영양 효모의 4 가지 부작용

콘텐츠

• 1. 너무 빨리 소개하면 불쾌한 소화 부작용을 일으킬 수 있습니다
• 2. 두통이나 편두통 발작
• 티라민
• 3. 얼굴 홍조를 일으킬 수 있음
• 4. 효모 불내성 및 염증성 장 질환
• 결론

영양 효모는 불 활성화 효모이며, 이는 효모 세포가 가공 중에 사멸되고 최종 생성물에서 불 활성화됨을 의미한다.

영양가가 높고 맛이 좋으며 풍미가 풍부합니다. 일반적인 비건 치즈 대용품입니다.

영양 효모는 분말 또는 플레이크 형태로 제공됩니다. 많은 비타민과 미네랄의 훌륭한 원천입니다. 또한 여러 가지 잠재적 인 건강상의 이점을 제공합니다.

영양 효모는 많은식이 요법에 귀중한 첨가물이지만식이 보충제로 사용하면 부작용이있을 수 있습니다.

영양 효모의 4 가지 부작용은 다음과 같습니다.

1. 너무 빨리 소개하면 불쾌한 소화 부작용을 일으킬 수 있습니다

영양 효모는 칼로리가 적지 만 섬유질로 포장되어 있습니다.

실제로, 단지 2 스푼 (21 그램)의 영양 효모 플레이크는 약 5 그램의식이 섬유를 제공 할 수있다. 권장 섭취량의 약 20 %입니다 (1).

고 섬유질식이는 장 규칙 성을 촉진 할 수 있지만, 섬유소 소비량을 점진적으로 늘리는 것이 중요합니다 (2).

너무 많은 섬유질을 너무 빨리 섭취하면 특히 섬유질이 많은 음식을 먹는 데 익숙하지 않은 경우 경련이나 설사와 같은 복부 불편 함을 유발할 수 있습니다.

영양 효모는 한 번의 섭취로 많은 양의 섬유를 포장하기 때문에 몸이 더 높은 섬유소 소비에 적응할 때 천천히 시작하고 서빙을 조정하는 것이 가장 좋습니다.

섬유질 섭취량을 늘릴 때는 항상 적절한 수분을 섭취하고 적절한 소화를 유지하는 것이 가장 좋습니다 (3).

요약 영양 효모는식이 섬유의 훌륭한 원천입니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 복부 불편을 피하기 위해 점차 영양 효모를 도입하는 것이 가장 좋습니다.

2. 두통이나 편두통 발작

영양 효모는 비타민 B-12 및 아연과 같은 많은 비타민과 미네랄의 원천이지만 일부 효모 제품에는 티라민과 같은 화합물이 포함되어있어 일부 개인의 편두통 발작을 유발할 수 있습니다.

티라민

티라민은 아미노산 티로신에서 유래 한 화합물로 Vegemite와 같은 영양 효모 및 농축 효모 제품에서 자연적으로 발견됩니다 (4, 5).

대부분의 개인은 부작용없이 티라민 함유 음식을 즐길 수 있습니다.

그러나 일부 연구에 따르면 티라민은 특정 사람들에게 편두통 발작을 일으킬 수 있습니다 (6, 7, 8, 9).

편두통은 중등도에서 중증의 통증을 유발하는 재발 (종종 쇠약하게하는) 두통을 특징으로하는 상태입니다.

연구원들은 티라민이 어떻게 편두통 발작을 유발하는지 이해하려고 노력하고 있습니다.

그러나 티라민은 중추 신경계에 작용할 수 있습니다. 그것은 다양한 호르몬을 방출하여 혈압을 높이고 두통을 유발할 수 있습니다 (5, 10).

요약 영양 효모는 일부 사람들에게 두통을 유발할 수있는 티라민과 같은 화합물을 함유 할 수 있습니다. 편두통이있는 사람은 이런 이유로 영양 효모를 피할 수 있습니다.

3. 얼굴 홍조를 일으킬 수 있음

영양 효모는 니아신의 훌륭한 원천입니다.

영양 효모 플레이크 1 테이블 스푼 (11g) 만 니아신 38mg을 제공 할 수 있습니다. 이는 남성과 여성 모두 일일 가치의 두 배 이상입니다 (1, 11).

비타민 B-3으로도 알려진 니아신은 신진 대사 및 효소 기능과 같은 신체의 많은 중요한 과정에 관여합니다 (12).

여전히 많은 양의 니아신을 섭취하면 안면 홍조가 발생할 수 있습니다 (13).

니아신을 고용량으로 섭취 한 후 10-20 분 안에 타는 가려움증이 나타날 수 있습니다.

안면 홍조는 불편할 수 있지만 일반적으로 해와 관련이 없으며 일반적으로 1-2 시간 내에 진정됩니다 (14).

또한, 안면 홍조는 일반적으로 니아신 (예 : 500mg 이상)을 고용량으로 섭취 한 후에 만 ​​발생하며, 일반적으로 보충제 형태 (15)로만 도달 할 수 있습니다.

안면 홍조는 위험하지 않지만 고용량의 니아신은 간부전과 같은 다른 위험한 부작용을 일으킬 수 있습니다. 그러나 이것은 드물다 (16).

영양 효모로 인한 안면 홍조는 서빙 횟수가 적을 때 발생하지 않을 것입니다. 매우 많은 양을 섭취 한 후 더 일반적입니다.

요약 영양 효모는 니아신의 풍부한 공급원입니다. 안면 홍조는 해와 관련이 없지만 다량의 니아신을 섭취하면 다른 잠재적으로 유해한 부작용이 발생할 수 있습니다.

4. 효모 불내성 및 염증성 장 질환

비교적 드물기는하지만 일부 사람들은 영양 효모에 내성이 없을 수 있습니다.

이것은 크론 병과 같은 염증성 장 질환 (IBD)을 가진 개인에서 가장 흔하게 나타날 수 있습니다.

효모는 IBD를 가진 특정 개인의 면역 반응을 유발할 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 증상이 악화 될 수 있습니다 (17, 18, 19).

그럼에도 불구하고 IBD 개발에서식이 효모의 역할은 여전히 ​​불분명합니다. 질병의 직접적인 원인이라는 강력한 증거는 없습니다.

요약 연구에 따르면식이 효모는 염증성 장 질환 (IBD) 환자의 일부에서 증상에 기여할 수 있습니다.

결론

영양 효모는 비타민, 미네랄 및 영양소로 가득 찬 비활성화 된 형태의 효모입니다.

맛있고 치즈 맛이 좋으며 다양한 식사와 간식에 쉽게 추가 할 수 있습니다.

영양 효모는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전하지만, 민감한 사람에게는 부정적인 반응을 일으킬 수 있습니다.

다량으로 복용하면 섬유질과 나이아신 함량이 높기 때문에 소화 불편이나 안면 홍조가 발생할 수 있습니다.

영양 효모는 또한 일부 개인에서 편두통을 유발할 수있는 티라민을 포함 할 수 있습니다.

영양 효모를식이 요법에 천천히 도입하고 원치 않는 부작용을 최소화하기 위해 더 적은 양의 보충제를 고수하는 것이 가장 좋습니다.