작가: Robert White
창조 날짜: 2 팔월 2021
업데이트 날짜: 22 6 월 2024
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암환자식단, 암을 고치는 식사법[영양이 풍부한 항암식단, 효소, 하늘마을 힐링센터]
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당신은 몇 년 전에 창백한 황갈색 메모를 얻었고 그것을 증명할 똑똑한 태양이 있습니다. 운동하기 전에 방수 자외선 차단제를 바르고, 해변에서 헐렁한 챙이 넓은 모자를 쓰고, 한낮의 광선을 피하고, 태닝 베드를 피합니다. 피부암의 심각성 때문에 장난을 치는 것이 아닙니다. 피부암은 미국에서 가장 흔한 암이며 49세 이하의 여성은 다른 침습성 암보다 가장 심각한 형태인 흑색종이 발병할 확률이 더 높습니다. 피부암 재단에 따르면 유방암과 갑상선암을 제외한 암. 당신의 똑똑하고 근면함에도 불구하고, 당신이 놓칠 수 있는 새로운 은밀한 피부 보호기가 있습니다. 바로 식단입니다.

워싱턴 D.C.에 있는 미국 암 연구 연구소(American Institute for Cancer Research)의 임상 영양사이자 영양 고문인 Karen Collins는 "이 연구는 예비적이지만 유망합니다. 태양 노출을 제한하는 것 외에도 특정 음식을 섭취하면 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 말했습니다.


최근 연구의 대부분은 피부암을 예방하는 식품으로 햇볕에 흠뻑 젖은 지중해에 초점을 맞추고 있습니다. 그들의 전형적인 야외 생활 방식에도 불구하고, 이 지역의 거주자들은 미국인보다 흑색종에 걸릴 가능성이 적으며, 일부 과학자들은 올리브색 피부 외에도 이러한 차이가 두 문화권의 매우 다른 식습관 때문일 수 있다고 믿습니다. 올리브 오일, 생선, 신선한 허브뿐만 아니라 야채와 과일로 가득한 이 지역의 대부분 식물성 식단은 2015년 1월 27일자에 발표된 이탈리아 연구에서 흑색종 위험을 50% 줄이는 것으로 밝혀졌습니다. 국제 역학 저널.

피부과 전문의에 따르면, 연구원들은 여전히 ​​피부암의 가장 큰 위험 요소인 태양의 자외선(UV)으로 인한 세포 손상으로부터 보호하는 것으로 생각되는 물질인 식단의 항산화제를 지적합니다. 과정은 다음과 같습니다. UV 광선은 피부 세포를 손상시키고 피부 세포는 자유 라디칼이라고 하는 산소 분자를 방출합니다. 자유 라디칼이 DNA를 손상시키면 DNA를 변경할 수 있으며 피부 세포가 암으로 변해 복제될 수 있습니다. 좋은 소식은 피부와 신체에 많은 양의 항산화제가 있으면 활성산소를 중화시켜 피부암 성장을 예방하거나 늦출 수 있다는 것입니다. 국립 암 연구소(National Cancer Institute)에 따르면 실험실 및 동물 연구에 따르면 식품 및 보충제에서 섭취하는 것과 같은 외부 항산화제의 수치가 증가하면 암 발병과 관련된 자유 라디칼 손상을 예방할 수 있습니다.


또한 식품의 "항혈관신생" 특성을 조사하는 새롭고 성장하는 연구 기관이 있습니다. 피부에 대한 태양 손상은 새로운 혈관의 성장을 유발하며, 이 과정에서 암세포가 스스로 먹이를 잡아먹습니다. 매사추세츠주 케임브리지에 있는 혈관신생 재단의 회장이자 의료 책임자인 William Li는 "음식에 들어 있는 항혈관신생 물질은 암세포를 굶주리게 하여 암세포가 성장하고 위험해지는 것을 방지할 수 있습니다."라고 말했습니다. 지중해 식단에 풍부한 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 비롯한 특정 식품에는 이러한 항혈관신생 물질이 포함되어 있습니다. 일부 항산화 물질이 풍부한 식품은 항혈관신생 활성을 보이기도 한다고 Li 박사는 덧붙입니다.

