Crohn이있는 5 명의 사람들이 편안한 음식을 포기하는 데 어떻게 대처했는지

콘텐츠

• 너트 애호가는 무엇입니까?
• 직접 만든 이탈리아 파스타, 빵, 패스트리에 작별 인사
• 피자 갈망을 충족시키는 다른 방법 찾기
• 입원을 피하기 위해 주요 변경
• 내가 놓친 식사가 아니라 내가 가장 좋아하는 간식

크론의 신체에 미치는 영향에 따라 상태가있는 사람들은 다양한 식단이 필요합니다. 이들은 개인적인 이야기입니다.

크론 병을 앓고 있다면이 만성 염증성 장 질환이 얼마나 도전적이고, 실망스럽고, 불편한지 알 수 있습니다.

주요 한식이 변화는 고통스러운 증상의 발생 또는 심각성을 감소시킬 수 있기 때문에 주어진 것처럼 보입니다.

그럼에도 불구하고 특정 식사와의 관계는 문화적, 정서적, 사회적으로 위안을 주므로, 사랑하는 음식을 포기하면이 진단을받은 후 삶이 얼마나 다른지 보여줍니다.

헬스 라인은 크론 병 환자 5 명에게 진단 전의 편안한 음식이 무엇인지, 더 이상 좋아하는 음식을 먹을 수없는 이유, 대체 한 음식에 대해 이야기했습니다.

너트 애호가는 무엇입니까?

Vern Laine은 1988 년에 Crohn의 진단을 받았으며 이는 20 년 동안 "Crohnie"로 생활하고 있음을 의미합니다. 유제품, 해바라기 씨, 땅콩, 개암, 팝콘 및 캐슈와 같은 좋아하는 편의 음식을 건너 뛰는 것은 20 년입니다.

Laine은“저는 모든 종류의 견과류와 씨앗을 먹는 것을 좋아했지만 이제는 협착 때문에 장을 막을 수 있습니다.

그러나 견과류에 대한 갈망을 무시하기보다는 이제 그는 부드러운 땅콩 버터를 즐기고 하루에 여러 번 먹습니다.

그는 아이스크림을 그리워하지만 수년간 모든 종류의 유제품을 피한 후에 발견되었으며 실제로 요구르트를 견딜 수 있으므로 유제품 대체품입니다.

그리고 그의 주요 식사에 대해 Laine은 라자냐를 가장 그리워합니다. “너무 많은 끈적 끈적한 치즈가있다”고 그는 말한다. 불행히도, 그는 아직 대체물을 찾지 못했기 때문에 어떤 아이디어도 환영합니다!

직접 만든 이탈리아 파스타, 빵, 패스트리에 작별 인사

전 크론의 진단에 따르면 알렉사 페데리코는 베이글, 파스타, 빵과 같은 글루텐 함유 곡물 식품에서 편안함을 발견했다고 말했습니다.

Federico는“Crohn과 함께 생활 한 첫 해에이 음식을 먹었지 만 계속 아플 때 음식 감도에 정통한 의사의 조언을 구했습니다. “보라, 글루텐은 나에게 큰 '아니요'음식이었습니다.”

글루텐이 증상과 염증을 악화시키고 있음을 알게 된 것은 축복 이었지만, 특히 12 세 때부터 매일 식단에서 글루텐이 없어지는 것을 슬퍼했습니다.

Federico는“저는 이탈리아 인이고 많은 빵, 파스타, 패스트리에서 자랐습니다.

"고맙게도, 글루텐 불내증과자가 면역 질환이 점점 더 유명 해짐에 따라 시장에 나와있는 글루텐 함유 식품을 글루텐이없는 식품으로 대체하는 제품은 항상 좋아지고 있습니다."라고 그녀는 설명합니다.

요즘 그녀는 탄수화물의 편안함을 갈망 할 때 현미, 병아리 콩 또는 렌즈 콩으로 만든 글루텐 프리 파스타 나 글루텐 프리 빵을 먹습니다.

"항상 코코넛, 타피오카, 화살 뿌리 같은 글루텐 프리 / 곡물없는 밀가루가 담긴 캐비닛을 항상 가지고 있습니다. 특히 바나나 빵이나 브라우니와 같은 구운 음식을 갈망 할 때 특히 유용합니다."라고 그녀는 덧붙입니다.

피자 갈망을 충족시키는 다른 방법 찾기

알리 펠러 (Ali Feller)는 7 살 때 크론 병으로 진단 받았기 때문에 그녀의 삶은 실제로 알려진 적이 없습니다. 그러나 펠러가 나이가 들어감에 따라, 그녀는 확실히 식단을 조정해야했습니다.

그녀는“지난 몇 년 동안 더 빈번하고 강렬한 재발로 질병이 악화되어서 자라면서 대학을 통해 원하는 음식을 먹으면서 더 잘 알고 있습니다.

