FODMAP 다이어트 : 정의 및 용도

콘텐츠

• FODMAP 식품 목록
• 허용되는 음식
• FODMAP 규정 식을하는 방법
• 보살 피는
• FODMAP 다이어트 메뉴

FODMAP 식단은 과당, 유당, 과당 및 갈 락토 올리고당이 포함 된 음식과 당근, 사탕무, 사과, 망고, 꿀과 같은 당 알코올을 일일 식단에서 제거하는 것으로 구성됩니다.

이 음식은 소장에서 잘 흡수되지 않고 장내 세균에 의해 잘 발효되며 삼투 활성 분자로 소화 불량, 과도한 가스 및 설사와 같은 증상을 유발하며 변비, 복부 염증 및 산통을 번갈아 가며 나타날 수 있습니다. 과민성 대장 증후군의 경우 특히 유용합니다.

과민성 대장의 증상은 사람마다 다르므로, 어떤 음식이식이 요법에서 제거하는 데 불편 함을 유발하는지인지하고 식별하는 것이 중요합니다.

FODMAP 식품 목록

Fodmap 식품은 항상 탄수화물이며 다음 표와 같이 5 가지 그룹으로 분류됩니다.

따라서 자연적으로 fodmap이 풍부한 식품을 아는 것 외에도 식품 라벨에있는 가공 식품의 성분 목록에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 라벨을 읽는 방법을 알아보십시오.

허용되는 음식

이 식단에 포함될 수있는 식품은 다음과 같습니다.

• 쌀 및 귀리와 같은 글루텐이없는 곡물;
• 만다린, 오렌지, 딸기, 포도, 라즈베리, 레몬, 익은 바나나 및 멜론과 같은 과일;
• 호박, 올리브, 고추, 토마토, 감자, 알팔파 새싹, 당근, 오이 및 고구마와 같은 야채 및 채소;
• 유당이없는 유제품;
• 육류, 생선, 계란;
• 치아, 아마씨, 참깨, 호박 및 해바라기 씨;
• 땅콩, 호두, 브라질 견과류와 같은 견과류;
• 쌀, 타피오카, 옥수수 가루 또는 아몬드;
• 야채 음료.

또한 영양사는 과민성 대장 증후군으로 고통받는 사람들이 장내 미생물에 불균형을 가질 수 있음이 입증되었으므로 장을 조절하기위한 보충제로 프로바이오틱스의 사용을 고려할 수 있습니다. 일부 과학 연구에 따르면 프로바이오틱스를 사용하면 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 프로바이오틱스에 대해 자세히 알아보십시오.

FODMAP 규정 식을하는 방법

이 다이어트를하려면 6-8 주 동안 Fodmap이 풍부한 음식을 제거해야하며, 장의 불편 함 증상이 개선되었는지 확인하는 데주의해야합니다. 증상이 호전되지 않으면 8 주 후에식이 요법을 중단하고 새로운 치료법을 찾아야합니다.

증상이 호전되면 8 주 후에 한 번에 한 그룹부터 천천히 음식을 다시 주입해야합니다. 예를 들어, 사과, 배, 수박과 같은 Fodmaps가 풍부한 과일을 도입하여 장 증상이 다시 나타나는지 관찰하는 것으로 시작합니다.

이렇게 천천히 음식을 재 도입하는 것이 중요하므로 복부 불편 함을 유발하는 음식을 식별 할 수 있습니다. 이러한 음식은 항상 일상적인식이 요법의 일부가 아닌 소량으로 만 섭취해야합니다.

보살 피는

Fodmap 식단은 섬유질, 탄수화물 및 칼슘과 같은 신체의 중요한 영양소를 적게 소비 할 수 있으며 테스트 기간 동안 건강한 음식을 배제 할 필요가 있습니다. 따라서이 식단은 환자의 건강을 보장하기 위해 의사와 영양사가 모니터링하는 것이 중요합니다.

또한이 식단은 과민성 대장 증후군 환자의 약 70 %에게 효과적이며, 식단이 좋은 결과를 얻지 못한 경우 새로운 치료를해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

FODMAP 다이어트 메뉴

다음 표는 3 일 Fodmap 다이어트 메뉴의 예를 보여줍니다.

장의 불편 함을 유발하는 음식을 식별하는 데 세심한주의를 기울여야하며, 의사 나 영양사의 지침에 따라이 식단을 6 ~ 8 주 동안 따라야한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

메뉴에 포함 된 수량은 연령, 성별, 신체 활동 및 관련 질병에 따라 다릅니다. 이상적인 것은 완전한 평가를 위해 영양사를 찾고 필요에 적합한 영양 계획을 개발하는 것입니다.

장내 가스를 제거하는 다른 자연적인 방법을 발견하십시오.