살모넬라 장염

살모넬라 장염은 살모넬라 박테리아에 의해 발생하는 소장 내벽의 박테리아 감염입니다. 식중독의 일종입니다.

살모넬라 감염은 가장 흔한 식중독 유형 중 하나입니다. 살모넬라 균이 포함 된 음식을 먹거나 물을 마실 때 발생합니다.

살모넬라 균은 여러 가지 방법으로 먹는 음식에 들어갈 수 있습니다.

다음과 같은 경우 이러한 유형의 감염에 걸릴 가능성이 더 높습니다.

• 칠면조, 칠면조 드레싱, 닭고기 또는 계란과 같이 잘 익히지 않았거나 제대로 보관되지 않은 음식을 섭취하십시오
• 최근 살모넬라에 감염된 가족 구성원 주변에 있음
• 병원, 요양원 또는 기타 장기 의료 시설에서 근무했거나 근무한 적이 있음
• 애완용 이구아나 또는 기타 도마뱀, 거북이 또는 뱀을 키우십시오 (파충류와 양서류는 살모넬라의 운반자가 될 수 있음)
• 살아있는 가금류 취급
• 면역 체계가 약화 됨
• 위산 생성을 차단하는 정기적으로 사용되는 의약품
• 크론 병 또는 궤양 성 대장염이있는 경우
• 최근에 사용한 항생제

감염된 후 증상이 나타날 때까지 걸리는 시간은 8 ~ 72 시간입니다. 증상은 다음과 같습니다.

• 복통, 경련 또는 압통
• 오한
• 설사
• 발열
• 근육통
• 구역질
• 구토

의료 서비스 제공자가 신체 검사를 실시합니다. 복부가 부드럽고 피부에 장미 반점이라고하는 작은 분홍색 반점이 생길 수 있습니다.

수행 할 수있는 검사는 다음과 같습니다.

• 혈액 배양
• 차등으로 완전한 혈구 수
• 열성 / 저온 응집소라고하는 특정 항체 검사
• 살모넬라에 대한 대변 배양
• 백혈구 대변 검사

목표는 기분을 좋게하고 탈수를 피하는 것입니다. 탈수는 신체에 물과 체액이 필요한만큼 부족함을 의미합니다.

다음은 설사가있을 때 기분이 나아지는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 매일 8 ~ 10 잔의 맑은 물을 마 십니다. 물이 가장 좋습니다.
• 배변이 느슨 할 때마다 최소 1 컵 (240 밀리리터)의 액체를 마 십니다.
• 3 번의 큰 식사 대신 하루 종일 작은 식사를하십시오.
• 프레즐, 수프 및 스포츠 음료와 같은 짠 음식을 섭취하십시오.
• 바나나, 껍질이없는 감자, 물에 적신 과일 주스와 같은 고 칼륨 식품을 섭취하십시오.

자녀에게 살모넬라 균이있는 경우 탈수되지 않도록하는 것이 중요합니다. 처음에는 30-60 분마다 1 온스 (2 테이블 스푼 또는 30 밀리리터)의 수분을 섭취하십시오.

• 유아는 계속 모유 수유를하고 자녀의 제공자가 권장하는 전해질 대체 용액을 받아야합니다.
• Pedialyte 또는 Infalyte와 같은 일반 의약품 음료를 사용할 수 있습니다. 이 음료수에 물을주지 마십시오.
• Pedialyte Freezer 팝을 사용해 볼 수도 있습니다.
• 물에 적신 과일 주스 나 국물도 도움이 될 수 있습니다.

설사를 늦추는 약은 감염을 더 오래 지속시킬 수 있기 때문에 종종 투여하지 않습니다. 심각한 증상이있는 경우 다음과 같은 경우 제공자가 항생제를 처방 할 수 있습니다.

• 하루에 9 ~ 10 회 이상 설사
• 고열이있다
• 병원에 있어야 함

물약이나 이뇨제를 복용하는 경우 설사가있을 때 복용을 중단해야 할 수 있습니다. 공급자에게 문의하십시오.

건강한 사람의 경우 증상은 2 ~ 5 일 내에 사라져야하지만 1 ~ 2 주 동안 지속될 수 있습니다.

살모넬라 치료를받은 사람들은 감염 후 몇 개월에서 1 년 동안 대변에있는 박테리아를 계속해서 배출 할 수 있습니다. 살모넬라 균을 몸에 가지고있는 식품 취급자는 자신이 취급 한 식품을 먹는 사람에게 감염을 전염시킬 수 있습니다.

다음과 같은 경우 공급자에게 전화하십시오.

• 대변에 피나 고름이 있습니다.
• 설사를하고 메스꺼움이나 구토로 물을 마실 수 없습니다.
• 38.3 ° C (101 ° F) 이상의 열이 나고 설사가 있습니다.
• 탈수 증상 (갈증, 현기증, 현기증)이 있습니다.
• 최근에 외국을 여행하여 설사를하셨습니다.
• 설사가 5 일 후에도 나아지지 않거나 악화됩니다.
• 심한 복통이 있습니다.

자녀가 다음과 같은 경우 제공자에게 전화하십시오.

• 38 ° C (100.4 ° F) 이상의 열과 설사
• 2 일이 지나도 호전되지 않거나 악화되는 설사
• 12 시간 이상 구토 (3 개월 미만의 신생아는 구토 나 설사가 시작되는 즉시 전화해야 함)
• 소변 배출량 감소, 움푹 들어간 눈, 끈적 거리거나 건조한 입 또는 울 때 눈물 없음

식중독을 예방하는 방법을 배우면이 감염의 위험을 줄일 수 있습니다. 다음 안전 조치를 따르십시오.

• 식품을 올바르게 취급하고 보관하십시오.
• 계란, 가금류 및 기타 음식을 다룰 때는 손을 씻으십시오.
• 파충류를 소유하고 있다면 살모넬라 균이 사람에게 쉽게 전염 될 수 있으므로 동물이나 배설물을 다룰 때 장갑을 착용하십시오.

살모넬라증; 비 장티푸스 살모넬라; 식중독-살모넬라; 위장염-살모넬라

• 살모넬라 티피 유기체
• 소화 시스템
• 소화기 기관

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