참깨의 12 가지 건강 효능과 섭취 방법

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• 2. 참깨 비스킷

참깨라고도하는 참깨는 학명이있는 식물에서 추출한 씨앗입니다. Sesamum indicum, 장 기능을 개선하고 심장 건강을 촉진하는 섬유질이 풍부합니다.

이 씨앗은 항산화 제, 리그난, 비타민 E 및 기타 건강에 대한 여러 가지 특성을 보장하는 기타 미량 영양소가 풍부하며, 재배 장소에 따라 참깨는 다양한 종류가 될 수 있으며 흰색, 검은 색, 참깨가 발견 될 수 있습니다. 갈색과 빨간색.

타 히네 (Tahine)라고도 알려진 참깨 페이스트는 만들기 쉽고 예를 들어 빵에 넣거나 소스를 만들거나 팔라 펠과 같은 다른 요리를 양념하는 데 사용할 수 있습니다.

타 히네를 만들기 위해서는 깨 1 컵을 프라이팬에 넣고 불에 타지 않도록주의를 기울입니다. 그런 다음 약간 식히고 씨앗과 올리브 오일 3 큰술을 프로세서에 넣고 반죽이 형성 될 때까지 장비를 그대로 둡니다.

이 과정에서 원하는 질감을 얻기 위해 더 많은 오일을 추가 할 수도 있습니다. 또한 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다.

2. 참깨 비스킷

참깨 비스킷은 간식으로 먹거나 커피와 차와 함께 먹기 좋은 선택입니다.

성분

• 통 밀가루 1 ½ 컵;
• ½ 컵의 참깨;
• 아마씨 ½ 컵;
• 올리브 오일 2 큰술;
• 달걀 1 개.

준비 모드

용기에 모든 재료를 넣고 반죽이 될 때까지 손으로 섞습니다. 그런 다음 반죽을 굴려서 작은 조각으로 자르고 기름칠 베이킹 시트에 놓고 포크를 사용하여 조각에 작은 구멍을 만드십시오. 그런 다음 팬을 180ºC로 예열 된 오븐에 넣고 약 15 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 그대로 둡니다. 마지막으로, 조금 식히고 소비하십시오.