기존의 밀빵을 대체하는 10 가지 건강한 방법

콘텐츠

• 1. 웁시 빵
• 2. 에스겔 빵
• 3. 옥수수 또띠야
• 4. 호밀 빵
• 5. 양상추와 잎채소
• 6. 고구마와 야채
• 7. 버터 넛 스쿼시 또는 고구마 플랫 브레드
• 8. 콜리 플라워 빵 또는 피자 크러스트
• 9. 계란
• 10. 사워 도우 빵
• 집으로 가져 가기 메시지

많은 사람들에게 밀빵은 주식입니다.

그러나 오늘날 판매되는 빵의 대부분은 대부분의 섬유질과 영양소가 제거 된 정제 된 밀로 만들어집니다.

또한 혈당을 크게 높이고 칼로리 섭취량을 증가시킬 수 있습니다 (,,).

많은 브랜드가 "통"밀로 만들어 졌다고 주장하지만 여전히 대부분 분쇄 된 곡물을 포함하고 있습니다.

밀의 단백질 인 글루텐에 대해 내성이있는 사람들도 많이 있습니다. 여기에는 체강 질병 및 글루텐 민감성 환자 (,)가 포함됩니다.

밀은 또한 많은 사람들에게 소화 장애를 일으키는 FODMAPs라고하는 단쇄 탄수화물이 많습니다.

많은 사람들이 여전히 문제없이 빵을 먹을 수 있지만, 그것을 피하는 가장 좋은 사람들이 있습니다.

다행히도 편리하고 건강한 빵 대체품이 더 쉽게 구할 수있게되었습니다.

다음은 기존의 밀빵을 대체 할 수있는 쉽고 맛있는 10 가지 방법입니다.

1. 웁시 빵

Oopsie 빵은 가장 간단하고 가장 인기있는 저탄수화물 빵 중 하나입니다.

계란, 크림 치즈, 소금으로 만 만들 수 있지만 일부 조리법은 재료를 더 추가합니다.

Oopsie 빵은 밀 빵의 대체품으로 널리 사용되며 햄버거 빵으로도 맛 있거나 토핑과 함께 제공됩니다.

만들기 쉽고 재료가 적고 맛이 좋습니다.

여기에서 Oopsie 빵에 대한 사진과 조리법을 찾을 수 있습니다.

2. 에스겔 빵

에스겔 빵은 가장 건강에 좋은 빵 중 하나입니다.

밀, 기장, 보리, 철자, 대두 및 렌즈 콩을 포함한 여러 종류의 발아 곡물 및 콩과 식물로 만들어집니다.

곡물은 가공하기 전에 싹을 틔우므로 해로운 항 영양소가 적습니다.

이것은 빵을 훨씬 더 영양가 있고 쉽게 소화 할 수있게합니다.

에스겔 빵에는 설탕이 첨가되지 않았습니다. 그러나 글루텐에 민감한 경우 에스겔 빵은 올바른 선택이 아닙니다.

일부 빵집에서 에스겔 빵을 살 수도 있고 직접 만들 수도 있습니다.

여기에 자신의 에스겔 빵을 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.

3. 옥수수 또띠야

또띠야는 밀이나 옥수수로 만들 수 있습니다.

옥수수 토르티야는 글루텐이 없지만 섬유질이 풍부하여 글루텐에 민감한 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

옥수수 토르티야를 샌드위치, 랩, 버거, 피자에 사용하거나 단순히 버터와 치즈와 같은 토핑과 함께 사용할 수 있습니다.

옥수수 토르티야는 물과 멕시코 밀가루라는 두 가지 성분 만 포함하고 있기 때문에 직접 만드는 것이 매우 쉽습니다. 마사 하리 나.

여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

4. 호밀 빵

호밀 빵은 밀과 관련된 곡물의 일종 인 호밀로 만듭니다.

호밀 빵은 밀빵보다 혈당을 낮 춥니 다. 그러나 그것은 또한 획득 된 맛 일 수있는 더 강하고 독특한 풍미를 가지고 있습니다 ().

