23 가지 최고의 숙취 음식

콘텐츠

• 1. 바나나
• 2. 계란
• 3. 수박
• 4. 피클
• 5. 여보
• 6. 크래커
• 7. 견과류
• 8. 시금치
• 9. 아보카도
• 10. 고기
• 11. 오트밀
• 12. 블루 베리
• 13. 치킨 누들 스프
• 14. 오렌지
• 15. 아스파라거스
• 16. 연어
• 17. 고구마
• 18. 생강
• 19. 물
• 20. 토마토 주스
• 21. 녹차
• 22. 코코넛 워터
• 23. 커피
• 결론

숙취는 술을 너무 많이 마시는 것에 대한 신체의 반응입니다.

증상으로는 피로, 메스꺼움, 두통, 빛에 대한 감수성, 탈수 또는 현기증이 몇 시간 동안 지속됩니다.

숙취에 대한 연구는 제한적이며, 그 배후의 정확한 프로세스는 잘 이해되지 않았습니다.

숙취 중에 신체가 다른 증상을 유발하는 특정 호르몬 및 면역 반응을 경험한다고 생각됩니다 (1, 2, 3).

숙취에 대한 알려진 치료법은 없지만 여러 음식과 음료가 증상을 완화시킬 수 있습니다 (4).

숙취를 완화하는 데 도움이되는 23 가지 최고의 음식과 음료가 있습니다.

1. 바나나

알코올은 신체가 물에 붙들도록 도와주는 호르몬의 생성을 차단하여 탈수와 칼륨 및 나트륨과 같은 전해질 손실을 유발합니다 (5).

바나나는 특히 칼륨이 풍부하여 신체의 상점을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하나의 중간 바나나에는이 영양소에 대한 일일 가치 (DV)의 12 %가 포함되어 있습니다 (6).

2. 계란

계란에는 시스테인이 풍부하여 항산화 글루타티온을 생성하기 위해 몸에서 사용하는 아미노산입니다.

술을 마시면 신체의 글루타티온 저장량이 줄어 듭니다. 그것이 없으면 몸은 알코올 대사의 독성 부산물을 분해하는 데 어려움을 겪습니다 (7, 8).

시스테인이 풍부한 계란을 섭취하면 체내 글루타티온을 증가시키고 숙취 증상을 개선 할 수 있습니다.

3. 수박

숙취와 관련된 두통은 일반적으로 탈수와 뇌로의 혈류 감소로 인한 것이기 때문에 수박을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다 (9, 10).

수박은 혈류를 증가시킬 수있는 영양소 인 L- 시트룰린이 풍부합니다 (11).

또한 수분 함량이 높으면 수분을 보충 할 수 있습니다.

4. 피클

피클은 과다한 음주 중에 고갈되는 전해질 인 나트륨이 높습니다.

피클을 먹거나 소금물을 마시는 것은 나트륨 수치를 높이고 숙취를 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

하나의 딜 피클 스피어에는 나트륨에 대한 DV의 약 13 %가 포함되어 있습니다. 또한 2.5 온스 (75ml)의 피클 주스는 DV (12, 13)의 약 20 %를 제공합니다.

피클의 나트륨 함량은 브랜드에 따라 다를 수 있습니다.

5. 여보

과당 함량이 높기 때문에 꿀은 숙취 증상을 개선 할 수 있습니다. 실제로 유형 (14)에 따라 34.8 % ~ 39.8 %의 과당이 될 수 있습니다.

이 주제에 대한 연구는 제한적이지만 과당은 알코올을 더 빨리 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다 (15, 16).

성인 50 명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 꿀은 알코올 제거율을 32.4 %까지 증가 시켰습니다 (15).

신체가 알코올을 제거하는 속도를 증가시키는 능력에도 불구하고 과당은 다른 연구에서 숙취 증상의 강도를 감소시키는 것으로 보이지 않았습니다 (17).

그럼에도 불구하고 과당으로 꿀과 다른 음식을 먹는 것이 너무 많이 마신 후에 기분이 나아질 수있는 가능한 방법으로 배제되어서는 안됩니다.

6. 크래커

크래커에는 숙취 중에 혈당을 증가시키고 관련 증상을 개선 할 수있는 속효성 탄수화물이 포함되어 있습니다.

간이 알코올을 처리 할 때는 더 이상 혈당 조절에 초점을 맞추지 않습니다. 이것이 저혈당이 과도한 음주, 특히 당뇨병 환자에서 발생할 수있는 이유입니다. 탄수화물을 섭취하면 혈당이 증가합니다 (18, 19).

