망고스틴이란 무엇이며 먹어야 합니까?

콘텐츠

• 망고스틴이란?
• 망고스틴을 어떻게 먹거나 사용할 수 있습니까?
• 망고스틴의 영양학적 이점은 무엇입니까?
• 그렇다면 분말 망고스틴을 먹어봐야 할까요?
• 망고스틴은 어디서 사나요?
• 검토 대상

식단에 과일을 추가하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 과일에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 포함되어 있으며, 달콤한 갈망을 해소하는 데 도움이 되는 천연 설탕을 제공합니다. (참고로 성인 10명 중 1명만이 실제로 USDA에서 권장하는 하루 2인분을 섭취합니다.)

그러나 더 많은 설탕을 추가하지 않고 식단에 더 많은 과일을 추가하고 싶거나, 여행하는 동안 신선한 과일에 접근할 수 없거나, 단순히 일반 식료품점 선택 범위를 넘어 시야를 넓히고 싶다면 과일 분말이 필요합니다. 주로 미국에서 자라지 않는 과일에서 나오는 이 가루는 도처에 나타납니다. 말린 과일로 만든 과일 분말은 부피가 줄어들기 때문에 한 스푼당 더 많은 영양을 공급합니다. "건조 허브는 신선한 것보다 영양 밀도가 3배 높고, 개념은 말린 과일이 스푼당 더 많은 과일을 함유하고 있기 때문에 과일에서도 유사합니다."라고 NYC에 기반을 둔 영양 실습 Foodtrainers의 설립자인 Lauren Slayton, MS, R.D.는 설명합니다.

다른 많은 건전한 트렌드와 마찬가지로 "사람들은 매우 빠르고 쉬운 솔루션이라는 아이디어를 정말 좋아한다고 생각합니다"라고 MPH, RD의 Mascha Davis는 말합니다. "시장에 가서 과일을 따는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. , 그런 다음 상하지 않을까 걱정합니다."

그러나 현재 사용 가능한 모든 새로운 과일 분말 중에서 중심 무대를 차지하는 것으로 보이는 것이 있습니다. 바로 망고스틴입니다.

망고스틴이란?

인도네시아와 태국과 같은 열대 지역에서 자라는 망고스틴은 자줏빛이 도는 작은 과일로 겉은 두껍고 다육질입니다(잭프루트와 유사). 약간 시큼하면서도 상큼한 맛이 난다. 섬세한 과일은 한 번 수확하면 빨리 상하기 때문에 수출이 어려울 수 있습니다. 한동안 망고스틴은 합법적으로 미국으로 수입될 수 없었고 여전히 제한이 있어 식료품점에서 찾기가 어려웠습니다.

망고스틴 가루를 만들기 위해 과일은 가장 신선할 때 따서 동결 건조됩니다. 결과는 첨가제가 필요 없는 순수한 망고스틴 분말입니다. 분말에는 껍질에서 과육(섬유질이 가장 많은 부분)에 이르기까지 모든 것이 포함되어 있기 때문에 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 Davis는 말합니다.

망고스틴을 어떻게 먹거나 사용할 수 있습니까?

신선한 과일은 귤처럼 껍질을 벗기고 먹을 수 있습니다. 분말의 경우 거의 모든 것에 첨가할 수 있으므로 샐러드 드레싱, 오트밀, 스무디 또는 구운 식품에 첨가하는 것과 같이 이미 만든 음식에 사용할 수 있습니다.

망고스틴의 영양학적 이점은 무엇입니까?

Davis에 따르면 망고스틴은 과일 전체에 높은 수준의 비타민 C, 철, 칼륨, 질병을 퇴치하는 식물화학물질 및 항산화제, 심지어 지방산까지 함유하고 있습니다. "비타민 C의 경우 상당히 높아서 좋습니다. 항산화제이며 면역 체계를 강화하고 피부를 밝게 하는 데 도움이 됩니다."라고 그녀는 말합니다.

그렇다면 분말 망고스틴을 먹어봐야 할까요?

결론은? 망고스틴 분말에는 높은 수준의 비타민 C가 포함되어 있지만(항산화제는 피부와 면역에 유익합니다), 이것이 군중에서 눈에 띄게 만드는 것은 아닙니다. "비타민 C의 수치가 높다는 것은 실제로 대부분의 과일에 해당합니다."라고 Davis는 말합니다. 그는 일반적으로 비슷한 이점과 영양가를 위해 귤과 오렌지와 같은 감귤류를 추천합니다.

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Slayton은 "전체 식품을 통해 상당히 쉽게 섭취할 수 있는 소량의 비타민 C를 제외하고 영양 라벨은 거의 0입니다."라고 덧붙입니다. 데이비스는 "다른 방법으로 과일을 통째로 얻기 힘든 경우에만 이 제품을 추천합니다. 찾기 쉽고 저렴한 과일에서도 비슷한 효과를 얻을 수 있기 때문입니다."라고 말합니다.

그러나 과일을 좋아하지 않거나 매일 식단에 포함시키는 것이 어렵다면 매일 스무디나 오트밀에 가루를 추가하지 말아야 할 이유가 없다고 Slayton은 말합니다. 특히 신선한 농산물을 찾기 어려운 곳에 있는 경우 이 가루는 여행을 할 때도 정말 좋습니다.

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망고스틴은 어디서 사나요?

미국 슈퍼마켓에서는 과일 전체를 찾기가 거의 불가능하지만 망고스틴 분말은 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 분말 과일에 관한 USDA의 규정은 없으므로 성분을 확인하여 정확히 무엇을 얻고 있는지 확인하십시오. 다음은 추가 화학 물질 없이 전체 과일을 사용하는 RD 승인 옵션입니다.

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