인앤아웃 버거, 무항생제 고기 제공 계획 발표

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In-N-Out Burger(일부 사람들은 West Coast의 Shake Shack이라고 부를 수도 있음)가 메뉴에 약간의 변화를 줄 예정입니다. 활동가 그룹은 캘리포니아, 네바다, 애리조나, 유타, 텍사스, 오리건에 걸쳐 300개 지역에서 신선하지 않은 재료를 사용하는 In-N-Out에 항생제.

CALPIRG Education Fund, Friends of the Earth, Center for Food Safety와 같은 공익 단체는 항생제 남용이 항생제로 인한 생명을 위협하는 인간 감염의 증가에 기여한다는 우려 때문에 In-N-Out에 반대하는 캠페인을 시작했습니다. 로이터에 따르면 내성 박테리아, 일명 "슈퍼버그". (아직도 미래 지향적으로 들릴지 모르지만 전 세계적인 항균제 내성은 심각한 위협입니다. 지금 바로, 세계 보건 기구에 따르면.)

인앤아웃의 품질 담당 부사장인 키스 브라조(Keith Brazeau)는 "우리 회사는 인간의 약에 중요한 항생제로 사육되지 않은 쇠고기에 전념하고 있으며 공급업체에 항생제 대안 수립을 가속화할 것을 요청했다"고 말했다. 로이터 통신에 보낸 성명. 그러나 회사는 변경 일정을 제시하지 않았습니다.

이것은 다른 식당과 식품 제조업체가 식품에 항생제를 사용하지 않기로 약속한 이후에 나온 것입니다. Chipotle, Panera Bread 및 Shake Shack은 이미 항생제를 사용하지 않은 고기를 제공합니다. 그리고 1년 전 맥도날드는 2017년까지 닭고기에 인간 항생제 사용을 단계적으로 중단할 것이라고 발표했습니다. 얼마 후 Tyson Foods(미국 최대 가금류 생산업체)가 그 뒤를 따랐습니다.

당신이 생각하는 것: 항생제 사용을 중단하면 우리 고기가 덜 안전합니까? 시카고의 영양 컨설턴트인 Dawn Jackson Blatner, R.D.는 항생제가 질병을 치료, 예방 또는 통제하고 성장을 촉진하기 위해 가축에 사용된다고 말했습니다. 모양. 동물에 약물을 남용하면 동물과 인간 모두 항생제에 내성을 갖게 될 수 있습니다. 즉, 우리가 아플 때 약의 효과가 떨어집니다.

우리는 In-N-Out이 마약 없는 푸드 트레인을 타고 빨리 가기를 바라고 있습니다(왜냐하면 우리는 그 버거에 저항해야 한다고 느끼는 또 다른 이유를 정말로 원하지 않기 때문입니다). 그러나 모든 책임이 기업의 손에 있다고 생각하지 마십시오. 절대적으로 필요한 경우와 의사의 처방이 있을 때만 항생제를 사용하고 전체 처방전을 복용함으로써 "슈퍼버그"를 늦추는 데 자신의 역할을 할 수 있습니다. 기분이 나아짐), WHO에 따르면 남은 처방전을 다른 사람과 공유하지 않습니다.

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