2020 년에 은퇴 할 5 가지 오래된 영양 조언

콘텐츠

• 오래된 조언 # 1 : 식료품 점 주변 쇼핑
• 구식 조언 # 2 : 누구나 종합 비타민이 필요합니다
• 오래된 조언 # 3 : 흰 음식을 먹지 마십시오
• 오래된 조언 # 4 : 체중을 줄이려고하는 경우 탄수화물을 먹지 마십시오
• 오래된 조언 # 5 : 그것이 효과가 있다면 그것은 효과가 있습니다.
• 결론

연휴 기간이 지나면 더 건강한 식습관으로 돌아갈 수 있습니다.

새해 (10 년) 목표를 세울 때 자신의 생각이 개인 영양으로 바뀔 수 있습니다. 하지만 때로는식이 지혜가 끊임없이 유동적 인 것처럼 보일 수 있습니다.

올해식이 요법에 대한 효과적인 정보를 바탕으로 정확히 어떻게 목표를 설정하고 구식 영양 조언을 남겼습니까?

영양이 끊임없이 진화하는 과학이라는 것은 사실이지만, 평범했던 예전의 수많은 팁이 이제는 확실히 오래된 뉴스입니다.

최신 증거로 무장 한 우리는 2020 년에 남길 수있는 5 가지 오래된 영양 조언을 정리했습니다.

오래된 조언 # 1 : 식료품 점 주변 쇼핑

아마도 가장 건강하고 신선한 재료가 통로 아래가 아니라 식료품 점 주변에서 발견 될 수 있다는 조언을 들었을 것입니다.

슈퍼마켓의 바깥 쪽 가장자리는 물론 신선한 과일과 야채, 유제품 및 육류를 찾을 수있는 곳입니다.

그러나 소비자 만이이 쇼핑 팁을 받아 들인 것은 아닙니다.

식료품 점도이 조언에 주목하고, 주변에서 더 건강한 선택과 함께 높은 이윤, 가공품을 배치하는 것에 대해 교묘 해졌습니다.

스낵 식품, 델리 품목 및 단 음료는 종종 많은 상점에서 껍질이없는 닭고기와 브로콜리 사이에 산재되어“주변 쇼핑”의 지혜를 약화시킵니다.

식료품 점의 바깥 쪽 가장자리가 가장 신선한 옵션을 제공 할 수 있지만 중앙 통로에서 많은 좋은 음식을 찾을 수 있습니다.

국제 식량 정보위원회 (International Food Information Council Foundation)의 영양 커뮤니케이션 담당 수석 책임자 인 크리스 솔리드 (Kris Sollid)는“주변뿐만 아니라 매장 전체를 쇼핑하는 것이 좋습니다.

"중앙 통로를 포함하여 영양소가 많은 품목을 찾을 수 있습니다. 특히 모든 식료품 가게가 같은 방식으로 설치되지는 않았다고 생각할 때"라고 그는 말합니다.

다음을 선택하여 상점의 냉동 및 선반 안정적인 상품을 최대한 활용하십시오.

• 통조림 콩과 생선
• 곡물 시리얼 및 파스타
• 올리브 나 아보카도 같은 심장 건강에 좋은 식용유
• 냉동 과일과 채소

기억하십시오 :“신선하지 않다”고해서 건강하지 않다는 의미는 아닙니다.

구식 조언 # 2 : 누구나 종합 비타민이 필요합니다

미국 성인의 3 분의 1 이상이 정기적으로 종합 비타민 또는 기타 비타민 또는 미네랄 보충제를 복용합니다. 그러나 우리는 정말로 필요합니까?

400,000 명 이상의 참가자를 추적 한 내과의 Annals 연구에 따르면 종합 비타민제를 복용하면 어떤 이유로 든 심혈관 질환, 암 또는 사망의 위험이 줄어든다는 확실한 증거가 없습니다.

몸은 나중에 사용할 수 있도록 특정 비타민과 미네랄을 저장할 수 있지만 다른 사람을 비축하는 것은 쓸모가 없습니다.

예를 들어, 과량의 비타민 C와 B 비타민은 지용성이 아닌 수용성이기 때문에 시스템에 들러 붙지 않습니다. 다시 말해, 당신이 사용할 수있는 것보다 더 많은 비타민을 섭취 할 때, 단순히 오줌을내는 것입니다.

물론, 종합 비타민이 도움이 될 수있는 상황이 있습니다.

Sollid는“멀티 비타민은 50 세 이상의 사람들과 비건 채식인이 충분한 비타민 B-12를 섭취하도록 도울 수 있습니다. “우리는 나이가 들어감에 따라 음식에서 단백질 결합 B-12를 많이 흡수하지 않습니다. 채식주의자는 B-12가 거의 독점적으로 자연적으로 발견되는 동물성 음식을 먹지 않습니다.”

임신 할 수있는 사람들은 엽산을 보충해야하므로 아기의 신경관 결손 가능성을 줄입니다.

자신의 수준의 특정 비타민이나 미네랄이 걱정된다면 의사와 상담하십시오. 보충제가 필요한지 여부를 결정하기 위해 적절한 테스트를 수행 할 수 있습니다.

