라이치 101 : 영양 성분 및 건강상의 이점

콘텐츠

• 영양 사실
• 탄수화물과 섬유질
• 비타민과 미네랄
• 기타 식물 화합물
• 올리고 놀
• 가능한 건강상의 이점
• 부작용과 개인적인 우려
• 결론

열매 (Litchi chinensis)-litchi 또는 lichee로도 알려져 있으며, soapberry 계열의 작은 열대 과일입니다.

이 가족의 다른 인기있는 과일에는 rambutan과 longan이 있습니다.

열매는 전 세계의 아열대 지역에서 재배되며 특히 중국과 동남아시아에서 인기가 있습니다.

달콤하고 꽃 향기 좋은 맛으로 유명하며 일반적으로 신선하게 먹거나 아이스크림에 사용하거나 주스, 와인, 셔 버트, 젤리로 가공합니다.

비타민, 미네랄, 건강에 좋은 항산화 제의 좋은 공급원입니다.

열매는 먹을 수없는 분홍빛 붉은 가죽 같은 피부를 가지고 있으며 소비하기 전에 제거됩니다. 살은 흰색이며 중앙의 어두운 씨앗을 둘러싸고 있습니다.

영양 사실

열매는 주로 물과 탄수화물로 구성되어 있으며 각각 과일의 82 %와 16.5 %를 차지합니다 ().

3.5 온스 (100 그램)의 신선한 열매는 다음과 같은 영양소를 제공합니다. 아래 표는 신선한 열매 ()의 주요 영양소를 보여줍니다.

• 칼로리 : 66
• 단백질: 0.8 그램
• 탄수화물 : 16.5 그램
• 설탕: 15.2 그램
• 섬유: 1.3 그램
• 지방: 0.4 그램

탄수화물과 섬유질

물 외에도 열매는 주로 탄수화물로 구성됩니다.

하나의 열매 (신선 또는 건조)에는 1.5–1.7g의 탄수화물 ()이 포함되어 있습니다.

열매에 포함 된 탄수화물의 대부분은 단맛을 담당하는 설탕에서 나옵니다. 섬유질이 비교적 적습니다.

비타민과 미네랄

라이치에는 다음과 같은 몇 가지 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

• 비타민 C: 열매에서 가장 풍부한 비타민. 열매 하나는 비타민 C ()에 대한 일일 기준 섭취량 (RDI)의 약 9 %를 제공합니다.
• 구리: 열매는 괜찮은 구리 공급원입니다. 부적절한 구리 섭취는 심장 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다 ().
• 칼륨: 충분한 양을 섭취하면 심장 건강을 개선 할 수있는 필수 영양소입니다 ().

열매는 주로 물과 탄수화물로 구성되며 대부분은 당분입니다. 다른 많은 과일에 비해 섬유질이 적습니다. 그들은 또한 비타민 C가 풍부하고 상당한 양의 구리와 칼륨을 제공합니다.

기타 식물 화합물

다른 과일과 마찬가지로 리치는 다양한 항산화 식물 화합물의 좋은 공급원입니다.

사실, 그들은 다른 몇 가지 일반적인 과일보다 더 높은 수준의 항산화 폴리 페놀을 함유하고있는 것으로보고되었습니다 ().

열매의 항산화 제는 다음과 같습니다.

• 에피카테킨 : 심장 건강을 개선하고 암 및 당뇨병 위험을 줄일 수있는 플라보노이드 (,).
• 루틴 : 암, 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 질환으로부터 보호하는 데 도움이 될 수있는 플라보노이드 (,).

올리고 놀

Oligonol은 열매와 관련하여 자주 언급되는식이 보충제입니다.

일본의 Amino Up Chemical Corporation에서 개발 한 열매 껍질과 녹차에서 추출한 항산화 제 (프로 안토시 아니 딘)의 특허 혼합물입니다.

항산화 제는 장에서 흡수를 증가시키기 위해 화학적으로 변경됩니다 ().

여러 연구에 따르면 Oligonol은 운동 후 복부 지방, 피로 및 염증을 줄일 수 있습니다 (, 10,,).

그러나 열매에서 자연적으로 발견되지 않기 때문에 열매에는 건강 효과가 적용되지 않습니다.

대부분의 과일 및 채소와 마찬가지로 리치는 항산화 제 및 기타 건강한 식물 화합물의 좋은 공급원입니다. 여기에는 에피카테킨과 루틴이 포함됩니다. 신선한 라이치에는 종종 주장되는 바와 같이 올리고 놀이 포함되어 있지 않습니다.

가능한 건강상의 이점

열매의 건강에 미치는 영향은 아직 연구되지 않았습니다.

그러나 식단에 다양한 과일과 채소를 포함하면 건강을 개선하고 여러 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (,,).

라이치에는 칼륨, 구리, 비타민 C, 에피카테킨 및 루틴과 같은 여러 가지 건강한 미네랄, 비타민 및 항산화 제가 포함되어 있습니다.이는 심장 질환, 암 및 당뇨병 (,,,)으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

동물 연구에 따르면 열매 추출물은 간암 퇴치에 도움이 될 수 있습니다 ().

그럼에도 불구하고 인간의 열매의 건강상의 이점을 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.

열매의 건강에 미치는 영향은 직접 연구되지 않았습니다. 그러나 건강에 중요한 몇 가지 영양소와 항산화 물질이 포함되어 있습니다.

부작용과 개인적인 우려

건강한 식단의 일부로 적당히 섭취하면 열매는 알려진 건강에 해로운 영향을 미치지 않습니다.

그러나 리치는 남아시아와 동남아시아에서 뇌 염증과 관련이 있습니다.

리치가 원인인지 여부는 완전히 명확하지 않지만 과학자들은 독소 인 하이포 글리신 A가 원인 일 수 있다는 가설을 세웠습니다. 추가 연구가 필요합니다 (,).

또한 리치는 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다 ().

리치는 아시아 일부 지역에서 뇌 염증과 관련이 있었지만 그 원인이 그 원인인지는 확실하지 않습니다. 라이치를 적당히 먹는 것은 대부분의 사람들에게 안전해야합니다.

결론

라이치는 동남아시아와 중국에서 인기가 있지만 다른 나라에서는 덜 일반적입니다.

달콤하고 꽃 향이 나는 향이 나며 비타민 C와 여러 가지 유익한 항산화 제의 좋은 공급원입니다. 이것은 건강한 식단에 탁월한 추가 기능을 제공합니다.