건강한 식단을 섭취하면 이미 암과 싸우는 비용을 어느 정도 얻을 수 있지만 약간의 변화가 있으면 보호 기능을 더욱 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. Li 박사는 "음식은 우리 모두가 하루에 세 번 복용하는 화학 요법입니다. 따라서 매일 자외선 차단제를 바르는 것 외에도(겨울에도!) 냉장고와 식료품 저장실에 새로운 종류의 SPF인 피부 보호 식품을 비축해 두십시오. 지중해식 식사에서 이러한 현명한 전략을 차용하고 피부암을 예방하는 이러한 식품을 식단에 추가하십시오.


피부암을 예방하는 음식

다채로운 과일과 채소

미국 암 학회(American Cancer Society)에서 권장하는 과일과 채소를 하루 5회 이상 섭취하기 위해 노력할 때 짙은 녹색과 주황색이 충분히 포함되어 있는지 확인하십시오. 매주 브로콜리, 콜리플라워, 케일과 같은 십자화과 야채를 3인분 이상 섭취하십시오. 시금치, 비트 잎, 콜라드 그린과 같은 짙은 녹색 잎 채소 4~6개; 그리고 감귤류 7개 - 이탈리아 연구에서 모두 다량 섭취 시 피부암을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. "이러한 식품에는 흑색종의 위험을 감소시킬 수 있는 폴리페놀, 카로티노이드 및 기타 생리활성 물질을 포함한 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다."라고 Istituto Dermopatico dell'Immacolata의 임상 역학 부서 연구원인 연구 저자인 Cristina Fortes 박사가 말했습니다. 로마에서.

오메가-3가 풍부한 생선

주로 갑각류와 천연 지방이 많은 생선에서 발견되는 오메가-3의 항염 작용 덕분에 적어도 매주 이러한 식품을 섭취하면 흑색종 보호가 두 배로 증가할 수 있다고 Fortes의 연구에서 밝혔습니다. Fortes는 그러한 식단이 덜 치명적이지만 더 흔한 비흑색종 피부암으로부터 보호할 수 있다고 덧붙입니다. 호주 연구원들은 연어, 정어리, 고등어, 송어와 같은 오메가-3 지방산이 풍부한 기름진 생선을 평균 1인분 섭취하는 사람들이 5일마다 광선 각화증(거친 비늘 모양의 전암 피부 패치 또는 2009년에 발표된 연구에 따르면, UV 노출에 의해 발생하고 초기 형태의 편평 세포 암종으로 변할 수 있는 성장 미국 임상 영양 저널.

허브

샐러드, 수프, 닭고기, 생선 또는 기타 먹고 싶은 음식에 허브를 조금 추가하면 음식의 풍미를 더할 뿐만 아니라 피부를 강화하는 데 도움이 됩니다. Fortes의 연구에 따르면 허브는 항산화제를 포장할 수 있으며 한 스푼은 과일 한 조각만큼 함유할 수 있으며 흑색종을 예방할 수 있습니다. 신선한 세이지, 로즈마리, 파슬리, 바질은 최고의 효능을 제공합니다. "이것은 한 번에 4개의 허브를 사용해야 한다는 의미는 아닙니다."라고 Fortes는 설명합니다. "매일 신선한 허브를 사용하세요."

매일 마시는 커피를 김이 나는 차 한 잔으로 바꾸십시오. 그러면 태양 노출로 인한 세포 손상의 연쇄를 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 실험실 연구에 따르면 녹차와 홍차의 폴리페놀 항산화제는 피부암 발병에 필요한 단백질을 억제합니다. 오스틴에 있는 미네소타 대학 호멜 연구소의 세포 및 분자 생물학 연구소장이자 연구 공동 저자인 Zigang Dong은 "그들은 또한 종양 주변의 혈관 성장을 제한함으로써 암 발병을 굶주리게 할 수 있습니다"라고 말했습니다. Fortes의 연구 결과에 따르면 매일 차 한 잔을 마시는 것은 흑색종의 발병률을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 그리고 Dartmouth 의과대학 연구원들은 매일 두 잔 이상을 마시는 사람들이 차를 마시지 않는 사람들보다 편평 세포 암종에 걸릴 확률이 현저히 낮다는 것을 발견했습니다.

