우유 비교 : 아몬드, 유제품, 콩, 쌀 및 코코넛

콘텐츠

• 우유와 우유 대안
• 우유 및 우유 대안 : 8 액량 온스당 영양 비교
• 우유
• 젖소의 장점
• 젖소의 단점
• 아몬드 우유
• 아몬드 우유의 장점
• 아몬드 우유의 단점
• 두유
• 두유의 장점
• 두유의 단점
• 쌀 우유
• 쌀 우유의 장점
• 쌀 우유의 단점
• 코코넛 우유
• 코코넛 밀크의 장점
• 코코넛 우유의 단점

독자에게 유용하다고 생각되는 제품을 포함합니다. 이 페이지의 링크를 통해 구매하면 약간의 수수료가 부과 될 수 있습니다. 과정은 다음과 같습니다.

우유와 우유 대안

얼마 전까지 만해도 시리얼을 익힐 것으로 예상 할 수있는 유일한 것은 전유 우유였습니다. 이제 젖소의 우유는 전유, 2 %, 1 %, 탈지 (무 지방) 및 유당이없는 우유 등 모든 종류가 있습니다.

식이 요법이나 알레르기가있는 사람들에게는 젖소의 대안이 있습니다. 아몬드, 콩, 쌀 및 코코넛“우유”는 식물성 우유 대체 유입니다. 미국 전역의 매장에서 더 많이 사용할 수있게되었습니다.

염소 우유 또는 귀리 우유와 같은 다른 젖소 대안이 일부 사람들에게 또 다른 좋은 선택이 될 수 있습니다.

각 유형의 우유에는 사람 의식이 요법, 건강, 영양 요구 또는 개인 취향 선호도에 따라 장점과 단점이 있습니다.

예를 들어, 어떤 사람들은 유제품 우유에 내성이 없어 식물 기반 대안을 선택해야 할 수도 있습니다.

또는 칼로리와 영양소 섭취를 늘려야하는 사람들은 단백질, 지방 및 칼로리가 농축 된 전유를 선택할 수 있습니다.

그러나 전체 유제품 우유 및 완전 지방 코코넛 우유와 같은 우유에는 지방과 칼로리가 풍부하므로 칼로리가 적은 음료를 찾는 경우 고려해야합니다. 젖소 우유에는 염소 우유 외에 다른 우유보다 더 많은 칼로리와 포화 지방이 포함되어 있습니다.

이러한 인기있는 우유 유형의 차이점을보고 귀하의 요구에 가장 적합한 우유를 결정하십시오. 모든 종류의 무가당 버전을 선택하십시오. 우유와 우유 대안은 설탕을 첨가하여 설탕을 달게하면 설탕의 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

우유 및 우유 대안 : 8 액량 온스당 영양 비교

우유

전유는 모든 유형의 우유 중 지방 함량이 가장 높습니다. 한 컵에 대한 내용 :

• 150 칼로리
• 유당 (유당) 형태의 12g의 탄수화물
• 지방 8g
• 단백질 8g

우유의 천연 성분은 제거되지 않습니다. 보시다시피, 전유에는 천연 단백질, 지방 및 칼슘이 풍부합니다. 미국에서 판매되는 우유는 일반적으로 비타민 A와 비타민 D로 강화됩니다.

여기에서 젖소의 우유를 쇼핑하십시오.

다른 우유에는 같은 양의 탄수화물과 단백질이 있으며 지방의 일부 또는 전부가 제거됩니다. 전유는 한 컵에 150 칼로리가 있지만 1 % 우유에는 110 칼로리가 있으며 탈지 우유에는 80 칼로리가 있습니다.

무 지방 우유는 전유보다 칼로리가 상당히 낮습니다. 그러나 지방을 제거하면 비타민 E 및 K를 포함한 우유의 특정 영양소 양이 감소합니다.

유당이없는 우유는 우유 제품에서 발견되는 천연 설탕 인 유당을 분해하기 위해 가공됩니다.

유당이없는 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원이기도합니다. 유당이없는 우유의 총 및 포화 지방 함량은 2 %, 1 % 및 무 지방 품종으로 다양합니다.

유당이없는 우유를 구입하십시오.

젖소의 장점

• 전유는 필수 단백질, 지방으로부터의 추가 칼로리, 비타민 및 미네랄을 제공 할 수 있습니다.
• 유당 불내증 환자는 유당이없는 버전을 이용할 수 있습니다.
• 잔디 공급 및 저온 살균 저온 살균 옵션을 포함한 젖소는 식료품 점 및 편의점에서 널리 구입할 수 있습니다.

젖소의 단점

• 전유는 칼로리와 지방이 많습니다.
• 많은 사람들이 우유에서 발견되는 설탕 인 유당에 내성이 없습니다.
• 어떤 사람들은 현대 낙농업 관행에 대해 윤리적 인 우려를 가지고 있습니다.

아몬드 우유

아몬드 우유는 분쇄 아몬드와 여과수로 만들어집니다. 일관성과 저장 수명을 향상시키기 위해 전분과 증점제를 포함 할 수도 있습니다.

아몬드 나 견과류에 알레르기가있는 사람들은 아몬드 우유를 피해야합니다.

아몬드 우유는 달지 않은 한 다른 우유보다 칼로리가 낮습니다. 또한 포화 지방이 없으며 자연적으로 유당이 없습니다.

컵당 무가당 아몬드 우유는 다음과 같습니다.

