화학 요법 및 방사선 요법 : 미각을 개선하는 10 가지 방법

콘텐츠

• 맛이 변해서
• 맛을 낸 물 레시피
• 오렌지 절인 치킨 레시피

화학 요법이나 방사선 치료로 인한 입안의 금속성 또는 쓴맛을 줄이려면 플라스틱 및 유리기구 만 사용하여 음식을 준비하고, 고기를 과일 주스에 담그고, 제철 음식에 향기로운 허브를 추가하는 것과 같은 팁을 사용할 수 있습니다.

이러한 맛의 변화는 치료 중 또는 치료 후 최대 4 주까지 발생할 수 있으며, 음식이 입안에 쓴맛이나 금속성 맛이있을뿐만 아니라 맛이 바뀌거나 무미 해지는 것이 일반적입니다. 이것은 주로 붉은 육류를 섭취 한 후에 발생합니다. 단백질이 풍부한 식품이 풍미 변화가 가장 많은 식품이기 때문입니다.

이러한 문제를 완화하기 위해 수행 할 작업에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

1. 유리 또는 플라스틱 도구 사용 입안의 금속 맛을 줄이는 데 도움이되므로 칼 붙이를 포함한 음식과 사료를 준비합니다.
2. 작은 잔을 레몬 방울이나 베이킹 소다가 든 물 식사 전에 미뢰를 청소하고 입에서 나쁜 맛을 제거하십시오.
3. 식후 산성 과일 먹기, 오렌지, 만다린 또는 파인애플과 같지만 구강 염증이있는 경우 이러한 음식을 피하는 것을 잊지 마십시오.
4. 물에 맛을 낸다 레몬, 계피 또는 생강 한 방울을 하루 종일 마실 수 있습니다.
5. 향기로운 허브를 사용하여 양념 로즈마리, 파슬리, 오레가노, 양파, 마늘, 후추, 고추, 백리향, 바질 및 고수와 같은 식품;
6. 무가당 민트 또는 계피 껌 씹기 입안의 나쁜 맛을 가리기 위해;
7. 산성 과일 주스에 고기를 담그기 레몬과 파인애플, 식초 또는 달콤한 와인처럼;
8. 붉은 고기를 덜 먹으십시오 붉은 고기가 맛에 많은 변화를 일으킨다면 닭고기, 생선, 계란 및 치즈를 주요 단백질 공급원으로 섭취하는 것을 선호합니다.
9. 바다 소금 사용 일반적인 소금 대신에 음식에 양념을합니다.
10. 냉동 식품 선호 또는 뜨겁지 않고 냉동.

또한 입안을 깨끗하고 건강하게 유지하고, 치아와 혀를 자주 닦고, 치실을 사용하고 염증과 구내염을 피하는 것이 필요하며, 박테리아로 인한 불쾌한 입맛을 퇴치하는 것도 중요합니다.

암 치료가 항상 음식의 맛을 변화시키는 것은 아니지만 적어도 절반의 환자가이 부작용을 경험합니다. 이를 완화하려면 각 사람이 다른 방식으로 더 잘 적응하기 때문에 이러한 팁을 테스트하고 각 경우에 어떤 것이 도움이되는지 확인해야합니다. 화학 요법의 다른 부작용보기.

맛이 변해서

화학 요법으로 인한 입안의 나쁜 맛은 치료가 미각의 감각을 담당하는 미뢰의 변화를 일으키기 때문에 발생합니다. 유두는 3 주마다 갱신되며 화학 요법이 빠르게 번식하는 세포에 작용하기 때문에 부작용 중 하나가 유두에 도달하는 것입니다.

방사선 치료에서 이것은 치료가 머리와 목 부위에서 이루어지면 방사선이 유두에도 도달하기 때문에 발생합니다. 두 치료 후 입안의 나쁜 맛은 보통 약 3-4 주 후에 가라 앉지 만 어떤 경우에는 더 오래 걸릴 수 있습니다.

맛을 낸 물 레시피

향이 나는 물은 좋은 수분을 유지하고 입에서 쓴맛이나 금속 맛을 제거하는 데 도움이되며 하루 종일 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 신선한 민트 잎 10 개
• 계피 스틱 3 개
• 신선한 생강 3 조각
• 껍질을 벗긴 레몬, 오렌지 또는 귤 4 조각
• 여과수 1 리터

준비 모드 : 물에 재료를 넣고 냉장고에 보관 한 다음 최소 3 시간을 기다렸다가 마시기 전에 물을 맛을 내고 맛을내는 데 필요한 시간을 갖습니다.

오렌지 절인 치킨 레시피

과일에 절인 고기를 만드는 것은 입안의 금속성 또는 쓴 맛을 줄이는 데 도움이되므로 과일 양념을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

성분 :

• 치킨 필레 500g
• 오렌지 1 개 주스
• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 마늘 3 쪽
• 맛볼 로즈마리
• 맛볼 소금과 후추

준비 모드 :

치킨 필레를 용기에 넣고 오렌지를 짜서 다진 마늘, 올리브 오일, 로즈마리를 넣습니다. 그런 다음 모든 것을 섞어 냉장고에서 최소 20 분 또는 밤새 재워 둡니다.

팬을 잘 가열 한 다음 필레를 굽습니다. 양쪽이 잘 갈색이되고, 닭이 마르고 먹기 어렵 기 때문에 너무 오래 그릴 위에 놓아 두지 말고, 젖게하려고하세요.

화학 요법의 부작용을 줄이기 위해 무엇을 먹어야하는지에 대한 더 많은 정보를 참조하십시오.