꿀 대 입자가 굵은 설탕 : 어떤 감미료가 당뇨병에 더 좋습니까?

콘텐츠

• 꿀의 건강상의 이점
• 꿀 대 설탕
• 더 많은 맛을 위해 덜 사용

당뇨병 환자에게는 혈당 수치를 유지하는 것이 중요합니다. 잘 조절하면 신경, 눈 또는 신장 손상과 같은 당뇨병의 합병증을 예방하거나 늦출 수 있습니다. 또한 생명을 구하는 데 도움이 될 수 있습니다.

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면 포도당 수치가 왜 당뇨병 환자에게 합병증을 일으키는 지 정확히 아는 사람은 없지만 포도당 수치를 정상으로 유지하면 생명을 구할 수 있습니다.

백색 과립 설탕 및 꿀과 같은 첨가 된 설탕은 혈당 수치가 급상승 할 수있는 음식 목록의 상단에 있습니다. 그러나 첨가 된 모든 설탕은 같은 방식으로 혈당에 영향을 줍니까?

꿀의 건강상의 이점

연구자들은 국소 적용이 상처 치료에 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수있는 방법에서 꿀의 많은 잠재적 이점을 연구했습니다. 일부 연구는 꿀이 혈당 관리에 사용될 수 있는지 여부를 조사했습니다.

예를 들어, 2009 년 연구에 따르면 정기적 인 꿀 섭취는 당뇨병 환자의 체중과 혈액 지질에 유익한 영향을 줄 수 있습니다. 그러나, 헤모글로빈 A1c의 상당한 증가가 또한 관찰되었다.

또 다른 연구에 따르면 꿀은 포도당 단독보다 혈당 반응이 낮습니다. 또한 꿀은 항균 및 항균 특성을 가지고 있으며 항산화 제 공급원으로 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

이것은 당뇨병 환자가 설탕 대신 꿀을 섭취하는 것이 더 낫다는 것을 의미합니까? 정확히. 이 두 연구는이 주제에 대한보다 심층적 인 연구를 권장했습니다. 설탕과 마찬가지로 소비하는 꿀의 양을 제한해야합니다.

꿀 대 설탕

당신의 몸은 먹는 음식을 포도당과 같은 간단한 설탕으로 분해하여 연료로 사용합니다. 설탕은 50 % 포도당과 50 % 과당으로 구성됩니다. 과당은 간에서만 분해되는 설탕의 한 종류입니다. 단 음료, 디저트 및 설탕이 첨가 된 식품의 과당 섭취는 많은 건강 상태와 관련이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 살찌 다
• 비만
• 지방간 질환
• 상승 된 트리글리세리드

꿀은 또한 대부분 설탕으로 구성되어 있지만 포도당은 30 %, 과당은 40 %에 불과합니다. 그것은 다른 설탕과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 알레르기가있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

꿀은 과립 설탕보다 혈당 지수 (GI)가 낮지 만 꿀의 칼로리는 더 많습니다. 미국 농무부에 따르면 꿀 한 스푼은 64 칼로리로, 설탕 한 스푼에는 48 칼로리가 들어 있습니다.

더 많은 맛을 위해 덜 사용

당뇨병 환자에게 꿀의 가장 큰 장점 중 하나는 농축 된 맛일 수 있습니다. 이것은 당신이 맛을 희생하지 않고 그것을 더 적게 추가 할 수 있음을 의미합니다.

당뇨병을 가진 사람들은 꿀과 관련된 건강상의 이점에도 불구하고 꿀을 다른 첨가 설탕과 같이 치료할 것을 권장합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 첨가 설탕을 여성의 경우 6 티스푼 (2 큰술), 남성의 경우 9 티스푼 (3 큰술)으로 제한 할 것을 권장합니다.

또한 꿀에서 탄수화물을 세어 일일 한도에 더해야합니다. 꿀 한 스푼에는 17.3 그램의 탄수화물이 있습니다.