당신의 프로제 습관을 대체할 프로즌 망고 칵테일

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망고나다는 이번 여름에 마시고 싶은 과일 포워드 드링크입니다. 이 냉동 열대 슬러시는 멕시코 음식 문화의 상쾌한 필수품이며, 이제 미국에서 서서히 주목을 받기 시작했습니다. (올 여름을 진정시키는 데 도움이 되는 다른 냉동 알코올 슬러시를 확인하십시오.) 조리법은 간단합니다. 신선한 망고, 라임 주스, 얼음, 샤모이 소스. 살구, 자두 또는 망고와 같은 소금에 절인 과일로 만들고 말린 고추로 양념합니다. 보드카, 럼 또는 데킬라가 잘 어울립니다. 망고나다는 달콤하고 신맛이 약간 가미되어 있습니다. 신선한 망고로 포장된 이 음료는 기본적으로 유리잔에 담긴 슈퍼프루트입니다. 망고는 항산화제와 비타민 A와 C, 엽산, 섬유질, 비타민 B6, 구리를 포함한 20가지 이상의 다양한 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다. 다음 따뜻한 여름 밤에 망고나다를 휘저어서 망고의 효능을 거둬보세요. (P.S. 망고버터라고 들어보셨나요?!)

망고나다

2인분

재료

• 신선한 망고 덩어리 1 1/2컵, 분할
• 얼음 1컵(얼음 6개 정도)
• 라임 주스 2작은술
• 샤모이 2큰술
• 1 1/2온스 선택 증류주(선택 사항)

림용 가니쉬 옵션

• 얇은 소금 1작은술
• 1/2 라임 제스트
• 고춧가루 1/4작은술

샤모이

• 살구 잼 1/4컵
• 라임 주스 1/4컵
• 말린 안초 칠리 페퍼 1개, 씨와 줄기 제거
• 소금 1/4작은술

지도

1. 샤모이 만들기: 마른 칠리를 뜨거운 물에 30~60분 동안 담그십시오. 고속 블렌더에서 살구 잼, 라임 주스, 칠리, 소금이 부드러워질 때까지 섞습니다.
2. 신선한 망고 1컵을 냉동실에 최소 3~4시간 동안 또는 얼 때까지 두십시오. 신선한 망고 덩어리 1/2 컵을 예약하십시오.
3. 고속 블렌더에서 냉동 망고, 얼음, 라임 주스, 샤모이를 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
4. 테두리를 장식하는 경우 작은 접시에 소금, 라임 제스트, 칠리 파우더가 결합될 때까지 섞습니다. 유리 테두리 주위에 라임을 짜서 덮을 때까지 칠리 라임 소금에 담근다. 라임 주스를 짜내고 유리의 측면에 샤모이를 숟가락으로 떠서 재미있는 소용돌이를 만드세요.
5. 망고 혼합물을 잔에 붓습니다. 신선한 망고, 샤모이 한 방울, 여분의 칠리 파우더를 얹으십시오.

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