케토 스트립이란 무엇이며 케토시스를 어떻게 측정합니까?

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지난 1년 동안 다이어트 이야기를 읽었다면 유행하는 케토 다이어트에 대한 언급을 보았을 것입니다. 고지방, 저탄수화물 다이어트 계획의 주요 목표는 일반적으로 체중 감소로 귀결되지만 그 핵심 목표는 신체가 지방을 주요 연료 공급원으로 사용하도록 하는 것입니다.
Cleveland Clinic Wellness Institute의 등록 영양사인 Kristin Kirkpatrick은 "신체에서 선호하는 연료는 포도당입니다."라고 말합니다. "모든 세포, 특히 뇌는 빠른 에너지원으로 무엇보다 먼저 에너지를 사용합니다. 그러나 탄수화물(주요 공급원)과 단백질을 과감하게 줄이면 간이 충분히 낮습니다. ~ 아니다 포도당 신생합성(아미노산에서 포도당 형성)으로 전환되면 신체는 또 다른 연료 공급원인 지방으로 전환됩니다." 신체가 탄수화물 대신 지방을 소모하기 시작하면 케토시스라고 알려진 상태에 도달하게 됩니다.(관련: 8 잘못될 수 있는 일반적인 케토 다이어트 실수)
케토시스란?
포도당이 동력원으로 사용되지 않으면 신체가 저장된 지방을 연료로 분해하여 글리세롤과 지방산을 생성합니다. 이 지방산은 케톤으로 전환되어 근육, 뇌 및 신경계에 에너지를 전달합니다. , 영양 및 영양학 아카데미의 대변인이자 대사 및 비만 수술을 위한 브리검 여성 센터의 선임 비만 영양사. "케톤증은 근육을 연료로 사용하는 대신 케톤을 사용하도록 몸을 전환합니다."라고 Majumdar는 말합니다. "이렇게 하면 근육이 절약되어 제지방 근육량을 보존할 수 있습니다." (관련: 케토 독감에 대해 알아야 할 모든 것)
알겠습니다. 하지만 언제 케토시스에 도달했는지 어떻게 압니까?
케토 스트립이란 무엇입니까?
이것이 케토 스트립이 필요한 곳입니다. 원래 인슐린 부족의 결과로 신체가 케톤을 과잉 생산할 때 발생하는 잠재적으로 생명을 위협하는 케톤산증의 위험이 있는 당뇨병 환자를 위해 설계되었습니다. 이것은 분명히 케토시스 상태 케토 다이어터가 추구하는 것과 많이 다릅니다.
요즘 케토 다이어트 열풍으로 Amazon(Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $8, amazon.com) 및 CVS(CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It)와 같은 친숙한 소매점에서 테스트 스트립을 쉽게 찾을 수 있습니다. , $8, cvs.com) 최저 $5.
스트립 자체는 소변의 케톤 수준, 보다 구체적으로 아세토아세트산과 아세톤으로 알려진 케톤 3개 중 2개를 측정합니다. 그러나 그들은 위음성을 유발할 수 있는 베타-하이드록시부티르산이라는 세 번째 케톤을 선택하지 않는다고 Majumdar는 말합니다.
케토 스트립을 어떻게 사용합니까?
그것들을 사용하는 것은 오줌을 포함한다는 점에서 일종의 임신 테스트기와 같습니다. 대부분의 케토 스트립에는 컵이나 용기에 소변을 본 다음 테스트 스트립을 담그라는 지시 사항이 있습니다. 결과는 학교 과학 수업에서 물의 pH 수준을 테스트할 때 볼 수 있는 것과 유사합니다. 스트립을 소변에 담근 후 몇 초 후에 팁이 다른 색으로 바뀝니다. 그런 다음 해당 색상을 현재 케토시스 수준을 나타내는 케토 스트립 패키지 뒷면의 눈금과 비교합니다. 예를 들어 밝은 베이지색은 미량의 케톤을 의미하고 보라색은 높은 수준의 케톤과 동일합니다. 케톤 수치는 하루에 한 번만 테스트하면 됩니다. 연구에 따르면 이른 아침이나 저녁 식사 후에 케토 스트립을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
케토 스트립을 사용해야합니까?
숫자에 쫓기는 사람이고 단순히 기분만으로 케토시스 상태인지 추측하고 싶지 않다면 케토 스트립을 시도하는 것을 고려해 보십시오. Kirkpatrick은 말합니다. 다이어트를 막 시작하고 증상에 익숙해지는 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다. (케토 독감은 고지방, 저탄수화물 식사에 익숙하지 않은 새로운 다이어트를 하는 사람들에게 흔합니다.)
많은 사람들이 자신이 케토시스 상태에 있다고 생각하지만 그렇지 않다고 Kirkpatrick은 말합니다. "단백질이 너무 높거나 탄수화물 수준이 생각보다 높습니다." 케토시스에 "기절"하는 것도 흔한 일이라고 그녀는 덧붙였습니다. 특별한 이벤트가 진행되는 동안 규칙을 놓거나 탄수화물 사이클링을 연습하는 경우에도 마찬가지입니다.
현재 위치를 아는 것이 도움이 될 수 있습니다. 그러나 케토 스트립은 세 번째 케톤을 배제하기 때문에 이 검사 방법은 본질적으로 세 가지 케톤을 모두 읽는 혈액 케톤 검사보다 정확도가 떨어집니다. "모든 유형의 케톤을 측정하는 것이 가장 정확할 것이며, 테스트 스트립이 베타-하이드록시부티레이트를 측정하지 않는다면 신체는 실제로 케톤증 상태일 수 있지만 테스트 스트립은 이를 나타내지 않을 수 있습니다."라고 Majumdar는 말합니다.
또한 일정 기간 동안 지속적으로 케토 식이 요법을 따른다면 신체가 에너지를 얻기 위해 케톤을 잡는 데 익숙해질 것입니다. 목표. (관련: Keyto는 케토 다이어트를 안내하는 스마트 케톤 음주 측정기입니다)
더욱이 사람들은 다양한 수준의 탄수화물 섭취로 케토시스에 도달합니다. 이는 종종 하루에 50g 미만이지만 이 수치도 매일 다를 수 있습니다. Majumdar는 또한 "섭취에 대한 피드백을 위해 케톤 스트립에 의존하고 심신 연결을 사용하지 않으면 식이 제한이나 불규칙한 섭식 패턴으로 이어질 수 있습니다"라고 경고합니다. 케토시스 상태에 있는 동안 신체가 "느끼는" 느낌뿐만 아니라 포만감, 삶의 질 및 전반적인 에너지에 주의를 기울이지 않으면 케토 다이어트의 몇 가지 일반적인 단점에 대한 경고 측면을 놓칠 수 있습니다. Majumdar는 "몸이 더 나빠지면 이러한 음식 조절이 몸에 맞지 않을 수 있습니다."라고 말합니다.
따라서 스트립을 시험해 볼 때 즉각적인 위험은 없지만 숫자를 보고 미쳐버릴 필요는 없다고 Kirkpatrick은 말합니다. 자주 테스트하더라도 새로운 식단에 대한 느낌에 집중하는 것을 잊지 마십시오.