• 약 30-60 칼로리
• 1 그램의 탄수화물 (달콤한 품종이 더 많습니다)
• 지방 3g
• 단백질 1g

아몬드는 단백질의 좋은 공급원이지만 아몬드 우유는 그렇지 않습니다. 아몬드 우유는 또한 좋은 칼슘 공급원이 아닙니다. 그러나 많은 브랜드의 아몬드 우유에는 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D가 보충됩니다.

아몬드 우유를 구입하십시오.

아몬드 우유의 장점

• 칼로리가 적습니다.
• 일반적으로 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D의 좋은 공급원으로 강화되었습니다.
• 비건 채식을하고 자연적으로 유당이 없어요

아몬드 우유의 단점

• 좋은 단백질 공급원이 아닙니다.
• 카라기난이 포함되어있어 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
• 아몬드 재배에 사용되는 물의 양에 대한 환경 적 우려가 있습니다.

두유

두유는 콩과 여과수로 만들어집니다. 다른 식물성 우유 대안과 마찬가지로 농축 제를 함유하여 일관성과 저장 수명을 향상시킬 수 있습니다.

무가당 두유 한 컵에는 다음이 포함됩니다.

• 약 80 ~ 100 칼로리
• 4 그램의 탄수화물 (달콤한 품종이 더 많습니다)
• 지방 4g
• 단백질 7g

두유는 식물에서 나오기 때문에 자연적으로 콜레스테롤이없고 포화 지방이 적습니다. 또한 유당이 포함되어 있지 않습니다.

콩과 두유는 단백질, 칼슘 (강화시) 및 칼륨의 좋은 공급원입니다.

다음은 시도 할 두유입니다.

두유의 장점

• 칼륨의 좋은 공급원이며 칼슘뿐만 아니라 비타민 A, B-12 및 D로 강화 될 수 있습니다.
• 우유에는 단백질이 많이 포함되어 있지만 우유 전체의 칼로리는 1 % 또는 2 %의 칼로리와 비슷합니다.
• 포화 지방이 거의 없습니다.

두유의 단점

• 간장은 성인과 어린이 모두에게 일반적인 알레르기 항원입니다.
• 미국에서 생산되는 대두의 대부분은 유전자 변형 식물에서 나옵니다.

쌀 우유

쌀 우유는 가공 된 쌀과 물로 만들어집니다. 다른 대체 우유와 마찬가지로 일관성과 보관 안정성을 향상시키기 위해 첨가제가 포함되어 있습니다.

모든 우유 제품이 알레르기를 일으킬 가능성이 가장 낮습니다. 따라서 유당 불내증이 있거나 우유, 콩 또는 견과류에 알레르기가있는 사람들에게 좋은 선택입니다.

쌀 우유에는 컵당 가장 많은 탄수화물이 포함되어 있습니다.

• 120 칼로리
• 탄수화물 22g
• 지방 2g
• 적은 단백질 (1 그램 미만)

쌀 우유는 칼슘과 비타민 D로 강화 될 수 있지만 콩 우유 나 아몬드 우유와 같은 자연적인 공급원은 아닙니다. 쌀은 또한 더 높은 수준의 무기 비소를 갖는 것으로 나타났다.

식품의 약국 (FDA)은 특히 유아, 어린이 및 임산부에게 쌀 및 쌀 제품에만 의존하지 말 것을 권장합니다.

미국 소아과 학회 (American Academy of Pediatrics)도 비슷한 자세를 취하며 다양한 음식에 초점을 맞추고 쌀이나 쌀 제품에만 의존하는 것을 피합니다.

쌀 우유를 온라인으로 구매하십시오.

쌀 우유의 장점

• 가장 대안적인 우유 대안입니다.
• 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D의 좋은 공급원으로 강화 될 수 있습니다.
• 쌀 우유는 다른 우유 대안보다 자연적으로 달콤합니다.

쌀 우유의 단점

• 탄수화물이 많으므로 당뇨병 환자에게 가장 바람직한 선택입니다.
• 좋은 단백질 공급원이 아닙니다.
• 쌀 제품을 너무 많이 섭취하면 무기 비소 수치로 인해 영아와 어린이에게 건강상의 위험이 발생할 수 있습니다.

코코넛 우유

코코넛 밀크는 여과 된 물과 코코넛 크림으로 만들어집니다. 이름에도 불구하고 코코넛은 실제로 너트가 아니므로 너트 알레르기가있는 사람들은 안전하게 섭취 할 수 있어야합니다.

코코넛 밀크는 일반적으로 캔으로 판매되는 요리에 사용되는 코코넛 밀크보다 희석 된 제품이기 때문에보다 정확하게“코코넛 밀크 음료”라고합니다.

다른 식물성 우유 대안과 마찬가지로 코코넛 우유에는 종종 증점제와 기타 성분이 첨가되어 있습니다.

코코넛 우유에는 다른 우유 대안보다 더 많은 지방이 포함되어 있습니다. 단맛을 들이지 않는 코코넛 밀크 음료의 각 컵에는 다음이 포함됩니다.

• 약 50 칼로리
• 탄수화물 2g
• 지방 5g
• 단백질 0g

코코넛 밀크 음료에는 자연적으로 칼슘, 비타민 A 또는 비타민 D가 포함되어 있지 않지만 이러한 영양소로 강화 될 수 있습니다.

코코넛 밀크를 구입하십시오.

코코넛 밀크의 장점

• 코코넛 우유는 너트 알레르기가있는 대부분의 사람들에게 안전합니다.
• 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D의 좋은 공급원으로 강화 될 수 있습니다.

코코넛 우유의 단점

• 좋은 단백질 공급원이 아닙니다.
• 카라기난이 포함되어있어 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.