작가: Clyde Lopez
창조 날짜: 22 칠월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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포화지방 vs 불포화지방? 지방에 관한 모든 것.
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포화 지방은 특히 지방 육류, 버터 및 유제품과 같은 동물성 식품에서 발견 될 수 있지만 오일 및 코코넛 및 팜유의 유도체뿐만 아니라 여러 산업화 된 제품에도 존재합니다.

일반적으로 이러한 유형의 지방은 실온에서 단단합니다. 콜레스테롤을 증가시키고 체중 증가를 촉진하기 때문에 포화 지방의 과도한 소비를 피하는 것이 중요합니다.

포화 지방이 많은 동물성 식품포화 지방이 많은 산업화 된 식품

포화 지방이 많은 식품 목록

다음 표에는 식품 100g에 포화 지방이 포함 된 식품 목록이 나와 있습니다.


음식음식 100g 당 포화 지방칼로리 (kcal)
라드26.3 지900
구운 베이컨10.8g445
비프 스테이크3.5g312
무 지방 쇠고기 스테이크2.7g239
껍질로 구운 닭고기1.3g215
우유0.9g63
패킷 스낵12.4 지512
박제 쿠키6g480
냉동 볼로냐 라자냐3.38 지140
소시지8.4 지192
버터48g770

포화 지방 섭취량은 총 칼로리 값의 10 %를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 2,000 칼로리 식단에서는 하루에 22.2g 이상의 포화 지방을 섭취 할 수 없습니다. 이상적인 방법은 이러한 유형의 지방을 가능한 한 적게 섭취하는 것이므로 식품 라벨에서 포화 지방의 양을 확인하십시오.


포화 지방이 나쁜 이유 이해

포화 지방은 혈관 내벽에 쉽게 축적되어 지방 플라크의 형성과 정맥 막힘을 가속화하고 죽상 경화증, 콜레스테롤 증가, 비만 및 심장 문제를 일으킬 가능성이 있기 때문에 나쁩니다. 또한 포화 지방은 일반적으로 붉은 육류, 베이컨, 소시지 및 박제 크래커와 같은 고 칼로리 식품에 존재하며, 이는 또한 비육과 콜레스테롤 증가에 기여합니다.

포화 지방과 불포화 지방의 차이점은 무엇입니까

포화 지방과 불포화 지방의 주요 차이점은 포화 지방을 과도하게 섭취하면 건강에 해로운 화학적 구조입니다. 불포화 지방은 더 건강하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이되며, 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방으로 구분됩니다.

지방은 음식에 더 많은 풍미를주는 성분이며, 신체의 주요 기능은 에너지를 제공하는 것입니다. 지방에는 여러 종류가 있습니다.


  • 포화 지방: 피해야하며 예를 들어 고기, 베이컨 및 소시지에 존재합니다.
  • 트랜스 지방: 예를 들어, 피해야하며 박제 쿠키와 마가린에 존재합니다.
  • 불포화 지방 : 심장에 유익하고 올리브 오일과 견과류와 같은 식품에서 발견되기 때문에 더 자주 섭취해야합니다.

나쁜 콜레스테롤을 낮추기 위해서는 트랜스 지방 섭취를 줄이는 것도 필요합니다. 콜레스테롤을 조절하는 방법은 다음과 같습니다.

  • 트랜스 지방이 많은 식품
  • 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 방법

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