간염 식단 (메뉴 옵션 포함)

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• 허용되는 음식
• 간염 메뉴 옵션
• 피해야 할 음식

간염은 영양 상태에 직접적인 영향을 미치는 기관이기 때문에 메스꺼움, 구토, 설사, 식욕 부진 및 체중 감소와 같은 증상을 일으키는 간의 염증입니다.

이 상태는 영양소의 소화 및 흡수는 물론 저장 및 신진 대사를 방해하여 비타민 및 미네랄 결핍과 단백질 칼로리 영양 실조를 초래할 수 있습니다.

따라서식이 요법은 소화하기 쉽고 지방이 적고 조미료를 사용하지 않고 간단한 방법으로 준비해야하며 그릴에서 조리하는 것이 바람직합니다. 또한 의사가 금기하지 않는 한 간을 정화하는 데 도움이되는 물을 많이 마시는 것이 중요합니다.

허용되는 음식

간염 중에는 식단이 균형을 이루고 음식을 하루에 여러 번 소량 씩 섭취하여 식욕 부진으로 인한 체중 감소를 피하는 것이 중요합니다. 또한 소화가 잘되는 음식은 간단한 방법으로 먹고 준비해야하며 향료를 사용하여 음식의 맛을 낼 수 있습니다. 일부 아로마 허브는 산화 방지제가 풍부하고 세이지, 오레가노, 고수, 파슬리, 민트, 정향, 타임 및 계피와 같은 간 회복을 선호합니다.

식단에 포함될 수있는 식품은 과일, 야채, 쌀, 파스타, 흰 빵, 시리얼, 젤라틴, 커피, 프랑스 빵 또는 연회, 쌀 우유 및 괴경입니다. 단백질의 경우 섭취를 조절해야하며 지방 함량이 낮은 닭고기, 칠면조 또는 생선과 같은 흰색 및 껍질없는 육류를 선호해야합니다. 유제품의 경우 흰색, 저지방 치즈, 플레인 요거트 및 탈지유를 선호해야합니다.

매일 식단에 포함될 수 있고 항산화, 항 염증, 정화 및 간 보호 특성으로 인해 간 회복에 유리한 일부 식품은 아세로라, 마늘, 양파, 아티 초크, 엉겅퀴, 알팔파, 물냉이, 체리, 자두, 사프란, 민들레, 라스베리, 레몬, 사과, 멜론, 포도 및 토마토.

지방을 많이 섭취하거나 소화하기 어려운 음식을 많이 섭취하면 설사와 불쾌감을 유발할 수 있으므로 특정 유형의 음식에 대한 내성이 무엇인지 아는 것이 중요합니다. 설사의 경우 생과일 및 채소 섭취를 피하고 조리 된 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

간염 메뉴 옵션

다음 표는 간 보호 식단의 3 일 메뉴 예를 보여줍니다.

임신 중 만성 간염이나 간염의 경우에는 영양사와 상담하여 평가를 실시하고 개인의 필요에 맞는 영양 계획을 제시 할 수 있습니다.

또한 영양 보충제에주의하는 것이 중요하지만, 특히 만성 간염 중에는 때때로 복용해야 할 수도 있으며, 모두 간에서 대사되기 때문에 의사 나 영양사의 지시를 받아야합니다.

피해야 할 음식

간염에서 피해야 할 음식은 주로 지방이 많은 음식입니다. 간염에서는 지방 소화를 돕는 물질 인 담즙 염의 생성이 감소하기 때문입니다. 따라서 지방이 많은 음식을 섭취하면 복부 불편 감과 설사를 유발할 수 있습니다.

따라서 피해야 할 주요 식품은 다음과 같습니다.

• 붉은 고기와 튀긴 음식;
• 아보카도와 견과류;
• 버터, 마가린 및 사워 크림;
• 내장 또는 가공 식품
• 정제 된 설탕으로 만든 음식;
• 산업화 된 청량 음료 및 주스;
• 전유, 노란색 치즈 및 설탕을 넣은 요구르트;
• 파이, 쿠키, 초콜릿 및 스낵;
• 조미료 식품 용 큐브;
• 냉동 식품 및 패스트 푸드
• 케첩, 마요네즈, 겨자, 우스터 소스, 간장 및 매운 소스와 같은 소스;
• 알코올 음료.

증상 중 하나로 간염 및 복통이있는 경우, 복부 불편 함을 증가시킬 수 있으므로 콜리 플라워, 브로콜리, 양배추와 같은 가스를 생성하는 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

다음 비디오에서 간염 영양에 대한 더 많은 팁을 참조하십시오.