글루타민산이 풍부한 식품

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• 글루타민산이 풍부한 식품 목록
• 글루탐산이란?

글루타민산은 글루타메이트, 프롤린, 감마-아미노 부티르산 (GABA), 오르니 틴 및 글루타민과 같은 신체의 적절한 기능에 필수적인 다른 물질을 생성하는 데 필수적 일뿐만 아니라 뇌의 적절한 기능을위한 중요한 아미노산입니다. , 이는 빠르게 이용 가능하고 근육 형성 과정의 기본이되는 아미노산이며, 근육량을 늘리고 자하는 사람들이 보충제로 자주 사용합니다.

글루탐산의 주요 공급원은 계란, 우유, 치즈 및 고기와 같은 동물성 식품이지만, 예를 들어 아스파라거스, 물냉이 및 양상추와 같은 일부 야채에서도 발견 될 수 있습니다.

글루타민산은 음식의 기분 좋은 맛에 해당하는 감칠맛 풍미를 담당합니다. 따라서 글루타민산 일 나트륨이라고 불리는 글루탐산 염은 식품 산업에서 식품의 맛을 향상시키는 첨가제로 사용됩니다.

글루타민산이 풍부한 식품 목록

동물성 식품은 글루탐산의 주요 공급원이지만이 아미노산은 다른 식품에서도 찾을 수 있으며 주요 식품은 다음과 같습니다.

• 계란;
• 우유;
• 치즈;
• 물고기;
• 요거트;
• 소고기;
• 호박;
• 유채과 야채;
• 카사바;
• 마늘;
• 상추;
• 영국 감자;
• 아스파라거스;
• 브로콜리;
• 비트 루트;
• 가지;
• 당근;
• 오크라;
• 현물 상환 지불;
• 캐슈넛;
• 브라질 너트;
• 아몬드;
• 땅콩;
• 귀리;
• 콩;
• 완두콩;

음식에 존재하는 글루탐산은 소장에서 흡수되지만 신체가이 아미노산을 생산할 수 있기 때문에 음식을 통한 소비는 그다지 필요하지 않습니다.

글루탐산이란?

글루타민산은 기억을 자극하고 독성 물질 인 암모니아를 제거하여 뇌 해독을 촉진하기 때문에 뇌의 적절한 기능과 관련하여 근본적인 역할을합니다.

또한 글루탐산은 신체의 여러 다른 물질의 전구체이므로 다른 기능을 가지고 있으며 주요 기능은 다음과 같습니다.

• 면역 체계 강화;
• 에너지 생산;
• 단백질 합성, 근육 형성 촉진;
• 불안감 감소;
• 개선 된 심장 및 뇌 기능;
• 순환에서 독성 물질 제거.

또한 글루탐산은 지방을 동원 할 수 있으므로 체중 감량 과정에서 동료로 사용될 수 있습니다.