몰리브덴이 필수 영양소 인 이유

콘텐츠

• 몰리브덴은 무엇입니까?
• 중요한 효소의 보조 인자 역할
• 매우 소수의 사람들이 부족
• 몰리브덴 보조 인자 결핍은 유아기에 나타나는 심각한 증상을 유발합니다
• 너무 많은 부작용을 일으킬 수 있습니다
• 통풍과 유사한 증상
• 불쌍한 뼈 건강
• 불임 감소
• 몰리브덴은 일부 질병의 치료법으로 사용될 수 있습니다
• 얼마나 필요한가요?
• 어린이
• 어른
• 임산부 또는 모유 수유 여성
• 결론

미량 미네랄 몰리브덴에 대해 들어 보지 못했을 수도 있지만 건강에 필수적입니다.

몸에는 적은 양만 필요하지만 많은 중요한 기능의 핵심 구성 요소입니다. 그것 없이는 치명적인 아황산염과 독소가 몸에 쌓일 것입니다.

몰리브덴은식이 요법에서 널리 사용할 수 있지만 보충제는 여전히 인기가 있습니다. 많은 보충제와 마찬가지로 고용량은 문제가 될 수 있습니다.

이 기사는이 작은 광물에 대해 알아야 할 모든 것을 다룹니다.

몰리브덴은 무엇입니까?

몰리브덴은 철분과 마그네슘과 같이 신체의 필수 미네랄입니다.

토양에 존재하며 식물과 그 식물을 먹는 동물을 섭취 할 때 식단으로 옮겨집니다.

토양의 함량에 따라 특정 식품의 특정 몰리브덴 함량에 대한 데이터는 거의 없습니다.

양은 다양하지만 가장 풍부한 원천은 보통 콩, 렌즈 콩, 곡물 및 장기 육류, 특히 간 및 신장입니다.가난한 동물에는 다른 동물성 제품, 과일 및 많은 채소가 포함됩니다 (1).

연구에 따르면 신체가 특정 음식, 특히 콩 제품에서 몸을 잘 흡수하지 못한다는 것이 밝혀졌습니다. 그러나 다른 음식이 풍부하기 때문에 이것은 문제로 간주되지 않습니다 (2).

몸에는 미량 만 필요하고 많은 음식이 풍부하기 때문에 몰리브덴 결핍은 드 rare니다. 이러한 이유로, 특정한 의학적 이유로 특별한 경우를 제외하고 사람들은 일반적으로 보충제가 필요하지 않습니다.

요약: 몰리브덴은 콩과 식물, 곡물 및 장기 고기와 같은 많은 음식에서 발견됩니다. 신체는 미량으로 만 섭취하므로 결핍은 극히 드 rare니다.

중요한 효소의 보조 인자 역할

몸 리브 덴은 신체의 많은 과정에 필수적입니다.

일단 섭취하면 위장과 내장에서 혈액으로 흡수되어 간, 신장 및 기타 부위로 옮겨집니다.

이 미네랄 중 일부는 간과 신장에 저장되지만 대부분은 몰리브덴 보조인 자로 변환됩니다. 그런 다음 초과 몰리브덴을 소변으로 보냅니다 (3).

몰리브덴 보조인자는 신체에서 화학 반응을 일으키는 생물학적 분자 인 4 가지 필수 효소를 활성화합니다. 다음은 네 가지 효소입니다.

• 아황산 산화 효소 : 아황산염을 황산염으로 전환하여 신체에 아황산염이 위험한 축적되는 것을 방지합니다 (4).
• 알데하이드 산화 효소 : 알데히드를 분해하여 신체에 유독 할 수 있습니다. 또한 간이 알코올과 암 치료에 사용되는 약물과 같은 일부 약물을 분해하는 데 도움이됩니다 (5, 6, 7).
• 크 산틴 산화 효소 : 크 산틴을 요산으로 변환합니다. 이 반응은 더 이상 필요하지 않은 DNA의 빌딩 블록 인 뉴클레오티드를 분해하는 데 도움이됩니다. 그런 다음 소변에서 배설 될 수 있습니다 (8).
• 미토콘드리아 아미드 옥심 환원 성분 (mARC) : 이 효소의 기능은 완전히 이해되지 않았지만 신진 대사의 독성 부산물을 제거하는 것으로 생각됩니다 (9).

아황산염을 분해하는 몰리브덴의 역할이 특히 중요합니다.

설 피트는 음식에서 자연적으로 발견되며 때로는 방부제로 첨가되기도합니다. 그들이 몸에 쌓이면 설사, 피부 문제 또는 호흡 곤란을 포함 할 수있는 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다 (10).

요약: 몰리브덴은 4 가지 효소의 보조인 자로 작용합니다. 이 효소들은 아황산염을 처리하고 신체의 노폐물과 독소를 분해하는 데 관여합니다.

매우 소수의 사람들이 부족

보충제가 널리 이용 가능하지만, 몰리브덴 결핍은 건강한 사람들에게는 매우 드 rare니다.

미국에서 몰리브덴의 일일 평균 섭취량은 여성의 경우 하루 76 마이크로 그램이고 남성의 경우 하루에 109 마이크로 그램입니다.

