DNA 메틸화 : 식단이 질병의 위험을 줄일 수 있습니까?

콘텐츠

• DNA 메틸화 란 무엇입니까?
• 연구 결과는 무엇입니까?
• 일생 동안 DNA 메틸화 상태
• DNA 메틸화 및 다이어트
• 내 메틸화주기에 대해 어떻게 배울 수 있습니까?
• 메틸화주기를 지원하기 위해 할 수있는 일이 있습니까?
• 엽산
• 비타민 B-12
• 비타민 B-6
• 콜린
• 결론

DNA 메틸화 란 무엇입니까?

DNA 메틸화는 후성 유전학의 많은 메커니즘 중 하나의 예입니다. 후성 유전학 (Epigenetics)은 실제 DNA 서열을 바꾸지 않는 DNA의 유전 적 변화를 말합니다. 이는 이러한 변경 사항이 되돌릴 수 있음을 의미합니다.

DNA는 사이토 신, ​​구아닌, 아데닌 및 티민이라고하는 4 개의 염기로 구성됩니다. 사이토 신에는 1 개의 탄소와 3 개의 수소 원자를 포함하는 메틸 그룹이라는 화학 단위를 첨가 할 수 있습니다. 이 경우 DNA의 해당 영역이 메틸화됩니다. 그 메틸기를 잃어 버리면 그 부위는 탈 메틸화됩니다.

DNA 메틸화는 종종 특정 유전자의 발현을 억제합니다. 예를 들어, 메틸화 과정은 종양을 유발하는 유전자가 "켜져"암을 예방하는 것을 막을 수 있습니다.

전문가들은 현재 DNA 메틸화에 영향을 미치는 요인들을 더 잘 이해하기 위해 노력하고 있습니다. 그들의 초기 발견에 따르면, 다이어트가 중요한 역할을한다는 증거가 있습니다. 이것은 간단한 생활 습관 변화를 통해 유방암이나 심장병과 같은 특정 질병이 발생할 수있는 유전 적 위험을 줄일 수있는 가능성을 열어줍니다.

식단을 통해 메틸화주기를 지원하는 방법을 포함하여 DNA 메틸화에 대해 자세히 알아보십시오.

연구 결과는 무엇입니까?

DNA 메틸화가 유전자 발현에 영향을 미치는 정도에 대한 연구가 진행 중입니다. 이러한 연구의 대부분은 동물 모델 또는 세포 샘플과 관련이 있습니다. 그러나 인간과 관련된 초기 연구는 유망한 결과를 낳았습니다.

일생 동안 DNA 메틸화 상태

DNA 메틸화 패턴은 일생 동안 변화합니다. 이 과정은 초기 개발 단계와 후기 단계에서 가장 많이 발생합니다.

2015 년 연구 결과에 따르면 태아 발달 과정에서 DNA 메틸화 패턴이 지속적으로 변화하고있는 것으로 나타났습니다. 이를 통해 신체의 모든 장기와 조직이 올바르게 형성 될 수 있습니다.

2012 년 연구는 DNA 메틸화와 연령 사이의 관계를 더욱 세분화했습니다. 100 세 이상의 사람들은 신생아보다 메틸화 DNA가 적었습니다. 26 세 정도의 사람들은 신생아와 100 세 사이의 DNA 레벨을 메틸화하여 DNA 메틸화가 나이가 들어감에 따라 느려짐을 시사합니다. 결과적으로 한 번 메틸화 된 DNA에 의해 억압 된 유전자가 활성화되기 시작하여 다양한 질병을 일으킬 수 있습니다.

DNA 메틸화 및 다이어트

프로세스 DNA 메틸화는 일부 영양소에 부분적으로 의존합니다.

예를 들어, 2014 년 연구는 유방암 여성의 종양 세포의 DNA 메틸화를 조사했습니다. 연구 조사관은 알코올을 더 많이 섭취 한 참가자는 DNA 메틸화가 감소했을 가능성이 더 높다는 것을 발견했습니다. 대조적으로, 엽산을 많이 섭취 한 사람들은 메틸화가 증가했을 가능성이 더 컸습니다. 이 결과는 특정 영양소를 섭취하면 DNA 메틸화에 영향을 미친다는 생각을 뒷받침합니다.

DNA 메틸화에 영향을 줄 수있는 다른 영양소는 다음과 같습니다.

• 엽산
• 비타민 B-12
• 비타민 B-6
• 콜린
• 메티오닌
• 폴리 페놀
• 간장에서 발견되는 genistein

내 메틸화주기에 대해 어떻게 배울 수 있습니까?

전문가들은 원하는 정보 유형에 따라 DNA 메틸화를 분석하기 위해 여러 가지 방법을 사용합니다. 그러나 모든 잠재적 인 방법에 대한 2016 년 검토에 따르면 차세대 시퀀싱은 향후 표준 방법이 될 것입니다. 이 방법은 일반적으로 더 저렴하고 덜 복잡한 장비를 필요로합니다.

