거의 모든 식사에 강황을 추가하는 방법

콘텐츠

• 화창한 아침 식사
• 높은 샌드위치
• 쉬운 저녁 식사
• 재미있는 디저트
• 상쾌한 음료
• 검토 대상

심황은 24캐럿의 순간을 보내고 있습니다. 믿을 수 없을 정도로 다재다능하고 항산화제와 항염증 화합물인 커큐민으로 가득 찬 건강한 금빛 향신료는 라떼에서 팝콘에 이르기까지 모든 음식에 등장합니다. 전통적인 심황 요리가 당신의 취향이 아니더라도, 당신은 여전히 ​​슈퍼푸드를 정기적으로 섭취할 수 있습니다. 무엇을 만들고 있든 향신료는 쉽게 통합됩니다. "강황은 향이 좋고 맛이 중성이므로 달콤하고 짭짤한 음식에 잘 어울립니다."라고 로스앤젤레스에 있는 Playa Provisions and Tripel의 공동 셰프이자 최고 셰프 수상자인 Brooke Williamson은 말합니다. 생강의 열기, 감초의 복합성, 뿌리채소의 달콤함과 잘 어울립니다. 그녀가 가장 좋아하는 반전:

화창한 아침 식사

강황이 들어간 코코넛 밀크에 귀리 또는 퀴노아가 부드러워질 때까지 끓인 다음 황금 건포도를 얹습니다. (이 면역 강화 스무디 그릇에는 향신료도 들어 있습니다.)

높은 샌드위치

갓 강판에 간 강황을 아이올리에 넣고 딱딱한 빵에 발라 샌드위치에 풍미를 더하세요.

쉬운 저녁 식사

강황, 꿀, 생강, 갈은 고수풀, 라임 껍질과 같은 기타 태국 향료를 코코넛 밀크에 섞어 구운 가리비를 유약으로 사용합니다.

재미있는 디저트

심황 머랭을 휘젓는다. 쿠키 반죽에 지상 향신료를 넣고 굽습니다. (이 심황 라떼 아이스 캔디는 또 다른 디저트 옵션입니다.)

상쾌한 음료

아이스 아몬드 우유 강황 라떼는 따뜻한 오후에 완벽한 선택입니다. 잘게 썬 신선한 강황 1테이블스푼, 잘게 썬 생강 1티스푼, 꿀 1테이블스푼, 아몬드 우유 1컵을 부드럽고 거품이 생길 때까지 섞습니다. 얼음을 채운 잔에 거른 후 즐기세요.

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