그러나 대부분의 건강한 사람들에게는 알약이 아닌 음식을 통해 미량 영양소를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

오래된 조언 # 3 : 흰 음식을 먹지 마십시오

많은 건강 전문가들이 환자들에게 따라야 할 간단한식이 규칙을 주었던시기가있었습니다. 백색 음식을 먹지 마십시오.

이 단어들은 의도가 좋았을 것입니다. 결국 백설탕, 흰 밀가루 및 기타 정제 된 곡물과 같은 식품은 가장 건강에 좋은 선택이 아닙니다.

그러나 가장 단순한 규칙과 마찬가지로이 규칙은 과학적 조사를지지하지 않습니다.

식품의 안료는 종종 항산화 제 (당근, 사탕무 및 고추와 같이 밝은 색의 야채를 생각할 수 있음)의 원천이지만 다채로운 식품 만이 건강상의 이점이있는 것은 아닙니다.

Sollid는“많은 사람들이 흰색 음식이 더 화려한 음식만큼 영양가가 없다고 잘못 생각합니다. "나는 사람들이 흰색을 포함하여 어떤 색도 피하지 않는 것이 좋습니다."

실제로, 많은 백색 음식은 강력한 영양소를 자랑합니다.

우유, 요거트, 흰 콩 및 두부는 단백질과 칼슘을 포함합니다. 바나나, 순무 및 흰색 아스파라거스와 같은 창백한 과일과 채소에는 모두 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있습니다. 많은 악성 감자조차도 칼륨과 섬유를 포장합니다.

색상을 기준으로 음식을 차별 할 필요가 없습니다.

오래된 조언 # 4 : 체중을 줄이려고하는 경우 탄수화물을 먹지 마십시오

저탄수화물 다이어트의 인기와 다양성은 많은 사람들이 탄수화물이 우리를 지방으로 만든다고 믿는다는 것을 증명합니다.

케 토나 앳킨스와 같은 저탄수화물 섭취 계획을 세운 적이 있다면 파운드가 날아가는 것을보고 탄수화물이 체중 감량에 나쁜 소식이라고 결론을 내릴 수 있습니다.

탄수화물을 크게 줄이면 체중이 빠르게 줄어드는 것이 사실입니다. 신체에 탄수화물이 부족하면 간이 글리코겐 저장을 방출하여 체액 손실을 초래합니다. 이는 처음에 잃어버린 악명 높은 "물 무게"입니다.

그러나 탄수화물은 체중 관리의 적이 아닙니다.

RDN의 MS 인 캐리 가브리엘 (Carrie Gabriel)은“문제는 사람이 먹는 탄수화물의 종류와 한 끼의 식사로 얼마나 많이 섭취 하는가에 달려있다. "가공 또는 포장 쿠키, 칩, 백설탕 및 정제 된 밀가루와 같은 간단한 탄수화물은 [체중 감량을 위해] 피하거나 적게 섭취하려는 탄수화물의 종류입니다."

반면에 콩, 통 곡물 및 잎이 많은 녹색과 같은 식품에서 발견되는 복잡한 탄수화물에는 실제로 필수 영양소와 섬유질이 함유되어있어 실제로 기아를 억제합니다.

가브리엘은“이것은 우리에게 칼로리를 줄이면서 더 오래 머무르게하는 탄수화물이다.

올바른 종류의 탄수화물을 선택하면 체중 관리에 해를 끼치 지 않을 수 있습니다.

오래된 조언 # 5 : 그것이 효과가 있다면 그것은 효과가 있습니다.

BFF가 케 토식이 요법에서 체중 감량 또는 슈퍼 톤 요가 강사가 간헐적 단식의 칭찬을 부를 때, 그들에게 효과가 있었던 것이 당신에게 효과적이라고 가정하기 쉽습니다.

그러나 새로운 10 년 초에 영양 전문가가 이해해야 할 것이 있다면식이 조언이 모든 것이 아니라는 것입니다.

영양 계획을 세우기 전에 고객의 라이프 스타일, 건강 기록, 약물, 음식 제한 및 기타 요인을 고려한 Gabriel은 "영양 조언은 개인에 맞게 조정될 때 가장 좋습니다"라고 말합니다.

이 맞춤형 접근법은 연구에 의해 뒷받침됩니다. 동일한 쌍둥이 인 60 %의 성인 1,100 명에 대한 2019 년 연구에 따르면 거의 동일한 유전자 구성을 가진 사람들조차도 음식과식이 패턴에 다르게 반응합니다.

결론

새해에식이 변화를 고려할 때 시행 착오가 필요할 수 있음을 기억하십시오.

다른 사람의 신체, 기질 또는 라이프 스타일에 어떤 영향을 주 었는지에 관계없이 무엇이 효과가 있는지 찾아보아야합니다. 당신 2020 년 이후

NDTR 인 Sarah Garone은 영양사, 프리랜서 건강 작가 및 식품 블로거입니다. 그녀는 애리조나 주 메사에서 남편과 세 자녀와 함께 살고 있습니다. 그녀의 공유 지구 건강 및 영양 정보와 (주로) 건강한 요리법을 찾으십시오 음식에 대한 연애 편지.