키위 알레르기가 있습니까?
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개요
차이니즈 구스베리라고도 불리는 키위 프루트는 건강하고 다채로운 일일 식단에 추가됩니다. 즉, 키위에 알레르기가없는 경우입니다.
30 년 넘게 키위 과일은 특정 사람들에게 알레르기 반응을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 어떤 사람들은 그 자체로 과일에 반응하고 다른 사람들은 키위와 교차 반응하는 다른 음식, 꽃가루 또는 라텍스 알레르기가 있습니다.
조짐
증상은 입이나 키위를 만지는 다른 부위에 국한 될 수 있습니다. 증상은 또한 더 심각하고 몸 전체에 영향을 미칠 수 있습니다.
경미한 증상은 다음과 같습니다.
- 과일을 먹은 후 입, 입술, 혀의 가려움증
- 피부 발진
더 심한 경우 증상이 심각 할 수 있으며 생명을 위협 할 수 있습니다. 키위를 먹은 후 다음과 같은 증상이 나타나면 즉시 지역 응급 서비스에 전화하십시오.
- 호흡 곤란 또는 천식 증상
- 입과 목의 부기
- 입술과 목의 마비
- 심한 복통
- 현기증과 의식 상실
- 구토, 경련 또는 설사
- 아나필락시스 쇼크로 알려진 혈압 강하
어떤 사람들은 구강 알레르기 증후군으로 알려진 증상을 보일 수 있습니다. 이 증후군은 소량의 키위 또는 알레르기가있는 다른 음식을 먹자 마자 입과 목이 가렵고 따끔 거립니다. 구강 알레르기 증후군은 또한 부기와 피부 발진을 유발할 수 있습니다.
위험 요소
귀하 또는 아는 사람이 라텍스 알레르기가있는 경우 키위, 바나나 및 아보카도와 같은 과일에 반응 할 위험이 높아집니다. 라텍스에 존재하는 알레르기 화합물은 특정 나무 꽃가루, 과일, 견과류 및 채소의 화합물과 유사하기 때문입니다.
합병증
키위 알레르기가있는 경우 다른 음식에 반응 할 위험이 더 높습니다. 일부 식품은 특정 알레르기 유발 화합물을 공유하기 때문입니다. 숨가쁨, 의식 상실 또는 아나필락시스 쇼크와 같은 가장 심각한 반응은 항히스타민 제를 복용하거나 에피 펜을 사용하더라도 즉각적인 의학적 도움이 필요합니다.
우리 아이가 키위를 먹을 수 있습니까?
아이들은 새로운 음식을 천천히 소개 받아야합니다. 가능한 부작용을 관찰하기 위해 새로운 식품을 도입 한 후 며칠이 걸릴 수 있습니다. 키위는 알려진 알레르기 유발 식품입니다. 특히 음식 알레르기의 가족력이있는 경우 아기에게 소개하기 전에 의사와상의하십시오.아이들은 성인보다 더 예민하지만 좋은 소식은 아이들이 성장함에 따라 음식에 대한 민감도가 감소 할 수 있다는 것입니다.
어떤 음식을 먹을 수 있습니까?
키위에 대한 반응은 처음에는 경미 할 수 있지만 과일을 맛볼 때마다 더 심해질 수 있습니다.
생 키위에 반응하는 경우 생과일을 피하십시오. 요리하면 알레르기 유발 단백질이 비활성화되어보다 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 하지만 알레르기가 심한 경우에는 모두 함께 피하는 것이 좋습니다.
키위에는 6 가지 종류가 있으며 노출되는 키위의 종류에 따라 반응이 다를 수 있습니다. 일부 키위는 밝은 녹색이고 다른 키위는 황금색입니다. 키위를 샐러드 나 사막에서 다른 과일로 착각하기 쉽습니다. 알레르기가있는 경우 먹는 음식에서 알 수 있도록 다양한 종류의 모양을 잘 알고 있어야합니다.
다음은 알레르기 반응의 위험을 최소화하는 데 도움이되는 몇 가지 팁입니다.
- 과일 샐러드, 과일 스무디, 과일 아이스크림을 먹을 때주의하십시오. 그들은 종종 키위로 오염 될 수 있습니다.
- 가족, 친구 및 식당 주인에게 음식 알레르기에 대해 알리십시오. 식품 오염은 매우 알레르기가있는 사람들에게 심각한 반응을 일으킬 수 있으므로 식품을 준비하는 사람은 우발적 인 교차 오염을 방지하기 위해주의해야합니다.
- 이전에 항목을 구입 한 적이 있더라도 레이블을 읽으십시오. 레시피가 바뀌고 새로운 재료가 알레르기가있는 바로 그 재료 일 수 있습니다.
- 바나나, 아보카도, 밤을 먹을 때주의하십시오. 키위에 대한 알레르기는 이러한 다른 음식에도 알레르기가있을 위험을 증가시킵니다.
도움 구하기
생 키위를 먹은 후 입이 가렵다면 의사와 약속을 잡으십시오. 꽃가루 알레르기가있는 경우, 특히 자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 경우 의사가 키위를 포함하여 더 복잡한 음식 알레르기 검사를받을 수 있습니다.
의사는 항히스타민 제를 소지 할 것을 권장 할 수 있습니다. 알레르기가 심한 경우 의사는 항상 에피 펜을 휴대 할 것을 권장합니다.
시야
어떤 사람들은 꽃가루 나 라텍스에 알레르기가있는 경우 키위와 같은 과일에 반응 할 수 있습니다. 다른 사람들은 그 자체로 키위 과일 알레르기를 가질 수 있습니다. 두 경우 모두 증상이 경미하거나 심할 수 있습니다.
키위 알레르기가 있으면 다른 과일, 견과류 및 채소에 알레르기가 생길 수 있으므로 다양한 음식을 먹은 후 반응을 모니터링하여 피해야 할 사항을 파악하십시오.
음식 알레르기와 함께 생활한다는 것은 다음을 수행해야한다는 것을 의미합니다.
- 레이블을 읽으십시오.
- 음식이 어떻게 준비되었는지 물어보십시오.
- 성분이 의심 스러우면 거절 할 준비를하십시오.
외식 할 때 음식 알레르기 카드를 가지고 다니는 것이 좋습니다. 이 카드는 서버와 주방 직원에게 알레르기를 쉽게 알리는 데 사용할 수 있습니다. 다른 사람들에게 음식 알레르기에 대해 교육하면 모든 사람이 더 잘 알고 알레르기 에피소드의 가능성을 줄일 수 있습니다.
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