작가: Roger Morrison
창조 날짜: 2 구월 2021
업데이트 날짜: 1 할 수있다 2024
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설탕 vs 포도당 vs 과당 차이는?
동영상: 설탕 vs 포도당 vs 과당 차이는?

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개요

이전에식이 성 과당 불내성이라고 불리는 과당 흡수 장애는 장 표면의 세포가 과당을 효율적으로 분해 할 수 없을 때 발생합니다.

과당은 단당류로 알려진 단순 설탕으로 주로 과일과 일부 야채에서 추출됩니다. 꿀, 아가베 시럽, 설탕이 첨가 된 많은 가공 식품에서도 발견됩니다.

고 과당 옥수수 시럽의 과당 소비는 1970 ~ 1990 년 사이에 1,000 % 이상 증가했습니다. 이러한 소비 증가로 인해 과당 흡수 장애 및 과민증이 증가했을 가능성이 있습니다.

과당을 섭취하고 소화 문제를 느끼면 과당 흡수 장애의 영향을받을 수 있습니다.

Fructans는 단일 포도당 단위가 부착 된 짧은 과당 사슬로 구성된 발효 가능한 탄수화물입니다. 프 룩탄 과민증은 과당 흡수 장애와 공존하거나 증상의 근본적인 원인이 될 수 있습니다.

유전성 과당 불내성

더 심각한 문제이자 완전히 관련이없는 상태는 유전성 과당 불내성 (HFI)입니다. 이것은 2 만에서 3 만명 중 1 명에게 영향을 미치는 희귀 한 유전 적 질환으로 신체가 과당을 분해하는 데 필요한 효소를 생성하지 않기 때문에 발생합니다. 엄격한 과당이없는 식단을 따르지 않으면 간부전과 같은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 이 질환은 아기가 이유식이나 분유를 먹기 시작할 때 가장 자주 발견됩니다.


원인

과당 흡수 장애는 상당히 흔하며 3 명 중 1 명에게 영향을 미칩니다. 장 세포 (장의 세포)에서 발견되는 과당 운반자는 과당이 필요한 곳으로 향하도록하는 책임이 있습니다. 보균자가 부족하면 과당이 대장에 축적되어 장 문제를 일으킬 수 있습니다.

과당 흡수 장애는 다음과 같은 여러 원인으로 인해 발생할 수 있습니다.

  • 장내 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 불균형
  • 정제 및 가공 식품의 높은 섭취
  • 과민성 대장 증후군 (IBS)과 같은 기존의 장 문제
  • 염증
  • 스트레스

조짐

과당 흡수 장애의 증상은 다음과 같습니다.

  • 구역질
  • 팽만감
  • 가스
  • 복통
  • 설사
  • 구토
  • 만성 피로
  • 철과 같은 특정 영양소의 흡수 장애

또한 과당 흡수 장애가 기분 장애 및 우울증과 관련이 있다는 증거가 있습니다. 과당 흡수 장애가 우울 장애의 발달에 큰 역할을하는 낮은 수준의 트립토판과 관련이 있음을 보여주었습니다.


위험 요소

IBS, 크론 병, 대장염 또는 체강 질병과 같은 특정 장 질환이있는 경우식이 과당 흡수 장애 또는 과민증이있을 가능성이 더 높습니다.

그러나 하나가 다른 하나를 유발하는지 여부는 명확하지 않습니다. 209 명의 IBS 환자를 대상으로 한 경우 약 3 분의 1이 과당 불내성을 가졌습니다. 과당 제한에 순응하는 사람들은 증상이 개선되는 것을 보았습니다. 크론과 함께 살고 있다면이 영양 가이드도 도움이 될 수 있습니다.

또한 글루텐이없는 식단을 유지하고 있지만 여전히 증상이있는 경우 과당에 문제가있을 수 있습니다. 중대한 장 문제가있는 경우 과당 흡수 장애가 있는지 확인하는 것은 결코 나쁜 생각이 아닙니다.

진단

수소 호흡 검사는 과당 소화 문제를 진단하는 데 사용되는 일반적인 검사입니다. 채혈을 포함하지 않는 간단한 검사입니다. 검사 전날 밤에는 탄수화물을 제한하고 검사 전날 아침 금식해야합니다.

