심장 건강을 개선하는 6 가지 저염 식품

콘텐츠

• 조용한 살인자
• 1. 채소로 잘못 갈 수 없습니다
• 2. 감자와 칼륨
• 감자 껍질을 벗기는 방법
• 3. 견과류를 즐기면서 천천히
• 4. 과일은 자연의 사탕
• 5. 요구르트는 당신의 친구입니다
• 6. 콩과 곡물
• 먹지 말아야 할 것
• 낮은 나트륨은 먼 길을 갈 수 있습니다

조용한 살인자

소금을 너무 많이 먹으면 해로울 수 있다고 들었을 것입니다. 때로는 당신도 모르게 피해를 입습니다 예를 들어, 식단에 소금이 너무 많으면 고혈압으로 이어질 수 있으며, 이는 특히 처음에는 감지하기 어렵습니다.

인디애나 의과 대학 명예 교수 인 Morton Tavel 박사는 미국인의 3 분의 1 이상이 고혈압을 앓고 있다고 말합니다. 이 수치는 또한 질병 통제 예방 센터의 혈압 보고서와 일치합니다. 고혈압은 미국의 주요 사망 원인 중 하나 인 심장 질환 및 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있다고합니다. 그 위험은 나이가 들면서 증가합니다.

고혈압의 위험 요소에는 당뇨병, 가족력 및 유전학, 생활 방식 선택과 같은 특정 상태가 포함됩니다. 그러나 혈압을 조절하고 관리하는 데 도움이되도록 라이프 스타일 선택을 수정할 수 있습니다.

Tavel은 하루에 2,300mg 이하의 나트륨으로 제한해야하며, 이는 소금 1 티스푼에서 발견되는 나트륨의 양에 불과합니다. 그러나 그는 하루에 1,500mg까지 적당히 줄이면 건강이 좋아질 수 있다고 말합니다.

이러한 권장 사항은 미국 심장 협회의 지원도받습니다.

Tavel은“저염”또는“소금 첨가 없음”이라고 표시된 식품을 선택할 것을 권장합니다. 라벨을 반드시 읽고 일일 권장 소금 허용량의 5 % 미만이 포함 된 식품을 선택하십시오. 다음은 건강에 좋은 저염 냉동 식품입니다.

식단에 추가 할 6 가지 심장 건강 식품에 대한 정보를 읽으십시오.

1. 채소로 잘못 갈 수 없습니다

신선하고 냉동 된 야채는 자연적으로 나트륨 함량이 낮기 때문에 (보통 1 회 제공량 ​​당 50mg 미만)“이것들을 섭취하십시오”라고 등록 영양사이자 영양사 인 Lise Gloede는 말합니다. “통조림 야채와 고염 샐러드 드레싱에주의하십시오.”라고 그녀는 경고합니다.

대신, 그녀는 발사믹 식초로 샐러드를 차려 입고 저염 대두 인 껍질을 벗긴 완두콩을 추가 할 것을 권장합니다. “샐러드를 던지기 쉽고 영양가가 높습니다.”

2. 감자와 칼륨

구운 감자와 고구마는 자연적으로 나트륨 함량이 낮고 칼륨 함량이 높다고 Gloede는 말합니다. Tavel은 식단에 칼륨 함량이 높으면 식단에서 나트륨을 많이 제거 할 필요가 없다고 덧붙입니다 (아마도 그래야 할 것입니다).

감자를 재즈하고 싶으세요? 구운 감자에 저염 살사를 추가하거나 고구마에 계피를 뿌려보세요.

감자 껍질을 벗기는 방법

3. 견과류를 즐기면서 천천히

껍질에있는 무염 견과류는 나트륨이 전혀 포함되어 있지 않기 때문에 훌륭한 간식 옵션입니다. 추가 된 보너스는“껍질에서 꺼내야 할 때 먹는 데 더 오래 걸리므로 과식하지 않는 데 도움이된다”고 Gloede는 덧붙입니다.

무염 버전을 즐기고 있다면 팝콘은 아주 낮은 나트륨 간식이 될 수 있습니다. 에어 포퍼에 직접 또는 약간의 올리브 오일을 스토브에 넣으십시오.

4. 과일은 자연의 사탕

야채와 마찬가지로 과일도 자연적으로 나트륨이 적습니다. 사과, 살구, 파파야, 배는 심장 친화적 인 칼륨으로 포장 된 바나나와 함께 최고의 선택입니다.

삶의 다른 설탕 대신 과일을 사용해보십시오. 쇼트 브레드 쿠키 대신 사과를 사용하거나 돼지 껍질 대신 살구를 사용하십시오.

5. 요구르트는 당신의 친구입니다

요거트는 나트륨이 매우 적습니다. 그러나 플레인 요거트를 고수하고 설탕이 첨가 된 맛이있는 옵션은 피하십시오.

플레인 요거트가 부드러울 필요는 없습니다. 과일을 조금 넣으면 아이스크림, 셔벗, 파이보다 손상이 훨씬 적은 건강하고 저염 음식이 있습니다.

6. 콩과 곡물

콩과 렌즈 콩, 곡물은 모두 나트륨 함량이 낮습니다. 귀리와 같은 곡물은 또한 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 제 2 형 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 말린 콩을 사용하거나 통조림 식품을 구입하는 경우 저염 종류의 통조림 콩을 구입하십시오.

과일, 베리, 견과류, 계피를 얹어 풍미를 더할 수있는 오트밀 한 그릇으로 하루를 시작하세요. 점심과 저녁에 쌀과 콩을 넣으십시오.

부드러움이 걱정된다면 후추, 할라피뇨 추출물, 매운 소스, 양파, 레몬 또는 라임 주스로 식사에 매운맛을 낼 수 있습니다. 나트륨을 추가하지 않고도 풍미를 제공하는 다양한 허브와 향신료를 식사에 추가 할 수도 있습니다. 예를 들어 강황, 백리향, 로즈마리, 파프리카, 마늘 또는 카이엔을 사용해보십시오.

먹지 말아야 할 것

나트륨 섭취량을 줄이려는 경우 반드시 피하고 싶은 음식이 있습니다. 통조림 수프에는 소금을 넣을 수 있습니다. 냉동 저녁 식사, 포장 식품 및 패스트 푸드는 일반적으로 나트륨 함량이 높습니다.

통조림 소스와 인스턴트 수프도 나트륨으로 포장되어 있습니다. 제과류는 설탕 함량이 높을뿐만 아니라 조리에 사용되는 베이킹 소다 때문에 나트륨 함량이 높으며, 맛을 내기 위해 소금을 추가 할 수 있습니다.

낮은 나트륨은 먼 길을 갈 수 있습니다

때때로 사람은 유전 적 요인으로 인해 고혈압에 걸릴 가능성이 더 높습니다. 노화는 고혈압의 또 다른 일반적인 원인입니다.

식이 요법에 나트륨이 너무 많으면 이미 고혈압이 있거나 심장 마비가있는 사람들에게 건강에 해로울 수 있습니다. 그러나 약간의 창의력으로 식단에서 소금의 양을 줄이는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다.

의사 나 등록 된 영양사에게 문의하면 식단에서 소금을 줄이는 방법에 대한 추가 제안을받을 수 있습니다.