대량 식품에서 부피가 커지는 것을 피하는 5가지 방법

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• 눈에서 멀어지면 마음에서도 멀어진 다
• 방목을 피하십시오
• 패키지 재분할
• 다양성에 주의
• 당신의 요리를 제어
• 검토 대상

쇼핑객 주목! 월마트(Wal-Mart), 샘스 클럽(Sam's Club), 코스트코(Costco)와 같은 "큰 상자" 소매점이나 슈퍼센터와 가까운 곳에 사는 것은 비만 위험이 더 커질 수 있다는 조지아 주립 대학의 새로운 연구를 제안합니다. 특히 코넬 대학의 식품 및 브랜드 연구실의 많은 연구에서 식품 비축, 대량 포장 및 과식 간의 연관성을 발견했습니다. 이 슈퍼마켓에서는 건강에 좋은 유기농 제품을 많이 판매하지만 좋은 제품에 관해서는 여전히 탐닉할 수 있습니다. (Psst! 장바구니에 담을 수 있는 6가지 새로운 건강 식품이 있습니다.)

Cornell의 연구실 소장인 Brian Wansink 박사는 "나는 수년간 이 대형 매장에 속해 있었고 저축에 대한 확신을 갖고 있습니다."라고 말합니다. "하지만 과용을 피하기 위해 스스로 컨트롤을 설정해야 합니다." 이 쉬운 조언으로 대형 슈퍼마켓의 위험을 피하십시오.

눈에서 멀어지면 마음에서도 멀어진 다

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"간식을 사러 갔을 때 사과 한 개나 칩 20봉지를 본다면 매번 그 칩을 찾게 될 것입니다."라고 그는 말합니다. 왜요? 당신의 두뇌는 칩을 제거하고 공급을 중단하기를 원한다고 그는 설명합니다.

Wansink는 이러한 "재고 압박"에 대처하기 위해 구입한 제품의 대부분을 간식을 사러 갈 때마다 보이지 않는 곳에 보관할 것을 권장합니다. 예를 들어, 에너지 바 5박스 팩을 구입했다면 몇 개는 식료품 저장실에 두고 나머지는 지하실이나 창고 찬장에 보관하십시오. 미쳐 가지 않고 음식 갈망과 싸우기 위한 이 팁은 자정에 먹는 음식을 억제하는 데도 도움이 될 수 있습니다.

방목을 피하십시오

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조지아주 연구 저자들은 화이트칼라 직업이 비만율 증가에 기여할 수도 있다고 말합니다. 어떻게? 이러한 사무 업무를 통해 업무를 수행하는 동안 하루 종일 식사를 할 수 있습니다. Wansink는 큰 상자 상점에서 엄청난 양의 스낵을 구입하는 경우 특히 그렇습니다. 그는 당신의 책상 위에 트레일 믹스의 초대형 가방을 올려 놓으면 배가 고프건 말건 간에 계속 손을 집어넣게 될 것이라고 말합니다. 해결책? 집에서 작은 스낵 가방을 포장하여 직장에 가져갈 수 있다고 Wansink는 권장합니다. 이 31가지 테이크아웃 식사 중 몇 가지를 점심 식사에 추가해 보세요. 모두 400칼로리 미만입니다! (재사용 가능한 스낵 용기를 구매하면 쓰레기를 줄일 수 있는데, 처음부터 대량 구매의 장점 중 하나입니다.)

패키지 재분할

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이러한 점보 크기의 패키지는 직장에서뿐만 아니라 가정에서도 문제가 됩니다. 사실, Wansink의 연구 중 하나에 따르면 사람들은 음식 맛이 나쁘다고 해도 작은 접시에 비해 큰 접시로 제공될 때 33% 더 많이 먹습니다.

해결책: 작은 접시나 그릇을 잡고 먹고 싶은 양만큼의 간식을 따르십시오. 패키지를 닫고 식료품 저장실에 다시 보관하십시오. 큰 가방을 근처에 두면 배가 고프지 않더라도 가방을 들고 접시를 다시 채울 가능성이 더 큽니다.

다양성에 주의

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여러 연구에 따르면 다양성이 과식과 관련이 있습니다. 한 가지 예: 10가지 색상의 M&M을 제공한 사람들은 7가지 색상의 사탕을 제공한 사람들보다 43% ​​더 많이 먹었습니다. (모든 M&M의 맛이 같다는 것을 고려할 때 특히 미친 짓입니다.) 다양성에 대한 인식조차도 과식을 부추긴다고 Wansink와 그의 동료들은 말합니다.

테이크아웃: 다양한 스낵이나 딥으로 구성된 "다양한 팩"은 하나의 옵션만 있는 경우보다 더 많이 먹도록 설득할 수 있다고 Wansink는 말합니다. 그의 연구에 따르면 다양성을 줄이면 과식을 억제할 수 있습니다.

당신의 요리를 제어

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식사 준비에는 시간과 에너지가 필요합니다. 갈은 소고기나 낚싯대 한 덩이를 사면 전체를 요리하고 며칠 동안 남은 음식을 먹게 될 가능성이 더 높다고 Wansink는 말합니다. 패키지의 일부가 나빠지는 것이 걱정된다면 특히 그렇습니다. 또한 냉장고에 엄청난 양의 음식이 남게 될 것이라는 사실을 안다면 더 큰 햄버거나 더 많은 양의 피쉬 스틱을 만들 수도 있습니다.

Wansink의 조언을 짐작할 수 있을 것입니다. 육류나 요리 구입품을 작은 식사 크기로 다시 포장하십시오. 건강에 좋은 것을 샀고 다음 날 점심으로 충분히 먹고 싶다면 훌륭하다고 그는 말합니다. 그러나 다시 배분하면 지방이 많은 고기나 기타 건강에 해로운 식사 재료로 인한 문제를 피할 수 있습니다. 주간 식사 계획을 세우고 싶지만 시작하는 데 어려움을 겪고 있다면 건강한 한 주를 위한 이 천재적인 식사 계획 아이디어가 올바른 길을 안내할 수 있습니다.

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