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다.

또한 초콜릿은 "행복한 호르몬"세로토닌을 함유 한 코코아로 만들어졌습니다.
불행히도 세로토닌은 하부 식도 괄약근을 이완시킬 수 있습니다 (16, 17).

마지막으로 초콜릿에는 테오브로민과 카페인 화합물도 들어 있습니다. 둘 다 하부 식도 괄약근이 이완되도록 자극 할 수 있습니다 (18).

요약 초콜릿은 하부 식도 괄약근을 이완시켜 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다. 이것은 지방 함량, 세로토닌 수준 또는 기타 자연 발생 화합물 때문일 수 있습니다.

5. 매운 음식

매운 음식은 가슴 앓이를 일으키는 것으로 유명합니다.

이들은 종종 캡사이신이라는 화합물을 함유하며, 이는 소화 속도를 늦출 수 있습니다. 이것은 음식이 뱃속에 더 오래 앉아 있다는 것을 의미하며, 이는 가슴 앓이의 위험 요소입니다 (19).

예를 들어, 한 연구에 따르면 칠리 파우더가 포함 된 칠리를 섭취하면 소화 속도가 느려집니다 (20).

또한 매운 음식은 이미 염증이있는 식도를 자극 할 수 있으며, 이는 가슴 앓이 증상을 악화시킬 수 있습니다 (21).

따라서 가슴 앓이가 있으면 매운 음식 섭취를 줄이는 것이 가장 좋습니다.

요약 매운 음식의 캡사이신은 소화 속도를 늦춤으로써 가슴 앓이를 일으킬 수 있습니다. 매운 음식은 식도를 자극하여 가슴 앓이 증상을 더욱 악화시킬 수 있습니다.

6. 소금

식용 소금 또는 짠 음식을 섭취하면 역류가 증가하여 가슴 앓이의 위험 요소가 될 수 있습니다.

예를 들어, 한 연구에 따르면 식사에 식탁 용 소금을 첨가 한 사람들은 소금을 전혀 넣지 않은 사람들보다 역류 위험이 70 % 더 높다는 것이 밝혀졌습니다.

같은 연구는 또한 일주일에 적어도 세 번 소금에 절인 음식을 섭취 한 사람들은 소금에 절인 음식을 먹지 않은 사람들보다 역류 위험이 50 % 더 높다는 것을 발견했습니다 (22).

그러나 소금 섭취가 역류의 위험을 증가시키는 방법을 완전히 이해하지 못했습니다.

짠 음식을 먹는 사람들도 기름에 튀긴 음식과 기름진 음식을 더 많이 먹을 수 있습니다.
이 경우 이러한 음식은 소금 만 먹으면 가슴 앓이가 발생할 가능성이 높습니다.

요약 식용 소금과 짠 음식 섭취는 가슴 앓이와 관련이 있습니다. 그러나 조건에 미치는 영향은 완전히 이해되지 않았습니다.

7. 양파

양파, 특히 생 양파는 가슴 앓이의 일반적인 방아쇠입니다.

이 목록에있는 다른 음식과 마찬가지로 양파는 식도 괄약근을 이완시켜 산 역류와 가슴 앓이 증상을 유발할 수 있습니다 (23).

한 연구에서 가슴 앓이를 가진 사람들은 하루에 일반 햄버거를 먹었고 다른 날에는 양파를 곁들인 동일한 햄버거를 먹었습니다. 양파와 함께 햄버거를 먹으면 양파가없는 햄버거를 먹는 것과 비교하여 가슴 앓이 증상이 크게 악화되었습니다 (24).

또한 양파는 풍부한 발효 섬유의 원천으로 트림을 유발할 수 있습니다. 트림은 산 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다 (25).

발효 성 섬유 양파는 소화 문제를 유발할 수있는 화합물 그룹 인 FODMAP으로 구성됩니다.

요약 양파, 특히 생 양파는 식도 괄약근을 이완시켜 산 역류 및 가슴 앓이 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 양파는 발효 가능한 섬유질이 풍부하여 산성 역류 증상을 촉진 할 수 있습니다.

8. 알코올

알코올을 과도하게 섭취하면 가슴 앓이 증상이 발생할 수 있습니다 (26).

알코올은 여러 가지 방법으로 이것을 할 수 있습니다. 예를 들어, 하부 식도 괄약근을 이완시켜 위산이 식도로 빠져 나가 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다 (27).

또한 알코올 음료, 특히 와인과 맥주는 위산의 양을 증가시켜 가슴 앓이의 위험을 증가시킬 수 있습니다 (28).

마지막으로 과도한 알코올 섭취는 식도의 내벽을 직접 손상시킬 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 식도가 위산에 더 민감해질 수 있습니다 (27).

요약 알코올은 여러 가지 방법으로 가슴 앓이를 일으킬 수 있습니다. 하부 식도 괄약근을 이완 시키거나 위산을 증가 시키거나 식도 내벽을 직접 손상시킬 수 있습니다.

9. 커피

어떤 사람들은 커피를 마실 때 가슴 앓이를 경험할 수 있습니다.

커피는 식도 하부 괄약근을 이완시켜 산 역류 및 가슴 쓰림의 위험을 증가시킬 수 있습니다 (29).

일부 연구에 따르면 카페인이 범인이라고합니다. 그러나 다른 연구에서는 카페인 단독의 효과를 살펴보고 역류 증상을 유발하지 않을 수 있음을 발견했습니다. 이 경우 커피에서 발견 된 다른 화합물이 원인 일 수 있습니다 (30, 31).