일부 클리닉은 DNA 메틸화 프로파일 테스트를 제공합니다. 이러한 테스트의 결과는 특히 사용자에게 의미있는 방식으로 해석하기 어렵습니다. 또한 일부 온라인 소매 업체는 분석을 위해 자신의 DNA 샘플을 수집하는 데 사용할 수있는 키트를 제공합니다. 그러나 여전히 메틸화주기에 대해 많은 것을 알 수는 없습니다.

미래에는 자신의 DNA 메틸화 프로파일을 분석하는 것이 특정 질병을 예방하기위한 일상적인 방법 일 수 있습니다. 그러나 전문가들은 여전히 ​​일반 대중에게 유용한 방식으로 이러한 테스트 결과를 효과적으로 해석하는 방법을 알아 내야합니다.

메틸화주기를 지원하기 위해 할 수있는 일이 있습니까?

식이와 DNA 메틸화의 관계는 더 많은 탐구가 필요하지만, 영양은 중요한 역할을하는 것으로 보입니다. 기존 연구의 대부분은 DNA 메틸화가 다른 비타민 및 미네랄 외에 엽산, 비타민 B-12, 비타민 B-6 및 콜린에 적어도 부분적으로 의존한다는 것을 시사합니다.

이러한 영양소 섭취를 늘리면 DNA 메틸화를 지원하여 특정 유전자가 발현되는 것을 막을 수 있습니다. 이것들은 모두 건강 보조 식품으로 제공되지만 가능한 한 많은 음식을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

일부에서, 엽산의 메틸화를 코딩하는 유전자는 MTHFR 유전자가 손상되거나 몸에 비타민이 제대로 사용되는 것을 방해하는 돌연변이가있을 수 있습니다. 이를 "다형성"이라고하며 다양한 증상과 질병을 유발할 수 있습니다. 예를 들어 높은 수준의 호모시스테인 (일종의 아미노산)이 동맥 손상을 일으킬 수 있습니다. 이러한 다형성을 가진 사람들은 미리 메틸화 된 형태의 엽산 인 L- 메티 폴 레이트를 보충하는 것이 유리할 수 있습니다.

엽산

NIH (National Institutes of Health)는 성인이 하루에 400 마이크로 그램 (mcg)의 엽산을 섭취 할 것을 권장합니다. 임신 또는 수유중인 여성은 600mcg에 가깝게 섭취해야합니다.

엽산의 좋은 공급원은 다음과 같습니다.

• 시금치 또는 겨자 채소와 같은 어둡고 잎이 많은 채소
• 아스파라거스
• 브뤼셀 콩나물
• 땅콩 및 강낭콩과 같은 견과류 및 콩
• 통 곡물
• 오렌지 또는 자몽과 같은 감귤류

비타민 B-12

성인에게 권장되는 일일 비타민 B-12 섭취량은 2.4mcg입니다. 비타민 B-12를 함유 한 식품은 동물성 제품인 경향이 있으므로 채식이나 완전 채식을하는 경우 비타민 B-12 섭취에주의를 기울이십시오.

비타민 B-12의 음식 소스는 다음과 같습니다.

• 고기, 특히 쇠고기 간
• 생선 또는 조개, 특히 조개
• 치킨
• 달걀
• 우유와 같은 유제품
• 강화 시리얼
• 영양 효모

비타민 B-6

NIH는 19 세에서 50 세 사이의 성인이 하루에 1.3mg의 비타민 B-6를 섭취 할 것을 권장하지만 노인은 약간 더 섭취해야합니다.

비타민 B-6의 음식 소스는 다음과 같습니다.

• 물고기
• 닭고기, 칠면조 또는 오리와 같은 가금류
• 간, 신장 또는 혀와 같은 장기 육류
• 감자와 같은 전분 성 채소
• 바나나와 같은 비 감귤류 과일

콜린

콜린의 일일 권장 복용량은 성인 남성과 여성에 따라 다릅니다. 여성은 425mg을, 남성은 550mg을 섭취해야합니다.

콜린을 함유 한 식품은 다음과 같습니다.

• 고기, 특히 쇠고기와 쇠고기 간
• 연어, 가리비 및 대구와 같은 물고기
• 우유 및 코티지 치즈를 포함한 유제품
• 밀 배아
• 달걀
• 브로콜리 및 콜리 플라워와 같은 십자화과 야채

결론

DNA 메틸화는 건강과 노화에 대한 주요 단서가 될 수있는 복잡한 과정이지만 그 효과를 완전히 이해하려면 더 많은 대규모 인간 연구가 필요합니다.

DNA 메틸화를 개선하기 위해 엽산, B 비타민 및 콜린과 같은 몇 가지 주요 영양소를 식단에 추가하여 시작할 수 있습니다. 여러 연구에서 이러한 비타민과 영양소는 DNA 메틸화에 중요한 역할을하는 것으로 보입니다. 또한 전반적인 건강 상태도 개선됩니다.