5 개의 염분 분 해제 (30g)에는 약 22g의 탄수화물 (20)이 들어 있습니다.

7. 견과류

마그네슘 함량이 높기 때문에 견과류가 숙취에 대한 해결책 일 수 있습니다.

과도한 알코올 섭취는 세포의 마그네슘을 고갈시킬 수 있습니다. 결과적으로 마그네슘 매장을 보충하면 증상을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다 (21, 22).

아몬드 팩 1/2 컵 (71g)은 마그네슘 DV의 50 %에 가깝습니다 (23).

8. 시금치

시금치는 엽산이 풍부하여 과음으로 인해 줄어들 수있는 영양소입니다.

연구 결과에 따르면 알코올은 엽산 흡수를 손상시키고 만성 알코올 섭취는 결핍으로 이어질 수 있습니다 (24).

시금치를 먹으면 술을 마신 후 적절한 엽산 수치를 유지할 수 있습니다. 조리 된 시금치 1 컵 (180g)은 DV (25)의 66 %를 제공합니다.

9. 아보카도

밤에 술을 많이 마신 후 아보카도를 먹으면 알코올 소비와 탈수로 인해 칼륨 수치가 낮아질 수 있습니다.

실제로, 하나의 아보카도 (136 그램)는이 미네랄에 대한 DV의 20 %를 압축합니다 (26).

또한 연구 결과에 따르면 아보카도에는 간 손상을 예방하는 화합물이 포함되어 있습니다. 과도하게 마시는 것은 간장에 악영향을 미치므로 아보카도는 특히 숙취에 도움이 될 수 있습니다 (27).

10. 고기

육류 및 기타 고단백 음식은 몸이 숙취를 잘 다룰 수 있도록 도와줍니다.

연구에 따르면 알코올은 신체가 특정 아미노산을 흡수하지 못하게합니다. 실제로 만성 알코올 소비는 아미노산 결핍을 유발할 수 있습니다 (28, 29).

몸은 단백질을 아미노산으로 분해하여 숙취 중에 좋은 선택입니다.

3 온스 (85 그램)의 쇠고기는 25 그램의 단백질에 가까운 반면, 3 온스 (84 그램)의 닭 가슴살은 13 그램 (30, 31)입니다.

11. 오트밀

오트밀에는 복합 탄수화물이 포함되어있어 혈류로 설탕을 천천히 꾸준히 방출하며 숙취 증상에 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에 따르면 정제 된 설탕 대신 복잡한 탄수화물로 가득 찬 아침 식사를하면 기분이 좋아지고 피로감이 줄어 듭니다 (32).

밤에 과음을 한 후 오트밀에 도달하면 숙취와 관련된 불안, 피로 또는 저혈당에 도움이 될 수 있습니다.

12. 블루 베리

블루 베리는 신체의 염증과 싸우는 영양분이 풍부하여 숙취가있을 때 편리합니다 (33).

20 명의 남성을 대상으로 한 연구에 따르면 알코올 섭취 후 다양한 염증성 화합물의 혈중 농도가 증가한 것으로 나타났습니다 (34).

따라서 너무 많이 마신 후 블루 베리를 먹으면 관련 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

13. 치킨 누들 스프

치킨 누들 스프는 독감 또는 감기에 대 한 인기있는 치료법입니다. 그러나 숙취에도 도움이 될 수 있습니다.

연구에 따르면 닭고기 국수는 나트륨 함량이 높기 때문에 재수 화에 도움이 될 수 있습니다 (35).

치킨 누들 스프 한 컵 (245 그램)은 나트륨에 대한 DV의 35 %를 제공합니다 (36).

14. 오렌지

오렌지는 비타민 C가 풍부하여 신체가 글루타치온을 잃는 것을 막을 수 있습니다.

글루타티온은 몸의 알코올을 제거하는 데 도움이되는 항산화 제이며 알코올 소비 중에 종종 감소합니다 (37, 38).

오렌지를 먹으면 글루타치온 수치를 안정적으로 유지하고 숙취를 치료하는 데 필요한 비타민 C를 얻을 수 있습니다 (39, 40).

15. 아스파라거스

아스파라거스는 숙취를 완화시킬 수있는 특정 화합물을 포장합니다.