이는 성인의 권장식이 허용량 (RDA)을 초과하며 하루 45 마이크로 그램입니다 (11).

다른 국가의 몰리브덴 섭취량에 대한 정보는 다양하지만 일반적으로 요구 사항보다 훨씬 높습니다 (11).

몰리브덴 결핍의 몇 가지 예외적 인 사례가 있으며 이는 건강 상태에 악영향을 미칩니다.

한 상황에서, 병원 환자는 튜브를 통해 인공 영양을 받고 있었고 몰리브덴을받지 않았습니다. 이것은 빠른 심박수 및 호흡, 구토, 방향 감각 상실 및 결국 혼수 상태를 포함한 심각한 증상을 초래했습니다 (12).

일부 인구에서 장기 몰리브덴 결핍이 관찰되었으며 식도암의 위험 증가와 관련이 있습니다.

중국의 한 작은 지역에서 식도암은 미국보다 100 배 더 흔합니다. 이 지역의 토양에는 매우 낮은 수준의 몰리브덴이 함유되어있어 장기적으로식이 섭취가 적다는 것이 발견되었습니다 (13).

또한, 북부이란과 남아프리카와 같은 식도암의 위험이 높은 다른 지역에서는 모발과 손톱 샘플의 몰리브덴 수치가 낮습니다 (14, 15).

이는 개별 인구의 경우에 해당하며, 부족은 대부분의 사람들에게 문제가되지 않습니다.

요약: 몇몇 경우에, 토양의 낮은 몰리브덴 함량은 식도암과 관련이 있습니다. 그러나 미국의 평균 몰리브덴 섭취량은 RDA를 초과하기 때문에 결핍은 극히 드 rare니다.

몰리브덴 보조 인자 결핍은 유아기에 나타나는 심각한 증상을 유발합니다

몰리브덴 보조 인자 결핍은 몰리브덴 보조 인자를 만들 수있는 능력없이 아기가 태어난 매우 드문 유전자 상태입니다.

따라서, 그들은 위에서 언급 한 4 가지 중요한 효소를 활성화시킬 수 없습니다.

열성 유전성 유전자 돌연변이로 인해 발생하므로 어린이는 부모로부터 영향을받는 유전자를 유전으로 발달시켜야합니다.

이 상태의 아기는 출생시 정상으로 보이지만 일주일 이내에 몸이 불편 해져서 치료로 개선되지 않는 발작을 경험합니다.

유황 수준의 아황산염은 혈액에 축적되는데, 왜냐하면 황산염으로 변환 할 수 없기 때문입니다. 이것은 뇌 이상과 발달 지연을 초래합니다.

슬프게도, 영향을받는 아기는 어린 시절부터 살아남지 못합니다.

다행히이 조건은 매우 드 rare니다. 2010 년 이전에는 전 세계적으로보고 된 사례가 약 100 건에 불과했습니다 (16, 17).

요약: 몰리브덴 보조 인자 결핍은 뇌 이상, 발달 지연 및 아동기 사망을 유발합니다. 다행히도 매우 드 rare니다.

너무 많은 부작용을 일으킬 수 있습니다

대부분의 비타민 및 미네랄과 마찬가지로 권장량의 몰리브덴을 복용하는 것보다 이점이 없습니다.

실제로 그렇게하면 건강에 해를 줄 수 있습니다.

허용 가능한 상부 섭취량 (UL)은 거의 모든 사람들에게 해를 끼치 지 않는 영양소의 일일 최고 섭취량입니다. 정기적으로 초과하지 않는 것이 좋습니다.

몰리브덴의 UL은 하루에 2,000 마이크로 그램 (mcg)입니다 (18).

몰리브덴 독성은 드물며 인간에 대한 연구는 제한적입니다. 그러나 동물에서 매우 높은 수치는 성장 감소, 신부전, 불임 및 설사와 관련이 있습니다 (19).

드문 경우에, 몰리브덴 보충제는 복용량이 UL 내에 잘 있더라도 인간에게 심각한 부작용을 일으켰습니다.

어떤 경우에는 한 남자가 18 일 동안 하루에 300-800mcg를 소비했습니다. 그는 발작, 환각 및 영구적 인 뇌 손상을 일으켰습니다 (20).

높은 몰리브덴 섭취량도 여러 가지 다른 조건과 관련이 있습니다.

통풍과 유사한 증상

몰리브덴이 너무 많으면 크 산틴 산화 효소 효소의 작용으로 요산이 쌓일 수 있습니다.

UL의 5 ~ 7 배인 하루에 10,000 ~ 15,000mcg를 섭취 한 아르메니아 인 그룹은 통풍과 유사한 증상을보고했습니다 (19).

통풍은 혈액에 높은 수준의 요산이있을 때 발생하며, 이로 인해 관절 주위에 작은 결정이 형성되어 통증과 부종이 발생합니다.

불쌍한 뼈 건강

연구에 따르면 몰리브덴을 많이 섭취하면 골 성장이 감소하고 골밀도 (BMD)가 발생할 수 있습니다.

