보툴리누스 중독

콘텐츠

• 보툴리누스 중독의 증상은 무엇입니까?
• 보툴리누스 중독의 원인은 무엇입니까? 누가 위험에 처해 있습니까?
• 보툴리누스 중독은 어떻게 진단됩니까?
• 보툴리누스 중독은 어떻게 치료합니까?
• 보툴리누스 중독을 어떻게 예방할 수 있습니까?

보툴리누스 중독이란 무엇입니까?

보툴리누스 중독 (또는 보툴리누스 중독)은 음식, 오염 된 토양과의 접촉 또는 열린 상처를 통해 전파되는 드물지만 매우 심각한 질병입니다. 조기 치료없이 보툴리누스 중독은 마비, 호흡 곤란 및 사망으로 이어질 수 있습니다.

보툴리누스 중독에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.

• 유아 보툴리누스 중독
• 식 인성 보툴리누스 중독
• 상처 보툴리누스 중독

보툴리누스 중독은 다음과 같은 박테리아에 의해 생성 된 독소 때문입니다. 클로 스트 리듐 보툴리눔. 매우 흔하지 만이 박테리아는 산소가없는 환경에서만 번성 할 수 있습니다. 집에서 만든 통조림 식품과 같은 특정 식품 공급원은 강력한 번식지를 제공합니다.

에 따르면 미국에서 매년 약 145 건의 보툴리누스 중독 사례가보고됩니다. 보툴리누스 중독 환자의 약 3 ~ 5 %가 사망합니다.

보툴리누스 중독의 증상은 무엇입니까?

보툴리누스 중독의 증상은 초기 감염 후 6 시간에서 10 일 사이에 나타날 수 있습니다. 평균적으로 영유아 및 식 인성 보툴리누스 중독의 증상은 오염 된 음식을 섭취 한 후 12 ~ 36 시간 사이에 나타납니다.

유아 보툴리누스 중독의 초기 징후는 다음과 같습니다.

• 변비
• 수유 곤란
• 피로
• 과민성
• 침을 흘리다
• 처진 눈꺼풀
• 약한 외침
• 근육 약화로 인한 머리 조절 능력 상실 및 엉성한 움직임
• 마비

식중독 또는 상처 보툴리누스 중독의 징후는 다음과 같습니다.

• 삼키거나 말하기 어려움
• 얼굴 양쪽의 안면 쇠약
• 흐려진 시야
• 처진 눈꺼풀
• 호흡 곤란
• 메스꺼움, 구토 및 복부 경련 (식 인성 보툴리누스 중독에서만)
• 마비

보툴리누스 중독의 원인은 무엇입니까? 누가 위험에 처해 있습니까?

보툴리누스 중독 사례의 65 %가 1 세 미만의 영유아에서 발생한다고보고했습니다. 영아 보툴리누스 중독은 일반적으로 오염 된 토양에 노출되거나 보툴리누스 중독 포자가 포함 된 음식을 먹음으로써 발생합니다. 꿀과 옥수수 시럽은 오염 될 수있는 식품의 두 가지 예입니다. 이 포자는 영아의 장 내에서 성장하여 보툴리누스 중독 독소를 방출 할 수 있습니다. 나이가 많은 어린이와 성인은 박테리아가 번식하는 것을 방지하는 자연 방어 기능을 가지고 있습니다.

에 따르면 보툴리누스 중독 사례의 약 15 %는 식 인성입니다. 이는 가정용 통조림 식품이거나 적절한 가공을 거치지 않은 상업용 통조림 제품 일 수 있습니다. 보툴리누스 중독 독소가 발견 된 보고서 :

• 비트, 시금치, 버섯, 녹두 등 산성 함량이 낮은 보존 야채
• 통조림 참치
• 발효, 훈제, 소금에 절인 생선
• 햄 및 소시지와 같은 육류 제품

상처 보툴리누스 중독은 전체 보툴리누스 중독 사례의 20 %를 차지하며, 보툴리누스 중독 포자가 열린 상처로 들어가기 때문이라고합니다. 이러한 유형의 보툴리누스 중독의 발생률은 포자가 일반적으로 헤로인과 코카인에 존재하기 때문에 약물 사용으로 인해 최근 몇 년 동안 증가했습니다.