일부 호밀 빵은 호밀과 밀의 혼합물로 만들어지기 때문에 약간 가볍고 부드럽고 단맛이 있습니다.

호밀 빵에는 글루텐이 포함되어 있으므로 글루텐이없는 식단을 선택할 수 없습니다.

대부분의 슈퍼마켓과 빵집에서 호밀 빵을 찾을 수 있습니다. 자신을 만드는 것도 비교적 쉽습니다.

5. 양상추와 잎채소

양상추 또는 로메인 양상추와 같은 잎이 큰 채소는 빵이나 랩을 대체 할 수있는 훌륭한 대체품입니다.

이 채소를 고기 나 채소와 같은 토핑으로 채울 수 있습니다.

잎은 또한 모든 것을 함께 묶기 위해 랩으로 사용할 수 있습니다.

양상추 랩은 빵 기반 랩보다 매우 신선하고 칼로리가 훨씬 낮습니다.

6. 고구마와 야채

조리 된 고구마 조각은 특히 버거와 함께 빵빵 대신에 훌륭하고 맛있는 대체물이됩니다.

그들은 또한 곡물이없는 빵과 플랫 브레드를위한 다양한 조리법에 사용될 수 있습니다.

가지, 피망, 오이 및 버섯과 같은 다른 야채도 훌륭한 빵 대용품이됩니다.

이들은 신선하고 맛있는 대안입니다. 그들은 특히 고기, 크림 치즈 및 야채와 같은 토핑으로 맛있습니다.

7. 버터 넛 스쿼시 또는 고구마 플랫 브레드

곡물없는 빵 대체품에 대한 온라인 레시피가 많이 있습니다.

버터 넛 스쿼시 또는 고구마로 만든 이러한 조리법 중 하나는 특히 군침이 도는 것입니다.

이 플랫 브레드는 곡물을 피하고 있지만 식사와 함께 샌드위치 나 번과 함께 먹고 싶은 사람들에게 훌륭한 대안입니다.

여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

8. 콜리 플라워 빵 또는 피자 크러스트

콜리 플라워와 치즈를 섞어 빵이나 피자 크러스트를 만드는 것은 매우 인기가 있습니다.

이렇게하려면 콜리 플라워 전체 머리를 갈아서 요리해야합니다.

콜리 플라워는 달걀, 치즈, 향신료와 섞여서 납작하게 펴서 구워집니다.

콜리 플라워 빵 또는 크러스트는 맛이 좋고 영양가가 높으며 탄수화물이 적습니다. 일반 빵에 대한 맛있는 대안입니다.

당신이 선택한 토핑과 함께, 이것은 당신이 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 수 있습니다.

여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

9. 계란

계란은 먹을 수있는 가장 영양가있는 음식 중 하나입니다.

단백질이 풍부한 빵 대용품이 될 수 있으며 다양한 식품에 사용할 수 있습니다. 햄버거를 먹을 때 계란 후라이가 빵을 대체 할 수 있습니다.

10. 사워 도우 빵

사워 도우 빵은 발효 곡물로 만듭니다.

발효 과정은 곡물의 항 영양소를 감소시켜 영양소 (,,)의 가용성을 높입니다.

이렇게하면 사워 도우 빵이 일반 빵보다 더 쉽게 소화되고 영양가가 높아집니다.

그러나 젖산이 들어있어 일반 빵보다 조금 더 신맛이납니다.

몇 가지 간단한 단계를 통해 사워 도우 빵을 직접 만들 수 있지만 작업 할 스타터 문화를 만들어야합니다.

여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

글루텐 함유 곡물로 만든 사워 도우 빵에는 여전히 글루텐이 포함되어 있습니다.

집으로 가져 가기 메시지

밀빵은 많은 사람들의 식단에서 많은 부분을 차지하지만 더 건강하고 영양가있는 대안으로 쉽게 대체 할 수 있습니다.

적절한 리소스를 사용하면 처음에는 더 많은 시간이 소요될 수 있지만 이러한 변경은 어렵지 않습니다.

위의 목록은 시작하기에 좋은 곳입니다. 식사를 즐기고 생활 방식에 맞는 것을 찾으십시오.