그럼에도 불구하고, 다른 연구에 따르면 커피와 역류 증상 사이에는 관련이 없습니다 (32).

연구 결과가 결정적이지 않지만 커피를 견딜 수 있다면 피할 필요가 없습니다. 그러나 커피가 역류와 가슴 앓이를 유발한다면 피하거나 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다.

요약 커피를 마실 때 가슴 앓이가 발생할 수 있지만 커피 섭취와 가슴 앓이 사이의 연관성이 명확하지 않습니다. 커피로 가슴 앓이가 생기면 피하거나 섭취량을 줄이는 것이 가장 좋습니다.

10. 탄산 음료 및 탄산 음료

탄산 음료와 탄산 음료도 가슴 앓이의 일반적인 원인입니다.

연구에 따르면 이러한 음료는 식도 괄약근을 이완시키고 위산의 산도를 증가시킬 수 있습니다. 가슴 앓이의 두 가지 위험 요소입니다 (33, 34).

한 연구에서 과학자들은 15,000 명 이상의 수면 패턴을 관찰하여 약 25 %가 야간 가슴 쓰림을 경험 한 것으로 나타났습니다.

추가 조사 결과, 연구원들은 야간 가슴 앓이가 탄산 청량 음료를 마시는 등 여러 가지 요인과 밀접한 관련이 있음을 발견했습니다 (35).

또 다른 연구에 따르면 탄산 음료를 마시는 사람들은 가슴 앓이와 같은 역류 증상이 발생할 위험이 69 % 더 높다는 것을 발견했습니다 (36).

요약 소다 및 기타 탄산 음료는 하부 식도 괄약근을 이완시켜 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다. 탄산 음료 나 다른 탄산 음료가 가슴 앓이를 줄이면 자르거나 완전히 피하는 것이 좋습니다.

11. 우유

사람들은 일반적으로 가슴 앓이를 치료하기 위해 우유를 소비합니다. 그러나 우유 전체를 마시는 것은 실제로 증상을 유발할 수 있지만 완화 시키지는 않습니다 (11).

실제로, 연구에 따르면 전유는 위산 생성을 증가시킬 수 있으며 이는 가슴 앓이의 위험 요소입니다 (12).

가슴 앓이를 앓고있는 거의 400 명을 대상으로 한 한 연구에서 약 38 %가 우유를 마신 후 가슴 앓이 증상을보고했습니다.

이 연구의 연구원들은 전유와 가슴 앓이 사이의 연관성이 전유의 지방 함량과 관련이 있다고 제안했다 (12).

우유를 마시면 가슴 앓이가 생기면 피하거나 섭취량을 줄이는 것이 가장 좋습니다.

요약 전유는 가슴 앓이와 관련이 있으며 지방 함량으로 인한 것일 수 있습니다. 전유가 가슴 앓이를한다면 섭취를 줄이거 나 피하는 것이 가장 좋습니다.

속쓰림 완화에 도움이되는 음식

많은 음식이 가슴 앓이를 악화시킬 수 있지만 증상 완화에 도움이 될 수있는 몇 가지 음식이 있습니다.

가슴 앓이를 완화시키는 데 도움이되는 음식은 다음과 같습니다.

• 생강: 이것은 메스꺼움과 구토에 대한 자연스러운 치료법입니다. 생강이 가슴 앓이에 미치는 영향에 대한 증거는 제한적이지만 역류를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (37).
• 바나나와 멜론 : 이 과일은 자연적으로 산이 적고 환류를 줄이기 위해 권장됩니다 (38).
• 녹색 채소 : 자연적으로 지방, 산 및 설탕이 적은 녹색 채소에는 녹두, 브로콜리, 시금치 및 셀러리가 포함됩니다 (39).
• 오트밀: 오트밀은 섬유로 포장되어있어 산성 퇴조의 위험이 낮습니다. 이 섬유에는 FODMAP이 포함되어 있지 않기 때문에 트림 또는 역류가 발생하지 않습니다 (25, 40).
• 곡물과 감자 : 연구에 따르면 곡물과 감자를 섭취하면 위식도 역류 질환의 위험이 42 % 감소합니다 (41).

요약 많은 음식이 가슴 앓이 증상을 악화시킬 수 있지만 가슴 앓이 증상을 완화시킬 수있는 음식이 많이 있습니다. 여기에는 생강, 바나나 및 멜론, 채소, 오트밀, 곡물 및 감자가 포함됩니다.

결론

속쓰림은 산성 퇴조의 증상입니다. 매월 수백만 명의 미국인에게 영향을 미칩니다.

많은 음식은 식도와 위 사이의 장벽 역할을하는 고리 모양의 근육 인 하부 식도 괄약근을 이완시켜 가슴 앓이를 유발할 수 있습니다.

가슴 앓이가 자주 발생하면이 목록에있는 음식 중 일부를 식단에서 제거하여 증상이 호전되는지 확인하십시오.

어떤 음식이 가슴 앓이를 유발하는지 추적 할 수 있도록 음식 일기를 보관하는 것이 좋습니다.

바나나, 멜론, 오트밀, 곡물, 감자, 생강 및 녹색 채소와 같은 가슴 앓이 완화에 도움이되는 음식을 식단에 추가 할 수도 있습니다.