무가 당신에게 좋은가요?

콘텐츠

• 무의 5 가지 건강 효능
• 1. 그들은 당신의 건강한 식생활 계획을 깨뜨리지 않을 것입니다
• 2. 항암 특성
• 3. 건강한 소화 시스템 지원
• 4. 항진균 특성
• 5. 선 효과 줄이기
• 영양 사실
• 레드 글로브, 날것, 1/2 컵 슬라이스
• 무는 무엇입니까?
• 무를 사용하는 맛있는 방법
• 테이크 아웃

무는 정원에서 가장 인기있는 채소가 아닐 수도 있지만 가장 건강에 좋은 채소 중 하나입니다.

이 저평가 된 뿌리 채소에는 영양분이 가득합니다. 일부 건강 상태를 돕거나 예방할 수도 있습니다.

무의 5 가지 건강 효능

무는 전통적인 약용으로 잘 연구되지 않았습니다. 대부분의 연구는 인간이 아닌 동물에 대해 수행되었습니다. 그럼에도 불구하고 무는 수세기 동안 민간 요법으로 사용되었습니다. 아유르베 다와 중국 전통 의학에서 열, 인후염, 담즙 장애 및 염증과 같은 많은 상태를 치료하는 데 사용됩니다.

무는 이러한 추가적인 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

1. 그들은 당신의 건강한 식생활 계획을 깨뜨리지 않을 것입니다

얇게 썬 무 1/2 컵에는 약 12 ​​칼로리가 포함되어 있으며 사실상 지방이 없으므로 건강한 식단을 방해하지 않습니다. 그들은 munchies가 타격을 입을 때 완벽한 바삭 바삭한 간식입니다.

무는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 단 1/2 컵은 일일 권장량의 약 14 %를 제공합니다. 비타민 C는 신체의 활성 산소와 싸우고 노화, 건강에 해로운 생활 방식 및 환경 독소로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이되는 항산화 제입니다. 비타민 C는 또한 건강한 피부와 혈관을 지원하는 콜라겐 생성에 중요한 역할을합니다.

무에는 소량이 포함되어 있습니다.

• 칼륨
• 엽산
• 리보플라빈
• 나이아신
• 비타민 B-6
• 비타민 K
• 칼슘
• 마그네슘
• 아연
• 인의
• 구리
• 망간
• 나트륨

2. 항암 특성

무와 같은 십자화과 야채를 먹으면 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. Linus Pauling Institute에 따르면 십자화과 채소에는 물과 결합하면 이소 티오 시아 네이트로 분해되는 화합물이 포함되어 있습니다. Isothiocyanates는 암을 유발하는 물질의 몸을 제거하고 종양 발생을 예방합니다.

2010 년 연구에 따르면 무 뿌리 추출물에는 일부 암세포 주에서 세포사를 유발하는 여러 종류의 이소 티오 시아 네이트가 포함되어 있습니다.

3. 건강한 소화 시스템 지원

무 1/2 컵은 섬유질 1g을 제공합니다. 매일 2 인분을 섭취하면 일일 섬유질 섭취 목표를 달성하는 데 도움이됩니다. 섬유질은 배설물이 장을 통과 할 수 있도록 대변을 크게하여 변비를 예방합니다. 섬유질은 또한 혈당 수치를 관리하는 데 도움이 될 수 있으며 체중 감소 및 콜레스테롤 감소와 관련이 있습니다.

무 잎이 특히 유익 할 수 있습니다. 고 콜레스테롤 식단을 먹인 쥐에 대한 2008 년 연구 결과에 따르면 무 잎은 소화 기능을 개선하는 데 도움이되는 좋은 섬유질 공급원입니다. 이것은 부분적으로 담즙 생성 증가 때문일 수 있습니다.

별도의 연구에 따르면 무즙은 위 조직을 보호하고 점막 장벽을 강화하여 위궤양을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 점막 장벽은 궤양과 염증을 유발할 수있는 유해한 미생물과 유해한 독소로부터 위와 장을 보호하는 데 도움이됩니다.

4. 항진균 특성

무는 천연 항진균제입니다. 그들은 항진균 성 단백질 RsAFP2를 포함합니다. 한 연구에 따르면 RsAFP2는 칸디다 알비 칸스, 일반적으로 인간에게서 발견되는 일반적인 곰팡이. 언제 칸디다 알비 칸스 자란, 질 효모 감염, 구강 효모 감염 (아구창) 및 침습성 칸디다증을 유발할 수 있습니다.

