나비 완두콩 꽃차는 TikTok 사용자가 사랑하는 색이 변하는 음료입니다.

콘텐츠

• 나비 완두콩 차 란 무엇입니까?
• 나비 완두콩 차는 어떻게 색을 바꾸나요?
• 나비 완두콩 꽃 차 혜택
• 나비 완두콩 꽃 차를 사용하는 방법
• 검토 대상

외모가 전부는 아니지만 현재 TikTok에서 유행하고 있는 마법의 색 변화 음료인 나비 완두콩 차에 관해서는 ~ 아니다 첫눈에 반합니다. 자연적으로 밝은 파란색인 허브티는 레몬즙을 한 방울 떨어뜨리면 보라색-보라색-핑크색으로 변합니다. 결과? 눈을 즐겁게 하는 다채로운 옴브레 음료.

바이러스 성 음료에 의해 최면에 걸렸다면 혼자가 아닙니다. 지금까지 해시태그 #butterflypeatea 및 #butterflypeaflowertea는 TikTok에서 각각 1,300만 및 670만 조회수를 기록했으며 색상이 변하는 레모네이드, 칵테일, 심지어 국수까지 포함하는 클립으로 가득 차 있습니다. 음식 게임을 밝게 하는 재미있고 자연스러운 방법을 찾고 있다면 나비 완두콩 차가 답이 될 수 있습니다. 트렌디한 맥주가 궁금하세요? 먼저 나비 완두콩 꽃 차와 집에서 사용하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

나비 완두콩 차 란 무엇입니까?

"나비 완두 꽃차는 물에 나비 완두콩 꽃을 우려내어 만든 무카페인 허브티입니다." 오, 얼마나 문명화된, 차와 음식 블로그. "푸른 꽃은 물에 색을 입히고 맛을 내며 '청차'를 만듭니다. 연한 녹차와 비슷한 부드러운 흙, 꽃 맛이 있습니다.

최근 TikTok의 명성이 급증했음에도 불구하고, "나비 완두콩 꽃은 태국과 베트남과 같은 동남아시아 국가에서 수세기 동안 뜨거운 허브 차 또는 아이스 허브 차를 만드는 데 사용되었습니다."라고 Choe는 말합니다. 한 기사에 따르면 전통적으로 나비 완두콩 식물 전체가 중국과 아유르베다 의학에서 사용됩니다. 약리학 보고서 저널, 짙은 파란색 꽃은 의복과 음식을 염색하는 데 사용됩니다. 나비 완두콩 꽃은 말레이시아의 나시 케라부(nasi kerabu), 싱가포르의 떡과 같은 쌀로 만든 요리법에서도 흔히 볼 수 있는 재료입니다. 최근 몇 년 동안 이 꽃은 TikTok에서 트렌디한 차로 스포트라이트를 받기 전에 블루 진을 만드는 데 사용되는 칵테일 세계로 진출했습니다.

나비 완두콩 차는 어떻게 색을 바꾸나요?

나비 완두콩 꽃은 항산화제인 안토시아닌과 일부 식물(블루베리, 적양배추와 같은 생산물)에 청자색-적색을 주는 천연 색소가 풍부합니다. 저널의 기사에 따르면 안토시아닌은 환경의 산도(pH로 측정)에 따라 색조를 변경합니다. 식품영양연구. 일반적으로 pH가 중성보다 약간 높은 물에 있을 때 안토시아닌은 파란색으로 보입니다. 혼합물에 산을 첨가하면 pH가 감소하여 안토시아닌이 붉은 색조를 띠고 전체 혼합물이 자주색으로 나타납니다. 따라서 나비 완두콩 차에 산(예: 레몬 또는 라임 주스)을 추가하면 밝은 파란색에서 아름다운 보라색으로 바뀝니다. 더 많은 산을 추가할수록 더 붉어지며 바이올렛-핑크 그늘을 만듭니다. 꽤 멋지죠? (관련: 이 차이 티 혜택은 일반적인 커피 주문을 전환할 가치가 있습니다)

나비 완두콩 꽃 차 혜택

나비 완두콩 차는 단순히 마실 수 있는 무드 링 그 이상입니다. 또한 안토시아닌 함량 덕분에 수많은 영양상의 이점을 제공합니다. 앞서 언급했듯이 안토시아닌은 항산화제로서 ICYDK는 활성산소를 제거하여 만성 질환(예: 심장병, 암, 당뇨병)의 발병을 예방하고 산화 스트레스로부터 신체를 보호합니다.

나비 완두콩 차의 안토시아닌은 또한 고혈당을 낮추고 제2형 당뇨병의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 2018년 과학 리뷰에 따르면 안토시아닌은 혈당을 세포로 이동시키는 호르몬인 인슐린의 생산을 증가시킵니다. 이것은 혈당을 조절하여 당뇨병과 같은 특정 질병의 발병 가능성을 높일 수 있는 높은 수치를 예방합니다.