수년간 그녀의 최고의 안락 음식은 피자, 마카로니와 치즈, 그리고 큰 아이스크림 한 그릇이었습니다. 더 좋은 게 없나요?

그러나 그녀는 어떤 음식이 위장을 즉각적으로 그리고 장기적으로 (즉, 유제품과 글루텐에서) 화나게했는지 알게되면서 그 음식이 예전처럼 만족스럽지 않다는 것을 알게되었습니다.

펠러는“피자를 진심으로 간절히 원한다면 식료품 점의 냉동 구역에 글루텐과 유제품이없는 옵션이 많이있다”고 말했다. “큰 뉴욕 슬라이스만큼이나 놀라운가요? 실제로는 아닙니다. 그러나 그들은 일을합니다.”

그녀는“유제품이없는 아이스크림 종류가 너무 많아서 절대 박탈 당하지 않는다”고 덧붙였다. 그리고 마카로니와 치즈는 펠러가 더 이상 아프기 때문에 더 이상 갈망하지 않는다고 말합니다.

입원을 피하기 위해 주요 변경

트로이 파슨스는 2009 년 크론 병 진단을받은 이후 약물과는 별도로 운동과 영양이 질병을 통제하는 데 도움이되는 가장 큰 요인이라고 말했습니다.

Parsons는“진단 전에는 항상 균형 잡힌 식단을 먹었습니다. “내가 아프기 전까지는 음식을 섭취하고 생활 방식을 통제하고 극도로 신중해야했습니다. 내가 잘못된 것을 먹으면 배변으로 응급실로 곧장 보내 줄 것”이라고 덧붙였다.

파슨스는 병원에 입원 한 후식이 요법을 크게 바꾸기로 결정했습니다. 즉, 저 잔류식이 (섬유질이 낮은식이 요법)를 따르고 대부분의 야채, ​​과일, 견과류, 씨앗, 기름기 많은 음식 및 육류를 제거하는 것을 의미했습니다.

그리고 한때 편안했던 음식에 관해서는 파슨스는 스테이크, 버거, 시저 샐러드, 알코올은 그가 피해야 할 몇 가지 일이라고 말했다. "나에게 특히 효과적인 것이 무엇인지 알아내는 데 수년간의 시행 착오가 있었지만, 이제 다른 방해의 위험을 완화하기 위해 피해야 할 음식을 알고 있습니다."

내가 놓친 식사가 아니라 내가 가장 좋아하는 간식

“더 이상 먹을 수없는 안락한 음식은 아닙니다. 나탈리 헤이든 (Natalie Hayden)은 이전의 안락한 음식에 대해 이야기 할 때 이렇게 말합니다.

그녀는“팝콘, 견과류, 수박, 다이어트 소다를 좋아했지만 2005 년 7 월 21 세에 크론 병 진단을받은 후 영양사가 병실에서 저를 방문하여 매우 황량한 그림을 그렸습니다.

영양학자는 Hayden에게 생과일, 채소, 튀긴 음식 또는 거친 음식을 다시는 먹지 않을 것이라고 Hayden은 Healthline에 말합니다.

Hayden은 초기 플레어 후 신선한 과일이나 야채를 먹지 않고 8 개월을 보냈습니다. “저는 여전히 첫 샐러드를 먹었던 것을 기억합니다. 나는 식당 한가운데 울었다.” 불행히도 팝콘, 견과류, 씨앗 및 다이어트 소다는 그녀의 증상을 악화시킵니다.

그녀는 13 년 동안 질병을 앓았으므로 어떤 음식이“안전하고”위험한 음식인지 알게되었습니다.

"예를 들어, 나는 멜론이 나에게 약간의 고통을 유발할 수 있다는 것을 알고 있지만 때로는 기분이 좋지 않아 증상이 나타나지 않습니다."라고 그녀는 말합니다. "모든 사람과 모든 신체가 다릅니다. 모든 사람에게 적합한 식단은 없습니다."

그녀는“가족 모임이나 친구 집에있을 때 평소에 먹지 않는 음식을 많이 먹으면 크론이 행동하게된다는 것을 알게됩니다. 그렇기 때문에 Hayden은 증상 관리의 핵심은 먹는 음식을 염두에두고 플레어를 유발할 경우 어떤 음식을 피해야하는지 알아내는 것입니다.

M.Ed 학사 인 Sara Lindberg는 프리랜서 건강 및 피트니스 작가입니다. 그녀는 운동 과학 학사 학위와 상담 석사 학위를 보유하고 있습니다. 그녀는 평생 건강, 건강, 사고 방식 및 정신 건강의 중요성에 대해 사람들을 교육했습니다. 그녀는 정신과 정서적 안녕이 우리의 체력과 건강에 어떤 영향을 미치는지에 중점을 둔 정신-몸 연결을 전문으로합니다.