적포도주

당신은 아마도 수년간 잠재적인 암 투사자로서의 적포도주의 역할에 대해 들어왔을 것이며, 일부 연구에서는 그것이 피부암을 예방하는 식품 목록에 가치 있는 추가가 될 수도 있음을 보여줍니다. 강력한 지중해식 와인 문화가 존재하지만 Fortes의 데이터는 와인을 마시는 사람들의 흑색종에 대한 보호 효과도 해로운 영향도 보여주지 않았습니다. 그러나 호주 연구에서 평균적으로 이틀에 한 잔의 와인(적색, 흰색 또는 거품이 많은)을 마신 사람들은 광선각화증(전암성 피부 패치 또는 성장) 발병률을 27% 감소시켰습니다. "카테킨과 레스베라트롤과 같은 와인의 성분은 항산화 특성 때문에 부분적으로 종양을 보호할 수 있으며 일부 인간 암세포의 성장을 억제할 수도 있습니다. Queensland Institute of Medical Research의 암 및 인구 연구 연구실.

항산화제가 풍부한 식품

"암 위험에 차이를 만드는 것은 항산화제나 멋진 보충제가 아닙니다."라고 Collins는 말합니다. "오히려 이 화합물은 시너지 효과를 내는 것 같습니다." 따라서 가장 좋은 방법은 정기적으로 다양한 식사와 간식을 섭취하는 것입니다. 여기에서 강력한 물질을 찾을 수 있습니다.

베타 카로틴: 당근, 호박, 망고, 시금치, 케일, 고구마

루테인: 콜라드 그린, 시금치, 케일

리코펜: 토마토, 수박, 구아바, 살구

셀렌: 브라질 너트, 일부 고기 및 빵

비타민 A: 고구마, 우유, 달걀 노른자, 모짜렐라

비타민 C: 많은 과일과 열매, 시리얼, 생선

비타민 E: 아몬드 및 기타 견과류; 홍화와 옥수수를 포함한 많은 기름

꼭 알아야 할 7가지 피부암 위험 요인

새로운 연구는 당신이 위험에 처할 수 있는 놀라운 이유를 보여줍니다. 귀하에게 해당되는 사항이 있습니까?

HPV

성생활을 하는 사람들의 최소 50%에 영향을 미치는 인유두종 바이러스는 편평 세포 암종의 사례와 관련이 있다고 2010년 호에 발표된 연구에 따르면영국 의학 저널. HPV로부터 자신을 보호하고 HPV 백신이 당신에게 좋은 선택인지 여부에 대해 산부인과 의사와 상의하십시오.

여드름 치료제

테트라사이클린 및 관련 항생제는 피부를 일광 화상에 더 민감하게 만들므로 복용하는 동안 태양 노출을 피하고 외출하기 전에 항상 충분한 선크림을 바르십시오.

야외 주말

미국 암 학회(American Cancer Society)에 따르면 일주일 내내 실내에서 일한 다음 주말에 강렬한 태양에 노출되면 특히 운동을 하는 경우(땀으로 자외선 차단제가 지워지고 피부가 UV 침투에 더 취약해짐) 위험이 높아질 수 있습니다.

산악 생활

산이 많은 유타와 뉴햄프셔와 같은 주는 위스콘신과 뉴욕보다 흑색종이 발병한 사람들이 더 많다고 CDC는 보고합니다. UV 방사선 수준은 고도가 1,000피트 증가할 때마다 4~5% 증가합니다.

약화 된 면역 체계

천식 및 기타 상태에 사용할 수 있는 프레드니손과 면역억제제를 복용하는 사람들은 면역 방어가 저하되고 UV 손상으로부터 세포를 보호할 수 없기 때문에 피부암 위험이 증가합니다.

유방암

미국 암 협회(American Cancer Society)에 따르면 여성 8명 중 1명은 평생 동안 유방암에 걸립니다. 질병에 걸리면 흑색종이 발생할 확률도 높아진다는 연구 결과가 있습니다.아일랜드 의학 저널. 연구자들이 두 암 사이의 가능한 유전적 연관성을 조사할 때 유방 검사에 대한 최신 정보를 유지하십시오.

비정형 두더지

피부암 재단에 따르면 흑색종과 유사하지만 양성인 비정형 점이 10개 이상 있는 사람들은 일반 인구에 비해 흑색종이 발생할 위험이 12배나 높습니다. 두더지 하나뿐이더라도 셀프 스킨 체크를 조심하세요.

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