마우스를 대상으로 한 초기 연구에 따르면 RsAFP2는 칸디다 알비 칸스, 뿐만 아니라 다른 칸디다 더 적은 정도의 종. RsAFP2는 다음에 대해 효과적이지 않았습니다. 칸디다 글라 브라 타 균주.

5. 선 효과 줄이기

Zearalenone (zen)은 많은 옥수수 작물과 동물 사료를 침범하는 독성 곰팡이입니다. 인간에 대한 위험은 작지만 동물과 인간의 생식 문제와 관련이 있습니다. 2008 년 연구에 따르면 무 추출물은 생쥐의 항산화 수준을 향상 시켰으며 선 효과를 줄이거 나 예방하는 안전한 방법으로 간주 될 수 있습니다.

영양 사실

무를 먹는 것의 영양가에 대해 자세히 알아보십시오.

레드 글로브, 날것, 1/2 컵 슬라이스

무는 무엇입니까?

무는 뿌리 채소입니다 브라 시카 가족. 무의 가까운 친척은 다음과 같습니다.

• 브로콜리
• 머스타드 그린
• 케일
• 콜리 플라워
• 양배추
• 순무

지구본이라고도하는 무구는 모양과 색상이 다양합니다. 미국에서 가장 인기있는 무 품종은 밝은 빨간색이며 꼬리가 작은 탁구 공과 비슷합니다. 다른 품종은 흰색, 보라색 또는 검정색입니다. 그들은 더 크고 직사각형 모양 일 수 있습니다.

대부분의 무는 단맛이 있지만 후추 맛이납니다. 흰색, 겨울 무와 같은 밝은 색 품종은 더 부드러운 맛이 있습니다. 무는 땅에 너무 오래 방치하거나 바로 먹지 않으면 지나치게 매운 맛이납니다. 작은 무는 맛과 질감이 가장 좋은 경향이 있습니다.

무를 사용하는 맛있는 방법

샐러드에 무만을 사용하는 것에 국한하지 마십시오. 상자 밖에서 생각하십시오! 무의 고소한 풍미는 많은 요리법에 잘 어울립니다. 다음은 무를 식단에 포함시키는 몇 가지 방법입니다.

• 샌드위치에 얇은 무 슬라이스를 추가하십시오.
• 그릭 요거트 1/2 컵, 다진 무 1/4 컵, 다진 마늘 정향 1 개, 적포도주 식초를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 섞어 무를 찍어냅니다.
• 좋아하는 양배추에 갈은 무 몇 개를 추가하십시오.
• 다진 무 1 ~ 2 티스푼을 더해 참치 샐러드 나 치킨 샐러드에 빳빳한 맛을 내세요.
• 굵게 다진 무는 타코에 풍미를 더합니다.
• 스테이크 나 버거에 구운 무를 얹으세요.
• 딥을 위해 무를 건강식 crudité로 사용하십시오.
• 오이처럼 절입니다.

무를 준비 할 때 녹색 부분을 던지지 마십시오. 무나물은 맛있고 건강합니다. 그들은 샐러드에 풍미가 있거나 약간의 올리브 오일과 마늘에 볶습니다. 겨자 잎, 순무, 케일, 시금치와 같은 다른 채소와 섞어도됩니다.

테이크 아웃

무는 당신에게 좋습니다. 일반적으로 먹어도 안전하지만 갑상선 문제가있는 경우 배 밖으로 나가지 마십시오.

과도한 양은 갑상선 호르몬 생성을 방해 할 수 있습니다. A는 만성 무 섭취가 갑상선의 무게를 증가시키고 갑상선 호르몬 수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이것은 요오드 보충 후에도 갑상선 기능 저하 상태를 모방했습니다. 무는 담즙 생성을 증가시킬 수 있으므로 담석이있는 경우 의사의 승인 없이는 먹지 마십시오.

다음에 식료품 점의 농산물 섹션을 거닐 때 무를 나중에 생각하지 마십시오. 모든 영양소의 권장 섭취량을 충분히 섭취하지 못할 수도 있지만, 매일 식단에 1-2 회 섭취하면 유익한 영양소와 질병 퇴치 화합물을 건강하게 섭취 할 수 있습니다.