버터와 지방 치즈를 먹으면서 20파운드를 감량한 방법

콘텐츠

• 검토 대상

내가 대학에 다닐 때 나는 모든 일을 제대로 하고 있다고 생각했습니다. 나는 제트 블랙 커피에 Splenda를 추가할 것입니다. 무지방 치즈와 요구르트를 구입하십시오. 그리고 화학 물질이 함유된 94% 무지방 전자레인지 팝콘, 1인분에 80칼로리의 시리얼, 초저칼로리 및 저탄수화물 "기적의" 국수(쓰레기 같은 맛)로 간식을 먹습니다. 술과 가끔 피자 배달이 방정식의 일부였지만 나는 피자에 치즈 반을 달라고 요청하고 제로 칼로리 분말 음료 믹스 패킷으로 칵테일을 채찍질했습니다. 나는 종교적으로 체육관에 가서 요가 수업을 들었습니다.

1학년 첫 ​​날부터 졸업하는 날까지 30파운드가 넘게 쪘다.

졸업 후 이듬해에 나는 습관을 극적으로 바꿨지만 여전히 체중 감량에 어려움을 겪었습니다. 나는 운동을 하고, 블랙 커피를 마시고, 샐러드를 먹고, 저녁으로 부드러운 냉동 채소와 퀴노아를 제공했습니다. 그러나 나는 내 방식대로 설정되었습니다. 버터, 아이스크림 또는 땅콩 버터를 감히 사지 않을 것입니다. 만약 그랬다면 하룻밤 사이에 아이스크림을 부숴버리거나 땅콩버터 항아리에 숟가락 깊숙이 들어간 자신을 발견했을 것입니다. 대학에서 영양학을 공부하고 건강한 식습관을 계속해서 설교했지만, 제 조언을 따를 수가 없었습니다.

지난 여름, 견인에 작은 바퀴 달린 여행 가방(약간 꼭 맞는 반바지로 가득 차 있음)으로 상황이 바뀌었습니다. 나는 가족과 함께 이탈리아와 스위스를 여행했고 2주 동안 저지방이나 환원당을 먹지 않았습니다. 베니스에서 나는 지방이 풍부한 벨벳 모짜렐라 조각을 겹겹이 쌓아 올린 이탈리아산 카프레제 샐러드를 처음으로 먹었습니다. 피렌체에서 나는 진한 고르곤졸라 소스를 뿌린 뇨키 접시를 한 손에는 포크, 다른 한 손에는 레드 와인 한 잔을 치웠습니다. 친퀘테레의 몬테로소 해변에서 코코넛 고기 조각과 피나콜라다를 홀짝이며 밤에는 레몬 버터 풀에 담근 새우를 먹었습니다. 그리고 우리가 인터라켄과 루체른에 갔을 때, 나는 스위스 초콜릿이나 치즈 버터 같은 감자 요리인 로스티 프라이팬을 그냥 지나칠 수 없었습니다. 대부분의 밤에는 젤라테리아 여행도 포함되어 있습니다.

우리가 집으로 날아갔을 때 나는 이상한 점을 발견했다. 내 반바지가 나에게서 떨어지고 있었다. 의미가 없었습니다. 하루에 다섯 끼, 만족스럽지 못한 작은 식사를 하는 대신 하루에 두세 번 풍부하고 푸짐한 식사를 했습니다. 리얼하고 맛도 좋은 음식을 먹었어요. 매일 와인을 마시고, 버터도 아끼지 않고, 디저트도 탐났어요.

집에 돌아와 체중계를 밟았을 때 체중이 10파운드나 빠졌습니다. 짧은 시간에 한 두 벌 정도 사이즈를 줄이는 것이 정상(또는 합리적)이라고는 생각하지 않지만, 10파운드를 더 감량하고 20파운드의 감량을 유지할 수 있게 해주는 귀중한 교훈을 배웠습니다. 일반적인 건강한 식단과 함께 전형적인 "장난스러운" 음식을 섭취하면 지금까지 저칼로리 시리얼 한 상자 전체보다 몸과 마음이 더 만족스러웠습니다. 야채에 버터를 조금 바르면 맛있으니까 어쩌지?

이제 앉은 자리에서 저지방 아이스크림 반 상자를 닦는 대신 정품 반 컵으로 만족합니다. (최근 연구에 따르면 전지방 유제품을 섭취하면 실제로 체지방이 감소할 수 있다고 합니다.) 체중 감량이 의도적인(또는 전통적인) 것은 아니지만 저에게 맞는 방식에 탐닉했기 때문에 일어난 일입니다. 유럽 ​​여행자처럼 과식하지 않고 식사를 하기 위한 제 팁을 시도해 보세요. 그러면 여러분도 몇 파운드를 줄이는 데 도움이 될 것입니다.

1. 부분 크기를 줄입니다. 예전에는 저칼로리나 저지방을 먹으려고 하면 더 먹어도 괜찮다고 속으로 생각했습니다. 이제 크림 소스 파스타를 먹으려면 작은 접시를 꺼내고 나머지는 즉시 플라스틱 용기에 담아 내일 점심을 먹습니다.

2. 기다리십시오. 파스타의 그 부분을 먹고 정말로 두 번째 도움이 필요한지 확인하기 위해 기다리십시오. 나는 저녁 식사 후 와인 한 잔을 마시는 것을 좋아하여 잔치하는 동물처럼 식료품 저장실에서 먹이를 찾아 헤매는 것을 방지합니다. (나는 이렇게 하는 경향이 있다.)

3. 식당에 있는 척하십시오. 식사를 외식하는 것처럼 취급하십시오. 전자렌지에 돌리는 것보다 10분, 15분 정도 요리를 하고 발표에 1분 더 투자해서-진짜 접시나 식탁에서-먹으면서-더 만족스러워요.

4. 식사를 거르지 마십시오. 몇 년 전, 내가 Ben & Jerry의 Chubby Hubby 한 잔을 완전히 파괴했다면 나는 아침 식사를 건너 뛰었을 것입니다. 그러나 나는 저녁 식사 시간에 다시 그것을 과식할 것입니다. 간헐적 단식의 열렬한 팬이 아니라면(그리고 과식하지 않는 사람이 아님을 알고 있음) 규칙적인 식사를 하십시오.

5. 장난 꾸러기. 커피에 크림을 넣어보세요. 계란 흰자 4개보다는 스크램블 에그 2개에 버터 한 스푼을 사용하십시오. 밀크초콜릿이 다크초콜릿보다 맛있다고 생각해서 먹습니다. 식단에 "장난스러운" 재료를 추가하는 것이 매일의 식습관일 필요는 없습니다. 내가 약간의 방종을 허용하면 할수록 나는 덜 과도하게 빠져들고 덜 죄책감을 느낀다.

면책 조항: 저는 등록된 영양사도 아니고 의사도 아닙니다. 이것이 나를 위해 일한 것입니다.

검토 대상