보툴리누스 중독은 사람간에 전염되지 않습니다. 사람은 보툴리누스 중독의 증상을 일으키기 위해 음식을 통해 포자 나 독소를 섭취하거나 독소가 상처에 들어가야합니다.

보툴리누스 중독은 어떻게 진단됩니까?

본인이나 아는 사람이 보툴리누스 중독에 걸린 것으로 의심되면 즉시 의료 도움을 받으십시오. 조기 진단과 치료는 생존을 위해 중요합니다.

보툴리누스 중독을 진단하기 위해 의사는 보툴리누스 중독의 징후 나 증상을 확인하면서 신체 검사를 완료합니다. 그들은 독소의 가능한 원인으로 지난 며칠 동안 먹은 음식에 대해 질문하고 다른 사람이 같은 음식을 먹었는지 묻습니다. 또한 상처에 대해서도 물어볼 것입니다.

유아의 경우 의사는 신체적 증상도 확인하고 꿀이나 옥수수 시럽과 같이 유아가 먹은 음식에 대해 물어볼 것입니다.

의사는 독소의 존재 여부를 분석하기 위해 혈액 또는 대변 샘플을 채취 할 수도 있습니다. 그러나 이러한 검사의 결과는 며칠이 걸릴 수 있으므로 대부분의 의사는 증상의 임상 관찰에 의존하여 진단을 내립니다.

보툴리누스 중독의 일부 증상은 다른 질병 및 상태의 증상을 모방 할 수 있습니다. 의사는 다른 원인을 배제하기 위해 추가 검사를 지시 할 수 있습니다. 이러한 검사에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 근육 반응을 평가하기위한 근전도 검사 (EMG)
• 머리 나 뇌의 내부 손상을 감지하기위한 이미징 스캔
• 뇌 또는 척수의 감염이나 손상이 증상을 유발하는지 확인하기위한 척수액 검사

보툴리누스 중독은 어떻게 치료합니까?

식 인성 및 상처 보툴리누스 중독의 경우 의사는 진단 후 가능한 한 빨리 항독소를 투여합니다. 영아의 경우 보툴리누스 면역 글로불린으로 알려진 치료법은 혈액에서 순환하는 신경독의 작용을 차단합니다.

심한 보툴리누스 중독의 경우 호흡을 돕기 위해 인공 호흡기를 사용해야 할 수 있습니다. 회복에는 몇 주 또는 몇 달이 걸릴 수 있습니다. 심한 경우에는 장기간 치료와 재활이 필요할 수도 있습니다. 보툴리누스 중독에 대한 백신이 있지만 그 효과가 완전히 테스트되지 않았고 부작용이 있기 때문에 일반적이지 않습니다.

보툴리누스 중독을 어떻게 예방할 수 있습니까?

대부분의 경우 보툴리누스 중독은 예방하기 쉽습니다. 다음과 같은 예방 조치를 통해 위험을 줄일 수 있습니다.

• 집에서 음식을 통조림으로 만들 때 적절한 기술을 따르십시오.
• 발효 된 생선이나 기타 수생 게임 식품에주의하십시오.
• 열려 있거나 튀어 나온 상업용 식품 캔을 버리십시오.
• 마늘이나 허브가 주입 된 오일을 냉장 보관하십시오.
• 알루미늄 호일로 요리하고 포장 한 감자는 보툴리누스 중독이 번성 할 수있는 산소없는 환경을 만들 수 있습니다. 즉시 뜨겁게 보관하거나 냉장 보관하십시오.
• 음식을 10 분 동안 끓이면 보툴리누스 중독 독소가 파괴됩니다.

일반적으로 유아용 꿀이나 옥수수 시럽을 먹여서는 안됩니다. 클로 스트 리듐 보툴리눔 포자.