Alex Silver Fagan은 저탄수화물 다이어트의 가장 큰 문제를 지적했습니다.

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많은 대중적인 다이어트는 식품군을 제한할 것을 요구하며 탄수화물은 종종 타격을 줍니다. 우선, 케토 다이어트는 현재 가장 붐비는 다이어트 중 하나입니다. 그리고 탄수화물 제한과 관련하여 가장 극단적인 것 중 하나입니다. 케토시스 상태를 유지하기 위해 다이어트를 하는 사람들은 탄수화물로 인한 칼로리를 총 칼로리 섭취량의 10% 이하로 유지하는 것을 목표로 합니다. 또한 팔레오 다이어트, 앳킨스 다이어트, 사우스 비치 다이어트를 포함하여 케토의 인기 있는 전신인 많은 사람들도 저탄수화물 생활 방식입니다. (관련: 하루에 얼마나 많은 탄수화물을 섭취해야합니까?)

그러나 모든 사람이 저탄수화물 다이어트 트렌드를 받아들이는 것은 아닙니다. 다이어트의 인기 속에서 영양학자들은 탄수화물이 항상 체중 증가로 이어지지 않으며 탄수화물을 포기하면 심각한 부작용이 올 수 있다는 기존의 증거에 대해 이야기했습니다. 또한, 최근에 발표된 과학 리뷰 더 랜싯 극도로 높거나 낮은 탄수화물 섭취와 사망률 사이의 연관성을 발견했습니다.

Nike 마스터 트레이너이자 Flow Into Strong의 창시자이자 NYC Performix House의 코치인 Alex Silver Fagan은 탄수화물이 필수 영양소라는 것을 알고 있습니다. 트레이너는 요가와 리프팅을 위해 살기 때문에 기본적으로 항상 높은 수준의 에너지를 유지해야합니다.

"체내 탄수화물을 거부하는 것은 체내 산소를 거부하는 것과 같습니다."라고 그녀는 말합니다. "당신은 말 그대로 기능을 할 수 없습니다."

Alex Silver-Fagen, Precision Nutrition 코치 및 Nike 마스터 트레이너

Precision Nutrition 인증을 받은 Silver Fagan은 신체가 탄수화물에서 추출한 포도당을 주요 연료로 사용하기 때문에 탄수화물이 필요하다고 주장합니다. 탄수화물은 운동을 통해 힘을 얻는 데 도움이 될 뿐만 아니라 기본적인 정신 기능에도 중요합니다. 저탄수화물 다이어트는 기억력 문제 및 반응 시간 저하와 관련이 있습니다. Silver-Fagan은 "생각하려면 탄수화물이 필요하고 숨쉬기 위해서는 탄수화물이 필요하고 웨이트를 들기 위해서는 탄수화물이 필요하고 자동차를 운전하려면 탄수화물이 필요합니다."라고 말합니다."단순히 인간이 되기 위해서는 탄수화물이 필요하지만, 사람들은 탄수화물을 줄이는 것이 지방 손실을 유도하는 가장 빠른 방법이기 때문에 줄이고 있습니다." 종종 사람들이 탄수화물을 끊을 때 처음에는 "케토 독감" 또는 "탄수화물 독감"이라고 하는 피로, 현기증 등을 경험합니다. 이러한 현상은 영양 전문가들이 탄수화물 제한 때문이라고 합니다. (관련: 케토 독감에 대해 알아야 할 모든 것)

주의 사항: 모든 탄수화물이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. Silver-Fagan은 "일반적으로 가공 탄수화물과 가공 식품을 두려워해야 한다고 생각합니다."라고 말합니다. "포장지에 들어 있는 모든 것, 생산 라인에 있는 모든 것이 아마도 최선의 선택이 아닐 것입니다." 핵심은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물을 구별하는 법을 배우는 것입니다. 사탕과 탄산음료와 같은 음식에 풍부한 단순 탄수화물은 신체에서 빠르게 분해되어 에너지가 급증하고 충돌을 일으킵니다. 통곡물, 야채 등과 같은 복합 탄수화물을 함유한 식품은 더 안정적인 에너지를 제공하고 섬유질이 더 많습니다.

따라서 Silver Fagan은 가공 식품을 전면적으로 사용하는 것을 용납하지 않지만 그녀는 확실히 탄수화물을 반대하지 않습니다. "체내 탄수화물을 거부하는 것은 체내 산소를 거부하는 것과 같습니다."라고 그녀는 말합니다. "당신은 말 그대로 기능을 할 수 없습니다."

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