안토시아닌은 심장도 보호할 수 있습니다. 연구에 따르면 이 강력한 색소는 동맥의 탄력을 감소시킬 수 있다고 합니다. 이는 동맥 경화라고 하는 요인입니다. 등록된 영양사 Megan Byrd, R.D. 오리건 영양사. 이것이 중요한 이유입니다. 동맥이 경직될수록 혈액이 동맥을 통해 흐르기 어려워지고 힘이 증가하고 결과적으로 심장 질환의 주요 위험 요소인 고혈압을 유발합니다. 안토시아닌은 또한 시간이 지남에 따라 심장 질환에 기여할 수 있는 염증을 감소시킨다고 Byrd는 덧붙입니다. (관련: 여름 내내 마시고 싶은 꽃 아이스티 레시피)

나비 완두콩 꽃 차를 사용하는 방법

이 아름다운 블루 브루를 마실 준비가 되셨습니까? 가까운 찻집이나 건강 식품 전문점으로 가서 말린 나비 완두콩 꽃을 사십시오. 느슨한 잎 옵션(예: WanichCraft 나비 완두콩 꽃 차(구매, $15, amazon.com)) 또는 티백(예: Khwan's Tea Pure Butterfly Pea Flower Tea Bags, $14, amazon.com)을 찾을 수 있습니다. 차는 또한 나비 완두콩 꽃과 말린 사과 조각, 레몬그라스, 장미 엉덩이와 같은 재료를 포함하는 Harney & Sons Indigo Punch(Buy It, $15, amazon.com)와 같은 블렌드로 제공됩니다. 그리고 아니오, 이러한 추가 성분은 색상 이동 효과를 억제하지 않습니다. "나비 완두콩 꽃이 차 블렌드에 있는 한 차는 색이 변할 것입니다."라고 최 씨는 확인합니다.

차를 마시지 않습니까? 괜찮아요. Suncore Foods Blue Butterfly Pea Supercolor Powder(Buy It, $19, amazon.com)와 같은 분말 형태를 스무디 레시피에 혼합하여 나비 완두콩 꽃 차의 마법을 시험해 볼 수 있습니다. 유사하게, "색상은 pH 균형에 따라 달라지므로 산이 음식에 도입되지 않으면 파란색으로 유지됩니다"라고 Choe는 설명합니다.

참고로 있습니다 그래서 푸른 나비 완두콩 꽃 차와 분말의 이점을 얻는 여러 가지 방법. 이 색상 변화 성분을 사용하기 위한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

차처럼. SPLASH 칵테일 믹서의 설립자이자 믹솔로지스트인 힐러리 페레이라(Hilary Pereira)는 16온스 유리 메이슨 병에 2~4개의 말린 나비 완두콩 꽃과 뜨거운 물을 섞어 한 잔의 음료를 만들 수 있다고 말합니다. 5분에서 10분 동안 끓이고 꽃을 걸러낸 다음 레몬 주스 한두 방울을 넣으면 색이 변하는 마법이 생깁니다. (원하는 경우 메이플 시럽이나 설탕으로 단맛을 가미할 수도 있습니다.) 아이스티를 갈망하십니까? 혼합물을 완전히 식히고 꽃을 제거하고 각얼음을 추가합니다.

칵테일에서. 나비 완두콩이 들어간 물을 차로 마시는 대신 재료를 사용하여 바 품질의 칵테일을 만드십시오. Pereira는 얼음으로 채워진 와인 잔에 보드카 2온스, 신선한 레몬 주스 1온스, 간단한 시럽(취향에 따라)을 추가할 것을 제안합니다. 잘 저어주고 식힌 버터플라이 완두콩 물(위의 방법 사용)을 넣고 눈 앞에서 색이 변하는 것을 지켜보세요.

레모네이드에. 레모네이드가 당신의 스타일에 더 가깝다면 아이스 나비 완두콩 차를 만든 다음 큰 레몬 주스와 감미료(원하는 경우)를 추가하십시오. 여분의 산도는 거의 마시기에는 너무 예쁜 보라색 분홍색 음료를 만듭니다.

국수와 함께. 나비 완두콩 꽃이 든 물에 요리하여 색이 변하는 유리 국수(일명 셀로판 국수)를 만들어 보세요. 레몬 주스 한 방울을 추가하여 파란색에서 보라색-핑크색으로 바꿉니다. 이 셀로판 국수 그릇 조리법을 시도하십시오. 러브 앤 올리브 오일.

밥과 함께. 마찬가지로 Lily Morello의 이 푸른 코코넛 쌀은 나비 완두콩 차를 천연 식품 염료로 사용합니다. '그람 가치가있는 점심 식사'는 어떻습니까?

치아 푸딩에. 인어에서 영감을 받은 간식을 드시려면 나비 완두콩 가루 1~2작은술을 치아 푸딩에 섞으십시오. 그 위에 코코넛 플레이크, 딸기, 꿀 한 방울을 올려 달콤함을 더하세요.

검토 대상