한 시험관 연구에 따르면 아스파라거스 추출물은 알코올을 분해하고 간 세포의 손상을 예방하는 데 도움이되는 특정 효소의 효과를 두 배 이상 향상 시켰습니다 (41).

아스파라거스가 사람의 숙취에 미치는 영향에 대한 연구는 현재 없지만,이 야채를 먹는 것이 좋습니다.

16. 연어

연어는 신체의 염증을 줄이는 데 탁월한 오메가 -3 지방산이 풍부합니다 (42).

알코올을 마시면 염증을 일으키는 화합물의 수가 증가 할 수 있으므로 연어 나 다른 지방이 많은 생선을 먹는 것이 숙취 증상을 완화시키는 좋은 방법 일 수 있습니다 (43).

17. 고구마

고구마에는 숙취를 빨리 극복하는 데 도움이되는 여러 가지 영양소가 들어 있습니다.

조리 된 고구마 한 컵 (200g)에는 비타민 A의 DV의 750 %, 마그네슘의 DV의 14 %, 칼륨의 DV의 27 %가 있습니다 (44).

비타민 A는 숙취와 관련된 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있으며, 알코올 섭취 중에 손실 된 것을 대체하기 위해서는 마그네슘과 칼륨이 필요합니다 (45, 46, 47).

18. 생강

광범위한 연구는 메스꺼움에 대한 효과적인 치료법으로 생강을 사용하는 것을지지합니다 (48, 49, 50).

생강의 메스꺼움 방지 효과로 숙취와 관련된 위장 장애를 치료할 수 있습니다.

그것은 스무디 또는 차로 단독으로 먹을 수 있습니다.

19. 물

식수는 숙취로 할 수있는 가장 중요한 일 중 하나입니다.

알코올은 이뇨제이므로 오줌을 더 자주 만들고 물 손실을 증가시킵니다. 물은 이러한 손실 된 유체를 보충 할 수 있습니다 (51, 52).

20. 토마토 주스

토마토 주스는 숙취로 마시는 또 다른 좋은 음료 일 수 있습니다.

연구에 따르면 토마토에는 간 손상을 예방하는 화합물이 포함되어 있습니다. 과도한 알코올 섭취는 간 손상을 유발할 수 있으므로 토마토는 알코올을 마시는 효과에 대처할 수 있습니다 (53, 54, 55).

또한 한 시험관 연구에 따르면 토마토 주스는 효소가 알코올을 처리하는 속도를 가속화 할 수 있습니다 (56).

21. 녹차

녹차는 숙취 퇴치에도 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에 따르면 녹차의 화합물은 쥐의 혈중 알코올 농도를 크게 줄였습니다. 추가 연구에 따르면 녹차 추출물을 섭취 한 생쥐에서도 비슷한 효과가 나타납니다 (57, 58).

연구는 동물에서만 이루어졌지만, 숙취 증상을 개선하는 데 녹차의 효과는 인간에게 영향을 줄 수 있습니다.

22. 코코넛 워터

수화는 숙취 회복의 중요한 부분이므로, 코코넛 워터를 마시면 숙취를 극복 할 수 있습니다.

코코넛 워터에는 많은 전해질이 포함되어 있습니다. 코코넛 워터 1 컵 (240ml)에는 나트륨과 칼륨에 대한 DV의 11 %와 17 %가 각각 있습니다 (59).

결과적으로 연구에 따르면 코코넛 워터는 재수 화를위한 전통적인 스포츠 음료만큼 효과적입니다 (60, 61).

23. 커피

마지막으로, 커피는 숙취를 때리는 데 유리할 수 있습니다.

일부 연구에서 커피 소비는 염증 감소와 관련이 있지만 연구는 혼합되어 있습니다. 따라서 밤에 술을 많이 마신 후 조 컵을 마시면 숙취로 인한 염증과 싸우거나 싸우지 않을 수 있습니다 (62, 63, 64).

그러나 숙취 피로를 개선하고 더주의를 기울이려면 커피를 선택하는 것이 좋습니다 (65).

결론

숙취에 대한 마법 치료법은 없지만 여러 음식과 음료가 기분을 좋게하는 데 도움이 될 수 있습니다.

숙취를 예방하는 가장 좋은 방법은 알코올을 완전히 피하거나 적당히 마시는 것입니다.

숙취로 고통 받고 있다면이 목록에있는 음식이나 음료를 섭취하면 즉시 정상으로 돌아올 수 있습니다.