현재, 인간에 대한 통제 된 연구는 없습니다. 그러나 1,496 명에 대한 관측 연구에서 흥미로운 결과가 발견되었습니다.

몰리브덴 섭취 수준이 증가함에 따라 요추 BMD는 50 세 이상의 여성에서 감소하는 것으로 나타났습니다 (21).

동물에 대한 통제 된 연구는 이러한 발견을 뒷받침 해 주었다.

한 연구에서, 쥐에게 많은 양의 몰리브덴을 먹였습니다. 섭취량이 증가함에 따라 뼈 성장이 감소했습니다 (22).

오리에 대한 비슷한 연구에서 몰리브덴을 많이 섭취하면 발 뼈가 손상되었습니다 (23).

불임 감소

연구에 따르면 높은 몰리브덴 섭취와 생식 장애 사이의 연관성이 밝혀졌습니다.

생식 클리닉을 통해 모집 된 219 명의 남성을 포함하는 관찰 연구에 따르면 혈액 내 몰리브덴 증가와 정자 수 감소와 질 사이에는 유의 한 관계가 있습니다 (24).

또 다른 연구는 혈액에서 몰리브덴의 증가가 테스토스테론 수치의 감소와 관련이 있음을 발견했습니다. 낮은 아연 수치와 결합하면 테스토스테론 수치가 무려 37 % 나 감소했습니다 (25).

동물에 대한 통제 된 연구도이 링크를 뒷받침 해 주었다.

쥐에서 높은 섭취량은 생식력 감소, 자손의 성장 실패 및 정자 이상과 관련이 있습니다 (26, 27, 28).

연구가 많은 질문을 제기하지만 더 많은 연구가 필요합니다.

요약: 드물게 몰리브덴을 많이 섭취하면 발작 및 뇌 손상과 관련이 있습니다. 초기 연구는 또한 통풍, 열악한 뼈 건강 및 출산율 감소와의 관련성을 제안했습니다.

몰리브덴은 일부 질병의 치료법으로 사용될 수 있습니다

특정 상황에서 몰리브덴은 신체의 구리 수준을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 과정은 일부 만성 질환의 치료법으로 연구되고 있습니다.

과도한식이 몰리브덴은 젖소 및 양과 같은 반추 동물에서 구리 결핍을 유발하는 것으로 나타났습니다.

반추 동물의 특정 해부학으로 인해, 몰리브덴과 황이 결합하여 티오 몰리 브레이트라는 화합물을 형성합니다. 이는 반추 동물이 구리를 흡수하는 것을 방지합니다.

인간의 소화 시스템이 다르기 때문에 이것은 인간에게 영양 문제로 생각되지 않습니다.

그러나, 테트라 티오 몰 리브 데이트 (TM) 라 불리는 화합물을 개발하기 위해 동일한 화학 반응이 사용되었다.

TM은 구리 수준을 낮추는 능력이 있으며 윌슨 병, 암 및 다발성 경화증의 잠재적 치료법으로 연구되고 있습니다 (29, 30, 31, 32, 33, 34).

요약: 몰리브덴과 황 사이의 화학 반응의 생성물은 구리 수준을 감소시키는 것으로 나타 났으며, 암 및 다발성 경화증과 같은 만성 질환의 치료제로서 연구되고있다.

얼마나 필요한가요?

너무 많거나 너무 적은 몰리브덴은 극히 문제가 될 수 있음이 분명합니다.

실제로 얼마나 필요한가요?

혈액 및 소변 수준이 반드시 상태를 반영하지는 않기 때문에 몸에서 몰리브덴을 측정하는 것은 어렵습니다.

이러한 이유로, 통제 된 연구의 데이터는 요구 사항을 추정하는 데 사용되었습니다.

다양한 인구에 대한 몰리브덴의 RDA는 다음과 같습니다 (1).

어린이

• 1-3 년 : 하루 17 mcg
• 4 ~ 8 년 : 하루 22 mcg
• 9 ~ 13 세 : 일일 34mcg
• 14 ~ 18 세 : 하루 43 mcg

어른

19 세 이상의 모든 성인 : 하루 45mcg.

임산부 또는 모유 수유 여성

모든 연령의 임산부 또는 모유 수유 여성 : 하루에 50 mcg.

요약: 통제 된 연구는 성인과 어린이를위한 몰리브덴 및 임산부 나 모유 수유중인 여성의 RDA를 추정하는 데 사용되었습니다.

결론

몰리브덴은 콩류, 곡물 및 장기 육류에서 고농도로 발견되는 필수 미네랄입니다.

유해한 아황산염을 분해하고 독소가 체내에 쌓이는 것을 방지하는 효소를 활성화시킵니다.

사람들이 미네랄을 너무 많이 또는 너무 적게받는 상황은 극히 드물지만 심각한 부작용과 관련이 있습니다.

몰리브덴은 많은 일반 식품에서 발견되므로 일일 평균 섭취량은 요구 사항을 초과합니다. 이러한 이유로 대부분의 사람들은 보충제를 피해야합니다.

다양한 전체 음식으로 건강한 식단을 섭취하는 한 몰리브덴은 걱정할 영양소가 아닙니다.