새로운 USDA 식단 지침이 마침내 나왔습니다

콘텐츠

• 설탕 줄이기
• 콜레스테롤에게 휴식을 주세요
• 작은 변화 만들기
• 검토 대상

미국 농무부는 5년마다 업데이트되는 매우 기대되는 2015-2020 식이 지침을 발표했습니다. 대부분 USDA 지침은 건강한 식생활을 고수합니다. 더 많은 과일과 채소, 통곡물, 저지방 유제품, 건강한 지방 및 저지방 단백질.그들은 하루에 2,300mg 미만의 나트륨을 섭취하고 포화 지방을 일일 칼로리의 10% 미만으로 제한하라는 권장 사항을 유지했으며 단백질에 대한 권장 사항은 2010년 지침(성인 여성의 경우 하루 46g, 하루 56g)과 일관되게 유지되었습니다. 성인 남성용). 그러나 모든 것이 똑같지는 않습니다. 다음은 몇 가지 주목할 만한 변경 사항입니다.

설탕 줄이기

2015년 가이드라인의 가장 큰 변화 중 하나는 설탕 섭취에 중점을 두었습니다. USDA는 하루에 10% 미만의 칼로리를 섭취할 것을 권장합니다. 추가 설탕. 그것은 과일과 유제품에서 자연적으로 발견되는 것이 아니라 설탕이 든 시리얼과 과자를 의미합니다. 과거에 USDA는 미국 식단에서 설탕 첨가 제한을 옹호했지만 특정 양을 제안한 적은 없습니다. 지난 몇 년 동안, 점점 더 많은 연구에서 설탕이 고혈압 및 콜레스테롤과 관련되어 있으며, 이 새로운 지침에서는 일일 칼로리 제한 내에서 식품군 및 영양소 요구량을 충족하기 위해 첨가당 섭취를 제한해야 한다고 말합니다. 따라서 기본적으로 단 음식은 칼로리가 높고 잠재적인 건강 결과를 초래하며 영양은 낮습니다. (설탕에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.)

콜레스테롤에게 휴식을 주세요

이전 가이드라인에서는 하루에 콜레스테롤 섭취를 300mg으로 제한할 것을 권장했지만 2015년 버전에서는 이 제한을 제거하고 가능한 한 적은 양의 식이 콜레스테롤 섭취를 옹호합니다. 대부분의 고콜레스테롤 식품(예: 지방이 많은 육류 및 고지방 유제품)도 포화 지방이 높기 때문에 포화 지방을 제한하면 콜레스테롤도 조절해야 합니다. 또한, 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 미친다는 것은 잘못된 생각입니다. 위대한 콜레스테롤 신화 High Cholesterol Foods are Off Dietery Hit List 에서 우리에게 말했습니다. 실제로 포화 지방과 트랜스 지방이 높은 혈중 콜레스테롤 수치와 관련이 있다는 더 강력한 증거가 있다고 펜실베니아 주립 대학의 영양학 교수이자 미국 심장 협회(American Heart Association)의 대변인인 Penny Kris-Etherton 박사는 말합니다.

작은 변화 만들기

이 새로운 지침은 이러한 작은 단계가 보다 지속 가능한 건강한 식습관의 라이프스타일을 만들기를 희망하면서 건강한 식단을 채택하는 것을 목표로 할 때 작은 변화 접근 방식을 취합니다. 크래시 다이어트는 없나요? 우리는 그것에 전적으로 동의합니다.

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