글루텐 프리 식단을 따르는 것이 장기적으로 어려운 이유

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매일 인터넷에 떠들썩한 새로운 다이어트가 떠오른 것 같지만 실제로 어떤 다이어트가 일하다 까다로울 수 있습니다. 그리고 실제로 새로운 건강식 계획을 고수하고 있습니까? 그것은 완전히 또 다른 투쟁입니다. 그러나 새로운 설문 조사에 따르면 선택하는 식단의 유형이 마차에 머무를 때 모든 차이를 만듭니다.

Kettle and Fire(풀을 먹인 뼈 국물 제조업체)는 2,500명이 넘는 성인을 대상으로 식단 습관에 대해 조사하여 장기적으로 건강을 생각하는 솔루션이 얼마나 많은지 알아보았습니다.밝혀진 바에 따르면, 글루텐 프리 식단은 고수하기 가장 어려운 식단입니다. 단 12%의 사람들만이 6개월에서 1년 동안 그것을 지킬 수 있습니다(채식주의자는 23%로 가장 장기적인 성공을 거두었습니다). 그리고 이것이 이유일 수 있습니다. 다양한 다이어트를 하는 사람들을 설명하라는 질문을 받았을 때 글루텐이 없는 사람들을 설명하는 데 사용되는 가장 일반적인 단어는 "성가심"이었습니다. (관련: 많은 글루텐 프리 먹는 사람들은 글루텐이 무엇인지조차 모릅니다)

성가신 것으로 분류되는 것 외에도 체중 감량을 위해 글루텐이 없는 식단을 따르고 실제로 글루텐 과민증이 없는 경우에도 꽤 쓸모가 없다고 Keri Gans, R.D.의 저자는 말합니다. 스몰 체인지 다이어트. "글루텐이 없는 식단은 칼로리가 없고 단순하다는 의미가 아니기 때문에 글루텐이 없는 식단은 체중 감량에 효과적이지 않습니다."라고 그녀는 말합니다. 즉, 글루텐이 없는 쿠키는 여전히 쿠키입니다. 글루텐이 없는 식단은 음식 선택을 제한함으로써 체중을 ​​약간 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 글루텐 자체가 체중 증가의 원인은 아닙니다.

게다가 많은 글루텐이 함유되지 않은 제품은 실제로 글루텐이 함유된 제품보다 칼로리가 더 높습니다. 예: "많은 글루텐 프리 시리얼과 빵에는 맛을 향상시키기 위해 설탕이 많이 들어 있습니다."라고 Gans는 말합니다.

둘째, 실제로 필요하지 않을 때 글루텐을 제거하면 다른 건강상의 결과를 초래할 수 있습니다. 글루텐을 절단한다는 것은 일반적으로 식단에서 섬유질을 절단하는 것을 의미합니다. 안녕하세요, 변비입니다. "섬유질은 또한 잠재적으로 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 유지하며 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다."라고 Gans는 말합니다. 우리 중 많은 사람들이 불과 몇 달 만에 글루텐 프리의 대세에서 뛰어내리는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

결론: 체강 질병이 있는 사람들을 제외하고 사람들이 글루텐 프리 식단을 장기적으로 고수하지 않는 것은 실제로 좋은 일입니다. 덜 유행하긴 하지만 체중 감량에 훨씬 더 효과적인 방법이 있습니다. 우리는 오래 지속되는 체중 감량의 10가지 규칙을 가지고 있습니다.

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