의사 진료실에서 고 과당 용액을 마실 수 있으며 몇 시간 동안 20 ~ 30 분마다 호흡을 분석합니다. 전체 테스트는 약 3 시간 동안 진행됩니다. 과당이 흡수되지 않으면 장에서 더 많은 양의 수소를 생성합니다. 이 검사는이 흡수 장애로 인해 호흡에 얼마나 많은 수소가 있는지 측정합니다.


식단에서 과당을 제거하는 것은 과당 흡수 장애가 있는지 확인하는 또 다른 방법입니다. 등록 된 영양사의 도움을 받아 과당이 포함 된 음식을 효과적으로 제거하고 증상이 해결되는지 확인하는 계획을 세울 수 있습니다.

사람마다 과당에 대한 내성이 다릅니다. 일부는 다른 것보다 더 심할 수 있습니다. 음식 일기를 작성하면 먹은 음식과 증상을 추적하는 데 도움이됩니다.

조치

과당 분해 문제를 관리하려면 일반적으로 설탕 제거가 포함됩니다. 높은 수준의 과당이 포함 된 음식을 제거하는 것이 좋은 시작점입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 소다
  • 특정 시리얼 바
  • 자두, 배, 체리, 복숭아, 사과, 자두, 수박과 같은 특정 과일
  • 사과 주스와 사과 사이다
  • 배 주스
  • 설탕 스냅 완두콩
  • 아이스크림, 사탕, 과당 감미료가 포함 된 쿠키와 같은 디저트

라벨을 읽을 때 과당 흡수 장애를 관리하려고 할 때주의해야 할 많은 성분이 있습니다. 다음 사항에 유의하십시오.

  • 고 과당 옥수수 시럽
  • 용설란 꿀
  • 결정 과당
  • 과당
  • 소르비톨
  • 프 락토 올리고당 (FOS)
  • 옥수수 시럽 고형분
  • 설탕 알코올

FODMAP 다이어트는 과당 소화 문제를 관리 할 때도 도움이 될 수 있습니다. FODMAP는 발효 가능한 올리고, 디, 단당류 및 폴리올을 나타냅니다. FODMAP에는 과당, 과당, 갈 락탄, 유당 및 폴리올이 포함됩니다. 어떤 경우에는 과당 흡수 장애가있는 사람들도 밀, 아티 초크, 아스파라거스 및 양파에서 발견되는 과당을 용납하지 않을 수 있습니다.

낮은 FODMAP 식단에는 일반적으로 대부분의 사람들이 소화하기 쉬운 음식이 포함되며 이는 일반적인 증상을 완화 할 수 있습니다. 포도당과 과당 비율이 1 : 1 인 음식은 포도당보다 과당을 더 많이 포함하는 음식보다 낮은 FODMAP 식단에서 더 잘 견딜 수 있습니다. 이 자세한 가이드에는 낮은 FODMAP 식단을 따르는 동안 무엇을 먹을지 포함되어 있습니다.

과당 흡수 장애 : Q & A

큐:

과당 흡수 장애에 사용할 수있는 의학적 치료법이 있습니까?

익명의 환자

ㅏ:

과당 흡수 장애는 과당 식단을 줄이면 개선 될 수 있지만,이 상태는 또한 소장 세균 과다 증식 (SIBO)이 작용하고 있음을 시사 할 수 있습니다. 두 경우 모두 항생제, 프로바이오틱스, 자일 로스 이소 머라 제와 같은 소화 효소, 변형식이 권장 될 수 있습니다.

Natalie Butler, RD, LDAnswers는 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.

시야

과당 흡수 장애로 인한 장 문제는 사람마다 다르며 치료도 마찬가지입니다.

경증이든 심한 경우이든, 과당 제거식이 요법이나 낮은 FODMAP식이 요법이 도움이 될 수 있습니다. 4 ~ 6 주 동안 이러한 식단 중 하나를 따른 다음 천천히 다른 과당 식품을 다시 도입하고 내성을 평가하는 것이 좋은 시작 방법입니다. 음식의 특정 증상에 따라 식단을 조정하는 것이 가장 좋습니다.

당신을 도와 줄 수있는 영양사와 함께 계획을 세우십시오.

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